Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sayur lodeh yang Menggugah Selera

Dipos pada September 23, 2019

Sayur lodeh

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur lodeh yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sayur lodeh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur lodeh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur lodeh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Sayur lodeh diperkirakan sekitar 40mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur lodeh:

  1. 5 lonjor kacang panjang
  2. 2 terong unggu uk sedang
  3. 4 tahu kotak yg kecil
  4. 1 buah kentang
  5. 7 buah cabe hijau kriting di iris2
  6. Bumbu halus
  7. 5 bawang merah
  8. 4 bawang putih
  9. 2 butir kemiri sangrai
  10. 1/4 sendok teh ketumbar sangrai
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 jempol lengkuas geprek
  13. 700 ml santan dr 2 kara 65ml
  14. 1 sendok teh garam
  15. 1 sendok mkn kaldu jamur /royco rasa sapi
  16. 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur lodeh

1
Potong2 sayuran kentang sesuai selera Cabe hijau di iris serong
2
Haluskan bumbu Tumis bumbu dengan 2 sendok minyak sayur sampai harum.. masukan kentang aduk2 beri air sedikit tambhkan lengkuas daun salam rebus hingga kentang setengah matang.. masukan terong kacang dan santan tambahkan garam gula kaldu jamur / royco rebus kembali sampai matang tes rasa
Sayur lodeh - Step 2
3
Siap di hidangkan Sekamat mencoba πŸ˜‰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis jamur plus kacang panjang bumbu tiram

Tumis jamur plus kacang panjang bumbu tiram

Rasanya endes, di jamin ketagihan...

Sup kacang hijau

Sup kacang hijau

Pernah makan Sup Kacang Hijau sudah lupa dimana ya ? πŸ™ˆ Tapi belum pernah bikin ini saatnya mencoba kebetulan punya sisa rebusan kacang hijau dan ada tulang iga sapi di freezer . Eksekusi hanya sedikit , ternyata pasukan heboh ini sup apa Mah ? Koq enak gurih dan bikin kenyang artinya pasukan test food bahagia 🌝 . Untuk Pekan Inspirasi Cocomba , Palawija . Ternyata kacang hijau rupanya termasuk palawija πŸ™ˆ #Pais_NgolahPalawija #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang
60 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Cemilan untuk refin karna hari ini libur sekolah, biar ngga jajan jajan diluar jadi mommy nya harus serba bisa bikin jajanan luar heheheπŸ˜†πŸ˜†

60 menit
Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips

Kering Kentang Kacang (3K) Pedas Manis dengan tips

Berhasil juga kali ini saya membuat Kering Kentang Kacang (3K). Dulu pernah mencoba & gagal, habis itu malas mencoba lagi 😌 Kalau bukan karena misi Cookpad mungkin saya tidak akan pernah mencoba membuat lagi. Bikinnya memang "ngabisin waktu". Tapi ini bisa diatur kok. Misal kentang & kacang dimasak duluan, kemudian disimpan. Baru bumbunya dibuat menyusul di hari lain. Kali ini saya sengaja tidak menyertakan daun jeruk, tapi kalo mau ditambahkan silakan. Juga saya buat tanpa MSG, murni hanya menggunakan gula & garam. Tadi pun memasukkannya hanya "kira-kira" tanpa takaran. Namun rasanya tetap membawa saya bernostalgia dengan masakan di rumah mama dulu. Beberapa tips dari saya: 1. Kentang diiris sama rata supaya matangnya bareng 2. Baking soda bisa menjadi alternatif pengganti air kapur sirih, tidak dipakai pun tidak mengapa, selama kentang benar-benar telah dicuci bersih 3. Supaya kentang tetap kriuk, jangan campur dengan bumbu saat masih panas baru matang, setidaknya tunggu sampai bumbu agak hangat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

#simple

3 orang
Sop Daging Kacang Merah

Sop Daging Kacang Merah

Bismillah . #PekanPosbar #KuahBening #PotBerbisik_SopSopan #CookpadCommunity_Bekasi Masak Sop itu masakan yg paling gampang buat saya. Gak banyak bumbu dan tinggal cemplang cemplung jadi😁 Isiannya pun bisa disesuaikan sama bahan2 yg ada di kulkas aja. Ini masak sop ala sayah. Yg bumbunya cuma bawang putih, bawang bombay cincang2, lada bubuk, garam dan gula πŸ˜‰

175. Bumbu Pecel

175. Bumbu Pecel

Assalamualaikum.... Nekat uleg-uleg nihπŸ˜‚πŸ˜‚, berhubung blendernya pas lg minta di servis Alhamdulillah ada paksu yg siap sedia berkorban tenaga bantuin istrinya 🀭 Daaan jadilah sambal pecel ini, syedaap, pedesnya sedengan (menurut sayaa πŸ˜€) Yuk coba bikin sendiri moms, kalo beli mayan mehong 🀭🀭 #CookpadCommunity_Bali #MasakItuSaya #KedapurAja

Nasi Bogana khas Tegal

Nasi Bogana khas Tegal

Menu Jumat berbagi dengan nasi campur khas Tegal yaitu nasi Bogana. Nasinya pake nasi gurih (nasi yang dimasak dengan santan). Bogana sendiri berasal dari bahasa Sunda : saboga-bogana, yang artinya seada-adanya (yang ada dikeluarin semua menunya 😁). Ga tau kenapa judul menunya kok pake bahasa Sunda bukan Jawa (bahasa Tegal). Silahkan googling aja ya moms πŸ€—. Sebenarnya menunya bisa lebih dari itu tapi saya cukup dengan 3 macam aja, udah rame . . #nasibogana #kulinerkhastegal #jumatberbagi #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 porsi
Pentol Sayur

