Cara Gampang Membuat Siomay Bumbu Kacang yang Lezat

Name: Siomay Bumbu Kacang
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri yang telah digiling halus; 10 sendok makan tepung tapioka; 2 buah kentang, kupas kulitnya; 1 buah wortel, kupas kulitnya; 50 gram kol; 2 buah tahu putih, bagi dua; 50 gram labu siam, parut halus; 2 buah putih telur; 1 sendok makan minyak wijen; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya lada; Bumbu yang dihaluskan :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sendok teh lada; Bumbu kacang :; 250 gram kacang yang telah disangrai; 5 buah cabai merah keriting yang telah dikeringkan; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek terlebih dahulu; 1 lembar daun salam; 5 buah cabai rawit; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 sendok makan air asam jawa; 1 sendok makan gula jawa; 3 sendok makan kecap

Dipos pada September 15, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bumbu Kacang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Siomay Bumbu Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bumbu Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Siomay Bumbu Kacang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Bumbu Kacang kira-kira 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Siomay Bumbu Kacang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bumbu Kacang memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bumbu Kacang:

500 gram ikan tenggiri yang telah digiling halus
10 sendok makan tepung tapioka
2 buah kentang, kupas kulitnya
1 buah wortel, kupas kulitnya
50 gram kol
2 buah tahu putih, bagi dua
50 gram labu siam, parut halus
2 buah putih telur
1 sendok makan minyak wijen
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya lada
Bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh lada
Bumbu kacang :
250 gram kacang yang telah disangrai
5 buah cabai merah keriting yang telah dikeringkan
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek terlebih dahulu
1 lembar daun salam
5 buah cabai rawit
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 sendok makan air asam jawa
1 sendok makan gula jawa
3 sendok makan kecap

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bumbu Kacang

Siomay : campurkan ikan giling, tepung, telur putih dan bumbu yang telah dihaluskan jadi satu. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan minyak wijen. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan lada.

Ambil sebagian adonan siomay tadi, kemudian tambahkan labu siam yang telah diparut halus.

Bulatkan adonan yang tanpa labu siam dan adonan yang dengan labu siam tadi. Isikan juga sebagian adonan ke dalam tahu putih.

Siapkan kukusan, kukus semua adonan siomay, tahu, kentang, wortel dan kol. Tunggu sampai matang, kemudian angkat dan tata di piring.

Bumbu kacang : haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum, kemudian masukkan kacang sangrai yang telah diblender terlebih dahulu. Tambahkan air, air asam jawa, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, gula jawa dan kecap. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, lada dan gula. Masak sampai kacang mengeluarkan minyaknya.

Siomay Bumbu Kacang siap disajikan^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan.. Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

3-4 orang

45 menit

Gembus Terasi

Huh... Kehabisan bahan gak sempat belanja juga. Wes uprek uprek aja bahan seadanya, bahan dapat panenan. Hahaha modal gembus sama kacang tok :D Oke, kita mulai... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

40 menit

Pare isi ayam bumbu kacang

pengen siomay ayam tapi gak punya kulit pangsit jadilah pake pare aja

3 porsi

30 menit

Cireng Nasi

Hari ini full cemilan di rumah hihihi. Produk Kobe satu kerdus ga habis² gaes😁 Betew cireng nasi ini bikinnya super gampang. Pakai tepung bumbu putih ini enak banget lho cireng nya. Tepung nya di mix dengan bumbu rempah dan ada kandungan tepung tapiokanya, sehingga membuat tekstur cireng menjadi kenyal, lembut dan gurih. Wajib cobainnn pokoknya. #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang Balado

Jum'at, 11 Maret 2022 Bismillah.....❤ Tidak terasa Ramadan sudah di depan mata, ada rasa haru dan bahagia ga sabar untuk menyambut bulan suci ini.. 🥰 Seperti biasa mama suka membuat acara menarik kalau Ramadan. Kali ini mama ngajakin kita untuk #RamadanCamp, wah bakal seru nih pastinya 😍. Untuk minggu pertama tema #Posbar nya mamah kasih clue tebakan "sering berdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Tebakan saya sih #KeringKentangKacang atau 3K mah hehehe. Dan 3K ini emang selalu stock kalau Ramadan, soale praktis apalagi untuk sahur dengan nasi anget aja udah enak banget 🤤, tinggal tambah tumisan makan sahurnya mewaah deh 🤣🤣😍. Saya buat kering kentang kacangnya yang pedes jadi judulnya balado hehehe, soale orang rumah doyan pedes. Kalau yang ga suka pedes bisa dikurangin ya cabenya. Ayook moms stock buat Ramadan 😍🤤 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Posbar #MisiPertama #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Week6 #idemasak #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Kupat Tahu Purworejo

