Sore-sore begini enaknya membuat Barongko Khas Bugis yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Barongko Khas Bugis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Barongko Khas Bugis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Barongko Khas Bugis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Barongko Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Barongko Khas Bugis memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Barongko, si manis dari Bugis.. Kue yang satu ini sebenarnya request dari hubby ^^ dia bilang lagi kangen jajanan tradisional dari kampung halamannya. Akhirnya kita eksekusilah, alhamdulillah bisa sedikit mengobati rasa rindu dengan kampung halamannya hehehe :) Salah satu kue khas dari Bugis yang rasanya manis, cocok sekali untuk dijadikan takjil saat ramadhan. Buat nya juga sebenarnya cukup mudah dengan bahan yang mudah pula didapatkan. Semoga bisa jadi referensi jajanan tradisional untuk bunda semua yaa.. #IdeMasak #CookpadIndonesia #Barongko #JajananTradisional #KhasBugis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Barongko Khas Bugis:

1. 10 pisang kepok matang, buang bagian tengahnya (punya saya ukurannya agak kecil)
2. 500 ml santan (semakin kental santan semakin enak)
3. 3 butir telur
4. 3/4 bungkus agar – agar plain
5. 1 sdt vanili bubuk
6. 250 gr gula pasir (bisa disesuaikan)
7. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Barongko Khas Bugis

1

Haluskan pisang kepok (kalau saya ditumbuk agar masih ada teksturnya, kalau mau di blender halus juga gapapa. Tergantung selera saja ya bunda).

2

Pecahkan 3 butir telur, tambahkan garam, gula, vanili dan agar – agar plain kemudian aduk rata.

3

Tuang santan dalam adonan tadi kemudian aduk hingga tercampur sempurna.

4

Tuang secukupnya adonan dalam daun pisang yg sudah dibentuk sebelumnya dengan cetakan yg kita buat mandiri menggunakan kertas kardus agar lebih mudah membungkusnya, kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit.

5

Kue Barongko Khas Bugis siap disajikan, lebih nikmat dimakan dalam keadaan dingin setelah dari kulkas ^^ Selamat menikmati..