Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kue Rangi yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 3, 2019

Kue Rangi

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Rangi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kue Rangi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Rangi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Rangi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue Rangi kira-kira 7 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue Rangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Rangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Rangi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue rangi terbuat dari campuran tepung kanji/ sagu dengan kelapa parut lalu dipanggang dengan cetakan khusus. Biasa disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Gak ada rotan akar pun jadi, gak ada cetakan kue rangi, cetakan martabak mini pun jadi🤭. Saking penasaran sama kue Rangi ini. Rasanya unik, tapi enak apalagi wangi kelapa mmmm bikin tambah enak. Lebih enak dimakan saat hangat Source resep mb @arifahamrullah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookmembergenkpeda2_arifah #cookpadcommunity_tangerang #PejuangGoldenBatikApron #pekan1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Rangi:

  1. 100 gr kelapa parut ½ tua, kupas kulitnya
  2. 50 ml air (kurleb)
  3. 1/4 sdt garam
  4. Bahan kuah gula merah
  5. 3 keping gula merah/gula jawa
  6. 200 ml air
  7. 1 sdm tepung maizena
  8. 1 lembar daun pandan
  9. Secubit garam (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Rangi

1
Campur tepung sagu, kelapa, dan garam Masukan air sedikit demi sedikit, asal basah saja ya....
Kue Rangi - Step 1
Kue Rangi - Step 1
Kue Rangi - Step 1
2
Panaskan cetakan, masukan adonan ke cetakan yg sudah panas. Masak dengan api kecil, masak sampai matang dan bagian bawah nya kering kuning kecokelatan.
Kue Rangi - Step 2
3
Untuk saus nya : Masak gula, air, dan daun pandan sampai gula larut, masukan 1 sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan dgn sedikit air. Aduk sampai saus gula merah mengental.
Kue Rangi - Step 3
Kue Rangi - Step 3
4
Penyajian: Beri saus gula merah di atas kue rangi, dan siap di nikmati
Kue Rangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakpia Kering Ekonomis

Bakpia Kering Ekonomis

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Bakpia Kering yang enak, garing, berlapis-lapis, dan legit banget yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

70 Biji
2 Jam
Kue Cantik manis pisang

Kue Cantik manis pisang

Bismillah. Cemilan manis, hemat biaya tapi enak. Cocok dibuat ide jualan murah meriah sesuai saku pelajar. Tepung hun kwe bisa diganti maizena. Cuma rasanya memang lebih enak pakai hunkwe yaa.. tapi ini bisa diakali kok kalau pakai santan kekentalan tinggi. Kalau pakai hunkwe kekentalan sedang juga enak, apalagi pakai kekentalan tinggi, uenaknya lebih naik pangkat. Bisa diganti feeber cream bagi yang menghindari santan.

20 cetakan mini
Lemper Isi Ayam

Lemper Isi Ayam

Bikin lemper isi ayam aja yang murah meriah untuk camilan hari ini..buat nemenin ngeteh pas jam sore..😊😊 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Bolu Karamel Cokelat

Bolu Karamel Cokelat

Kali ini saya menambahkan chokolatos drink ke dalam adonan bolu karamel saya. Hasilnya lebih memuaskan. Rasa karamel dan chocolatos menyatu dalam bolu ini. Chocolatos bisa diganti dengan SKM cokeat.

1 jam
Kue Apem Tape Gula Merah

Kue Apem Tape Gula Merah

📝Jum'at31Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Ini dibuat waktu bulan safar kemarin karena temen pesen apem buat ngapem dibulan safar tradisi di Cirebon. Akhirnya saya cari resep apem yang cocok dengan selera saya. Saya modifikasi resepnya dengan mengganti tepung terigu dengan tepung beras, menambahkan tepung terigu dan gula pasir. Setelah matang apemnya enak berasa tapenya tapi mudah kering karena jumlah tepung berasnya yang banyak dan berasa raginya. Sebelumnya saya sudah pernah membuat apem disini yaa👉 #ApemKukusKikiRA . Yang membedakan apem tape gula merah ini ada penggunaan air kelapa, santan, ragi, NO BP. Saya buat 2x resep asli, ini saya tulis sesuai resep aslinya dengan modifikasi saya. Resep asli dicetak dalam loyang sekat, aku cetak pake cetakan bentuk mawar. Untuk Tips n Trik mengukus bisa dilihat disini yaa...👉 #ApemKukusKikiRA (Kue Apem Tepung Beras ala Frida Join Coffee) Source : Dapur G & C @DapurGC ✨https://cookpad.com/id/resep/11894224?invite_token=EnFK4g #OlahanApemKukusKikiRA 👈lainnya #CuisineMe #OlahanTapeSingkongKikiRA 👈lainnya #ResepKueTradisionalKikiRA 👈lainnya

Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

5/6 porsi
30 menit
Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning

Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning

Walaupun telat setor tantangan #Barampaan kemarin dari Cilmin @Cookpad_cm_put tapi tetap ingin ikut meramaikan #Barampaan_Nagasari kali ini karena baru bisa bikinnya hari ini. Bahannya sebenarnya sudah dipersiapkan, apalah daya, karena kesibukan minggu kemarin, gak sempat masaknya... 😅 Pais atau kue nagasari itu kalau di Banjar #KalimantanSelatan bentuknya dibungkus persegi ya... Tapi kali ini saya bikin bentuk segitiga, biar agak beda dikit... hehe... Pakai resep dari mbak @puteri_jasmine91 🤗 #CookpadCommunity_KalSel #Tapin #Rantau #Waluh #Labu #PaisWaluh

8 buah
60 menit
Getuk singkong gulung

Getuk singkong gulung

Anak-anak saya Sasha & Arkha🥰pada suka karena singkongnya dicampur milo yang dipadukan dgn pasta coffe mocca..pas rasanya😋meski kurang halus tadi numbuk singkongnya jadi agak bergerindil .. #OlahanSingkong

Putu Ayu

Putu Ayu

4-5 porsi
15 menit
Talam ketan duren

Talam ketan duren

Masih dengan olahan durian nih bun.. Hehhee

banyak
1 jam
Klepon ubi kuning

Klepon ubi kuning

Kue tradisional yg satu ini rasa ny bikin kangen si kecil sk bgt dgn klepon kali ini buat yg pake ubi kuning ,, bener ja anak" suka smua Alhamdulillah resep dari mba dewi tmksh 🙏🏻🙏🏻

Dadar Gulung Pisang Coklat

Dadar Gulung Pisang Coklat

Masih punya stok pisang kebetulan lihat resep Dadar Gulung Pisang Coklat di IG. Yuuuk bikin... Mudah koq bikinnya.

571. Cenil Bihun Nanas 🍍

571. Cenil Bihun Nanas 🍍

#kreasibihunAAA

Bika ambon resep emak

Bika ambon resep emak

Resep membuat bika ambon tanpa timbangan..cuma pakai takaran gelas looh

banyak
30 menit
Kue Putri Mandi Ubi Ungu

Kue Putri Mandi Ubi Ungu

Paling suka Kalo makan kue kue tradisional macam Gini. Ini versi pake kuah santan kental yang membedakannya dengan kue Bugis. Tampilannya Yang cantik berwarna ungu menggoda selera 🤗🤗 Kudapan manis gang bikin senyum kamu tambah manis 😊😊 #ehhhh Late post ..udah dari 6 Bulan Lalu bikinnya, efek malas ngetik inih 🤭 Source : Moona's Kitchen #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda #RecookBubuhanKaltim #barampaan #berampaanubi #BubuhanKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

3-4 orang
30 menit
Nagasari labu kuning (pais waluh)

Nagasari labu kuning (pais waluh)

Kebetulan sekali minggu kemarin kami dari desa Balongpanggang Gresik dan oleh-oleh ya waluh dan pisang,sekalian minta daun pisang juga 😊. Saya Asli Banjar baru tau ada wadai pais waluh 😊, saat ku beritau kakak katanya sih ' ah lawas 😊'. Cp emang top 👍selalu saja ada yang baru, menambah pengalaman dan rasanya ada yang kurang jika sampai terlewati #Posbar. Saat membuat ini badan saya kurang sehat tapi tetap di kerjakan karena waluh sudah terlanjur di kukus dan keburu pisangnya busuk, makanya si pisang tidak saya campurkan di tahap memasak adonan dan juga lupa saat memasukan daun pandan 😊. Walau kurang fit tetap semanggat ✊👌 Trimakasih #Cilmin dan juga mb Yuliana atas resepnya semoga kita sehat selalu Aamiin Source @yulianamenjoi https://cookpad.com/id/resep/15589438-nagasari-labu-kuningpais-waluh?invite_token=2DmsR3dv5tKQXTmW8mZsvXZt&shared_at=1633819538 #CookpadCommunity_Surabaya #Posbar #barampaan_nagasari

12 buah
Onde Onde Kopong

Onde Onde Kopong

Kesukaan pak su dan anak², udah sering bikin onde² yang versi ini, onde² kulit tipis kokoh tapi dalemnya lembut, mirip onde² ala Banyumas, bikinnya ga sulit hanya butuh ketelatenan aja nempelin biji wijen nya (eh ga deng....😁)

911. Nagasari Dwi Warna Cetak, Praktis

911. Nagasari Dwi Warna Cetak, Praktis

#Week9 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menyiasati pingin bikin nagasari tapi tidak siap daun pisang. Tak ada daun cetakan pun jadi deh 💪🥰 Bikin nagasari pake cetakan, resep intip dari dapurnya @mamafathan, thanks my dear sister untuk inspirasi resepnya, saya hanya nambah sedikit gula pasir dari resep aslinya. Tapi karena cetakan yang dipake berbeda ternyata hasilnya juga bisa berbeda. Tapi saya yakin kalau masalah rasa insyaAllah hampir sama deh, karena menggunakan ukuran yang sama. Silakan dicoba ya 👍😋🥰 (2022-066). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #NagasariCetak #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit