Kue Lumpang Bunga Telang

Source : mbak @iwuLan_14044039 Masuk bulan baru… saatnyaa setor BERES nya Clover. November to remember ini harus mengalahkan si kue Lumpang. Sudah 2 kali saya dan juga memakai pewarna bunga telang. Pertama kali mencoba takaran tepung beras dan tapioka sama, lalu saya tidak memakai air kapur sirih. Yang kedua takaran tepung beras lebih banyak dan saya memakai air kapur sirih. Keduanyaa keluar lesungnyaa … alhamdulillah. Namun memang saat memakai air kapur sirih, keadaan kue setelah dingin masih tetap kenyal, beda dengan yang tidak memakai air kapur sirih, kue nya lebih keras setelah lama keluar dari kukusan. Saya cooksnap punya mbak @iwuLan_14044039 terimakasih mbak dyah.. sharing dan tipsnya di group kemarin sangat membantu.. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL)

Bernama sarang semut, tetapi kue ini bukan berarti terbuat dari sarang semut betulan, melainkan punya bentuk yang mirip dengan sarang semut, berwarna coklat dengan rongga-rongga di dalamnya. Kue jadul yang kerap disebut kue karamel ini tak jarang menjadi sajian hantaran untuk acara syukuran. Caramel cake atau kue sarang semut merupakan salah satu kue khas Indonesia dan Malaysia. Di Malaysia kue ini dikenal dengan nama 'KEK GULA HANGUS'. Masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel. Hai, moms. Bikin bolu sarang semut tipe butter cake yuk. Kenapa aku bilang tipe butter cake karena margarinnya kita mixer tidak kita cairkan. Oh iya, ini aku bikin pakai resepnya ibu Fatmah Bahalwan.

Klepon Kentang Kacang

Halo Sobat Cookpad 😘 Klepon tidak harus melulu dibalur dengan kelapa parut ya, dibalur dengan kacang-kacangan juga bisa. Enak, gurih serta crunchy disetiap gigitan. YUM! Enak loh, seperti makan mochi namun dengan isian gula merah. Tantangan Semarak Clover kali ini berbahan dasar Tepung Ketan. Yuklah Cuzz, langsung aku berburu online haha. Begitu dapat tepung ketan dan gula merah, aihh, senangnya. Berasa dapat harta karun😂. Lalu segera aku buat Klepon ini, langsung ga sabar segera makan, yeesss, berasa di Indonesia haha. Si Oma coba Klepon ini, setelah makan, dia bilang ENAK. Senangnya yaaa. Yuk, dicoba Klepon Kentang Kacangnya ya. Selamat mencoba!😘 Source: Sajian Sedap. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

Kue cucur bahan ekonomi, berserat, simpel caraNya

Onde onde kacang hijau

Onde onde godok wijen ini lagi viral bangeet nih bund di kampung halaman aku.. Jadi penasaran cara buat nya kek gimana😁

Barongko Khas Bugis

Barongko, si manis dari Bugis.. Kue yang satu ini sebenarnya request dari hubby ^^ dia bilang lagi kangen jajanan tradisional dari kampung halamannya. Akhirnya kita eksekusilah, alhamdulillah bisa sedikit mengobati rasa rindu dengan kampung halamannya hehehe :) Salah satu kue khas dari Bugis yang rasanya manis, cocok sekali untuk dijadikan takjil saat ramadhan. Buat nya juga sebenarnya cukup mudah dengan bahan yang mudah pula didapatkan. Semoga bisa jadi referensi jajanan tradisional untuk bunda semua yaa.. #IdeMasak #CookpadIndonesia #Barongko #JajananTradisional #KhasBugis

Bika Ambon Ekonomis 2 Telur

(Maafkan warna kulitnya yang eksotis, hehe...) Pengeeen.. bangeet.. nyobain bikin bika Ambon sendiri, terakhir kali makan itu udah lama bangeet.. tapi masih ingat sama rasanya.. ummi gak pernah bikin kue yang satu ini, jadinya gak tau gimana resepnya. Sejak punya cookpad, saya sering liat resep Bika Ambon ini, ternyata simple aja cara bikinnya.. ya sudah langsung aja praktek, hmmm.. hasilnya.. lumayanlah, hehe.. Ini cuman pake 2 telur dapat 10 buah Bika Ambon lho.. saya liat resepnya dari mba @dhiahoddie, makasih resepnya mba... Langsung simak aja yuk resepnya.. happy cooking...! Source: @dhiahoddie

Panada isi tongkol simple (ala2)

panada makanan kesukaan saya dan keluarga, kadang lagi pengin susah di cari Iseng2 bikin panada yg simpel dan bisa jadi duit. Bisa di jual harga murah meriah tapi ga rugi

RESEP BIJI BENGKINANG (ONDE BANJARMASIN)

Nyobain makanan ini seperti onde kuah jahe, enak juga.. Adonan biji bisa digunting/dipilin dan kuahnya saya bikin tidak sampai 1 L resep dari Sajian sedap

