Sore-sore begini enaknya membuat Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur goreng asam (pakai balungan ayam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : @arifahamrullah Yeay, kesampaian juga bikin setoran cooksnap sayur goreng asamnya mba Arifah Amrullah, awalnya sempat moody, pas lihat setoran sayur asam teman² yg lain di #GenkPejuangDapur secara kan hasil buatan mereka apik tenan, Maasya Allah, bener² bikin minder 🙈.. Oiya, btw di namakan sayur goreng asam tuh karna proses pembuatannya itu bumbu²nya di goreng/tumis dulu, biasanya kan sayur asam bumbu²nya tinggal cemplung aja, kalo resep punya mba Arifah Amrullah, pakai daging /iga/tetelan sapi, tapi karna gak ada, jadinya saya ganti pakai balungan ayam aja 😁 Alhamdulillah, enak bangetttt.. #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur goreng asam (pakai balungan ayam):
- 300 gr daging/tetelan/iga sapi (sy ganti pake balungan ayam)
- 1 bks paket sayur asam (saya pakai : 👇)
- 1 buah jagung manis, potong²
- 1/4 buah labu siam, potong dadu
- 1 genggam nangka muda, iris² (rebus terpisah dulu)
- 5 lonjor kacang panjang, potong²
- 1 genggam kacang tanah (karna gak ada melinjo 😂)
- 1 genggam daun kacang (karna gak ada daun melinjo 🤭)
- Secukupnya air
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah (resep asli cabe keriting)
- 1 cm kunyit
- 1/2 potong terasi
- 3 butir kemiri
- Bumbu cemplung :
- 1 batang sereh, geprek
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 buah asam utuh (sy 2 buah)