Pentol Sayur

Jajanan ini aku buat untuk rasa cinta dan sayangku kepada Emakku❀️❀️, ini aku buat dengan bumbu resep Emakku, yang aku kreasikan dengan sayuran hehehe, terinspirasi pas halan2 dengan paksuπŸ₯°πŸ₯°

10 orang rame2 porsi
1 setengah jam
Sayur asem simpel bumbu cemplung

Sayur asem simpel bumbu cemplung

Sayur asem ini salah satu favorit keluarga yg tidak absen di request anak-anak, bahkan si sulung menetapkan jadwal hari senin harus mamanya harus masak sayur asem kalo tidak saya pasti di protes mama kenapa hari senin ga nyayur asem?🀭 anak-anak biasa menyantap sayur asem ini dgn ikan pindang keureut (potong) dan sambal terasi kalo paksu cukup dgn tempe goreng yg diiris tipis dan sambel kalo saya ikan asin dan sambel mantap dan nikmat bgt pokoknyaπŸ‘tipe sayur asem ini tipe sayur asem yg ringan bukan yg lekoh karena kami menyantapnya dgn sambel terasi yg lekoh, yuk kita mulai masakπŸ’ͺ

4 orang
1 jam 30 menit
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Kebetulan lagi kepengen nih kering kentang karena dah lama ga bikin. Kali ini Kentangnya setelah diparut nggak direndem pake air kapur sirih tetapi langsung saja digoreng. Hanya yang perlu diperhatikan adalah pada saat mencampurkan ke bumbu tumis agar kacang dan ikan teri terlebih dulu yang dimasukkan lalu aduk rata, baru masukkan kentangnya, diaduk perlahan saja agar kentang tetap renyah dan tidak patah-patah. Enak, pas bumbunya. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Sayur lodeh

Sayur lodeh

45 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Sudah jam 9 malam, tiba2 pengen makan cilok. Bukan ngidam sih cuma pengen aja. Perbandingan antara terigu dan tapioca 1:1 (gak punya timbangan, jadi pake mangkuk kecil 😁) #36weeks

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Source : @Mira_Jabir #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #SemangatMenuju52Minggu #Mingguke_6 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Trancam/Salad Jawa

Trancam/Salad Jawa

Makan sayur banyak apalagi mentah itu ternyata gak mesti harus ngikut resep" bule. Resep nusantara buanyak sekali: ada urap, megono, janganan, pecel, dan ini trancam. Kalo kamu di kondanganan suka kedapetan trancam yang udah agak basi dan anyep, marilah bikin sendiri yg fresh dan miroso.

2 memasak
10 menit
Tumis kacang panjang, toge dan tempe

Tumis kacang panjang, toge dan tempe

Masih hasil panen depan rumah. Aku tu suka nanam kacang panjang, pertama ngak susah nanam nya. Cepet berbuah, dan buahnya itu banyak. Buat kami berdua dirumah, sudah sangat cukup 😍πŸ₯° #kebuntika #gardeningwithtika

Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini #PekanPosbar dari mamah cookpad adalah #OlahanKacangSpesial. Saya bikin yang disukai keluarga aja, setiap saya mau masak saya bikin list menu biar mereka pilih mana yang mereka suka, dan dipilih gulai kacang panjang ini. Beneran memang kel.ku suka sekali apalagi dengan bentuk kacang panjang yang dianyam cantik begini, (padahal belum bisa cantik hasil anyaman saya, next mau coba lagi πŸ’ͺ😍). Saya bikin setengah resep , padahal nyesel nih bikin setengahnya, enak ternyata πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘. Cobain yuk ... Ini link resep aslinya : @Nyoung_Inong07 https://cookpad.com/id/resep/15458260-gule-kacang-panjang?invite_token=4K8BXPa5DckznkBRxVFJ6bJJ&shared_at=1630858940 #Sumandan_Kacangkacangan #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #ResepWongKito

Sayur kacang merah

Sayur kacang merah

Pas d foto kelupaan pake daun bawang tp tidak mengurangi rasa yg menurutkuuuuu wenaakk nampol pol pol bumbu yg gak neko neko

30 menit
Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda

Brongkos Khas Jogja Pepaya Muda

Sayur Brongkos identik dengan Jogja Semakin diangetin semakin medok bumbunya . Biasanya masak malam hari,paginya diangetin emmm sudah enak banget.Namun kemarin saya masak siang aja dan pagi ini masih ada dan diangetin makin enak. Sayur brongkos biasanya berisi kacang tolo,tahu kulit,kulit melinjo dan daging sapi.Kali ini saya buat dengan pepaya muda/mengkal.Ini juga enak...untuk cabai yang dihaluskan sesuai selera ya.Air rebusan kacang tolo jangan dibuang ini memberi rasa gurih pada sayur brongkos.Kalo air rebusan gak ada 2 gelaa ya tidak apa2 sesisanya saja. #brongkos #cookpadcommunity_yogyakarta #kacangtolo #khasjogja

2 jam