Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kering Kentang Kacang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kering Kentang Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah 1 kotak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tak pernah terbayangkan mau masak kering kentang atau kering tempe seperti ini. Biasanya pilih beli aja yang praktis. Tapi tantangan Mamah Cookpad dalam Ramadan Camp memotivasi untuk mencobanya. Ribet? Ya...😀😀(maklum gak biasa masak). Senang?...pasti..apalagi ketika respon suami dan anak sangat positif...langsung ambil buat lauk makan siang...ueenak katanya😋😋 Resep dasar dari @MamaBirru dengan beberapa modifikasi takaran. Terima kasih resepnya🙏🙏👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #SemangatdapoerkuE #RamadanCamp#KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1. 500 gram kentang
2. 150 gram kacang (kacang dibanyakin karena suka)
3. 1 sdm soda kue
4. Air secukupnya untuk merendam
5. Minyak Goreng
6. Bumbu halus
7. 3 cabe merah
8. 10 cabe rawit
9. 5 bawang merah
10. 3 bawang putih
11. Bumbu cemplung
12. 4 daun jeruk purut
13. secukupnya garam, bumbu penyedap
14. 1,5 sdm gula merah sisir
15. 2 sdm gula
16. 2 sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1

Siapkan bahan. Kupas kentang, cuci bersih dan biarkan tetap rendam dalam air, iris tipis dan rendam dalam air.

2

Buang air pati kentang, bilas dan rendam lagi, sampai air jernih, saya cuci bilas sampai 5 kali. Terakhir rendam dan bubuhi soda kue selama 20 menit kemudian tiriskan.

3

Panaskan minyak, goreng kentang sambil sesekali diaduk hingga kering

4

Goreng kacang hingga matang. Sisihkan.

5

Blender bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu dan masukan bumbu cemplung.

6

Jika sudah terbentuk karamel kecilkan api, masukan kentang dan kacang, aduk cepat dan rata.

7

Kering kentang siap dinikmati. Jika sudah dingin pindahkan ke wadah plastik tertutup.