Apem Nasi

765. Kue Lumpang khas Palembang

Ada camilan enak lagi niy dari Palembang. Namanya kue lumpang. Camilan yang terbuat dari tepung beras dan dibuat dengan cara dikukus ini juga menjadi salah satu cemilan khas Palembang yang disukai banyak orang. Bentuknya yang memiliki cekungan di tengah seperti lumpang membuat kue ini khas dan unik. Kue lumpang biasanya disajikan ketika upacara pernikahan, adat dan keagamaan, seperti Lebaran dan Imlek. Masyarakat keturunan Tionghoa-Palembang, menyebut kue ini adalah Kasui atau Kaswi. Kue ini memiliki 3 jenis varian utama yaitu warna hijau, warna putih (memakai gula pasir), dan warna coklat (memakai gula jawa untuk pewarnaan). Selain Palembang, kue lumpang juga tersedia di wilayah Bangka Belitung. Biasanya, kue lumpang disajikan dengan parutan kelapa di atasnya yang akan menambah rasa gurih. Pas mbak Desfita Mami Cay nemenin #KopijosDolan_kePalembang bawa beberapa menu khas Palembang. Salah satunya kue lumpang ini yang resepnya ditulis oleh cookpader Palembang mbak @niungniung. Jalan-jalan sambil cari kenalan, ahay 😂 Pas niy cooksnap sekalian buat camilan anak-anak. Jadi airnya saya ganti susu dan kelapa parutnya diganti keju parut. Warnanya saya pilih yang hijau, warna favorit si adek. Taraaa..duo Kayana pun suka, laris manisss tandanya enak #SelaluIstimewa👍😋😍 Source: Niung Niung @niungniung #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi

Kue putri mandi atau kue bugis mandi merupakan salah satu kue tradisional di pulau Jawa. Kue berbahan dasar tepung ketan dapat dijumpai di pasar tradisional. Saya membuat kue putri mandi untuk menyemarakan program "semarak" minggu ini dengan tema: tepung ketan. Tema dipilih oleh mbak Ima @dapur_imaimey . Sehat selalu mbak Ima sekeluarga 🙏. Terima kasih mbak min Clover: mbak Virendra, mbak Cut, mbak Hannah dan mbak Ragil. Sehat selalu kita semua 🙏. Saya terinspirasi resep kue bugis mandi milik Ibu @ibumalka, dengan mengganti kentang dengan ubi ungu, dan takarannya sama. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Bingka Kentang Nangka

Memakai 3 telur bebek aja, kutambah sedikit air lemon agar tidak amis. Bingkanya ala rumahan, lumayan enak untuk cemilan, karena keluarga suka nangka... tambahi topping nangka matang. Hmmmm #barampaan #anekaolahanbuah #CookpadCommunity_Kalsel

Klepon Ubi Ungu

Tetep tiap sore habis ashar alrm perut menandakan butuh camilan 😂. Jd sblm jam laper mari bkin camilan degn bahan yg ga kemakan di kulkas,, yaps si ubi ungu kukus 😅. Bisa buat takjil selama ramadhan juga lho. Si kecil habis 1 piring sendiri 🤭😅. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo #cookpad_indonesia #cookpadcommunity

Pisang Barongko (Kudapan Mpasi 20 mo+) BB Booster

Selingan Mpasi tinggi kalori, masih dalam rangka BB Booster Anak Bayi. Semangat para ibu pejuang BB bayi. Oya, saya sudah beberapa kali bikin dan hasil nya anak saya tetap suka dan lahap makannya. Bunda nya jadi semangat walaupun BB nya masih merangkak tipis tipis 🙂 tapi gak apa apa, sabaaaaaar

Kue putri ayu

Udah lama pengen bikin kue putri ayu tapi baru sekarang kesampaian😊

Korket Isi Bihun (Pastel)

Resep ini sebenarnya sudah lama saya cooksnap, namun dulu saya belum berani untuk menampilkan di Cookpad ini. Sesuai dengan tema oleh - oleh khas Nusantara, akhirnya saya memberanikan diri untuk menulisnya juga🤭🤭 Dan kali ini saya mau buat lagi untuk kedua kalinya..namun foto barunya belum saya pasang, saya pakai foto yang lama saja 🤭🤭Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Asih_25620027 .. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏.. Mantap rasanya bunda👍👍❤️😊Korket Isi Bihun atau kalau saya mengenal nya dengan sebutan pastel ini adalah jajanan khas Indonesia yang terkenal dan pastinya banyak disukai. Di mana saja kita sering menemui kudapan ini. Dan sering juga bisa untuk dijadikan oleh - oleh ketika berpergian.

Nagasari Labu Kuning

Di ajak #Barampaan alias masak bareng sama Cilmin #cookpadcommunity_Borneo dengan tema olahan nagasari labu kuning #Barampaan_Nagasari. Nah... kalau di Kalimantan, olahan labu kuning ini disebut juga dengan nama pais (pepes) waluh (labu kuning). Dannn... biasanya khan nagasari dimasak dalam bentuk yang dibungkus daun pisang kemudian dikukus ya....? Tapi kali ini saya bikin nagasari labu kuning dari resepnya @Bunda_Nafisha yang saya modifikasi dalam versi kekinian tanpa menggunakan daun pisang namun menggunakan cetakan bunga kemudian dikukus, terinspirasi dari resep nagasari milik @cookingwithhel di IG. Rasa manis gurihnya pas dengan tekstur yang sedikit kenyal. Bisa nih buat ide jualan. Yuk ah diintip resepnya #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadIndonesia

Kue Rangi

Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue rangi terbuat dari campuran tepung kanji/ sagu dengan kelapa parut lalu dipanggang dengan cetakan khusus. Biasa disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Gak ada rotan akar pun jadi, gak ada cetakan kue rangi, cetakan martabak mini pun jadi🤭. Saking penasaran sama kue Rangi ini. Rasanya unik, tapi enak apalagi wangi kelapa mmmm bikin tambah enak. Lebih enak dimakan saat hangat Source resep mb @arifahamrullah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookmembergenkpeda2_arifah #cookpadcommunity_tangerang #PejuangGoldenBatikApron #pekan1

Lemper ayam

1 resep ini jadi sekitar 20an biji ukuran sedang