Di Purworejo, kalo di warung-warung kupat tahu, cara penyajian makanan ini cukup unik, bumbu diuleg di atas piring, masukkan ketupat dan pelengkap baru kemudian disiram air gula. Berhubung saya punya pengalaman kurang menyenangkan soal uleg menguleg (piringnya pecah, Mak🥺😭) jadi bumbunya saya uleg di cobek dan dicampur air gula sekalian, baru disiramkan ke tatanan ketupat dan pelengkap. Bagaimanapun cara penyajiannya, makanan ini tetap nikmat rasanya. Ngangenin juga😄 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

40 menit

Mie Ongklok Wonosobo

Mie ongklok ini resepnya niru @puripawon yang emang enak banget. Penampilan dan rasanya unik. Manis dan gurih beraroma ebi. Tapi, lidah Jawa Timur yang suka asin kayak saya nggak bisa makan ini tiap hari, sih.

3 orang

45 menit

Tahu Telur Suroboyo

Makanan khas Jatim yang dulu, semasa tinggal di Surabaya sering banget dicari. Paduan telur dan potongan tahu didadar, diberi bumbu saus kacang dan petis yang khas. Selain rujak cingur, lontong balap dan lontong kikil, yang berkesan dalam ingatan selama dua tahun tinggal disana. #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

3 porsi

30 menit ++

Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang

Abis masak ayam betutu gak lupa pakai sayur nya ini ☺️👍 Juaraa banget sihh ini.. Lengkap sudah makan siangnya. Source resep by @xanderskitchen #AnjangsanaKhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #plecingkacangpanjang

Sate kambing bumbu kacang mantap

saat anak sakit pengen sate pagi-pagi... biasanya di deket pasar ada yg jualan,ternyata pas kesana tutup... kebetulan ada daging kurban,mendadak beli peralatan memanggangnya demi si buah hati.. ini first trial,,tapi alhamdulillah rasanya mantaaap 😋😋

30 tusuk

60 menit

Bumbu kacang serbaguna

Urap Sayur

Menu yg bikin nambah nasi nih bun, ga terasa abis 2piring 😂

30 menit

🍁Tumis Kacang Panjang Bumbu Taoco🍁

Sebenarnya tidak hanya kacang panjang doang nie...nie edisi membersihkan kulkas alias blom belanja 😆ada kacang panjang sedikit...tahu 2 potong...tempe 2 bks kecil...n pete baru aja diberi tetangga hehehehe...jadilah msakan ini...kalau orang solo bilang oseng" yg identik diberi tempe busuk sebagai penyedap...berhubung q g ada tempe busuk...taocopun jadi dech..caiyooo memasak sengoseng nie..

Tahu Petis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

2 Orang

15 Menit

Lodeh Rebung

Lodeh rebung dengan campuran kacang panjang dan tahu. Hari libur juga wajib masak walaupun yang gampang aja dengan mengandalkan bumbu dasar kuning. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #PejuangGoldenBatikApron #PGBAminggu_5

Bumbu Kacang Simpel Serbaguna

Pengen bikin saus kacang sendiri...yg bumbunya sederhana tapi sesuai selera

Peyek Kacang Ijo Dan Peyek Rebon

Sabtu 12-03-2022 .... Dah lamaaaaa banget gak bikin peyek, karna bikinnya gampang-gampang susah tapi abisnya cepet banget 😊....enak soale... Dan akhirnya bikin peyek lagi karna ada pr yang harus bikin peyek setelah senin kemarin temen code mba Nur Ika sharing masalah perpeyekan. Dan setelah cooksnap resep peyeknya mba Ika, ternyata enak dan renyah banget peyeknya mungkin karna ditambah dengan tepung maizena ya...dan makin enak👍😋 karna bumbunya aku tambahin kencur juga. Dan untuk satu resep ini aku buat jadi dua macem peyek kacang ijo dan peyek rebon, lumayan jadinya banyak juga sih. Source : @nurikasari Dengan penyesuaian bahan. #IdeMasak #KreasiCoDe_Peyek #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sate Ayam Bumbu Kacang

Cireng Terasi Crispy Bumbu Rujak

Bismillah,, resep minggu ke 4 #PejuangGoldenBatikApron Makanan favorit banget ini,, cireng terasi pake bumbu rujak. Kalo lagi males bumbu rujaknya skip, ganti pake pecel instan udah enak banget.. 😄