Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Brongkos Telur Tahu yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 1, 2019

Brongkos Telur Tahu

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Brongkos Telur Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Brongkos Telur Tahu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brongkos Telur Tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Brongkos Telur Tahu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Telur Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brongkos Telur Tahu memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ini dalam rangka memperkenalkan makanan baru buat bocah. Biar lidahnya merasakan berbagai macam variasi makanan daerah. Yang mau liat resep asli silahkan klik link dibawah ini ya... resep asli menggunakan daging sapi. Source: https://cookpad.com/id/resep/15561557-brongkos-sapi-yogyakarta-brongkos-jogja?invite_token=1z2ASJdKUWuACdKadMKh3zJy&shared_at=1636637222 #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brongkos Telur Tahu:

  1. 3 butir telur, rebus
  2. 4 buah tahu coklat (saya tahu putih)
  3. Segenggam kacang tolo, rendam semalam lalu rebus
  4. Secukupnya kerecek sapi (skip)
  5. 1 bungkus santan kara campur air
  6. 1 bungkus santan kara utuh
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 7 buah cabai merah kriting (saya 1 saja)
  11. 1 ruas kencur
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdt kunyit
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1 sdt lada bubuk
  16. 2 buah kluwek
  17. Bumbu Cemplung:
  18. 2 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 1 ruas lengkuas, geprek
  21. 5 buah cabai rawit setan (skip)
  22. Secukupnya gula jawa
  23. Secukupnya garam, penyedap, kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Brongkos Telur Tahu

1
Haluskan semua bumbu halus. Untuk kluwek, direndam dulu lalu diblender terpisah dengan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu cemplung, lalu tambahkan air kluwek.
Brongkos Telur Tahu - Step 1
Brongkos Telur Tahu - Step 1
2
Masukkan santan cair, masukkan telur, tahu, dan kacang. Masukkan kecap, garam, dan gula jawa. Setelah semua matang, tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Sajikan.
Brongkos Telur Tahu - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urap Sunda

Urap Sunda

Nah ini ya pelengkap nasi liwet nya, ini digadoin aja udah enak cocok banget buat dimakan bareng2 di acara Potluck. Ini sebenernya lebih sedap kalau ditambah daun singkong, tapi karna aku buru2 dan ngerebus daun singkong itu lumayan agak lama jadi aku skip ya Note: Untuk kelapa parut nya supaya tidak cepat basi bisa dikukus dulu yg sebelumnya sudah ditambahi garam ya..Tp kalau mau langsung dimasakpun tidak apa2 Kemudian saat mengaduk sebaiknya didarat saja supaya kelapanya kering tidak berair jadi tidak cepat basah dan basi Ini yg aku masak untuk porsi banyak jadi. Sesuaikan dengan kebutuhan saja ya moms #semangcook_potluck #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

30 menit
Tumis Kacang Panjang Teri

Tumis Kacang Panjang Teri

Ceritanya di kulkas punya teri medan,rencana mau dipake utk nasi goreng teri tp liat resep dr ig nya mb isnasutanto teri dibikin tumis bareng kacang panjang sepertinya enak jd dicoba deh.

Sayur asam Jawa Timur

Sayur asam Jawa Timur

Saya orang Surabaya, suami tugas di Jakarta. Selalu kangen sama sayur asam Jawa Timur, tapi ga ada krai disini, jadi seadanya ya mom 😂

4 porsi
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

iya, iya.. Paham. Sambel kan? Kurang sambel, kan 😄. Lagi-lagi mengejar waktu bu. Plating sekenanya adalah jalan ninja saya kalau sedang diburu waktu. Alhamdulillah masih sempatkan ambil foto walaupun keadaan sebenernya di balik layar repot sekali hari ini Bu 😅. Masya Allah, sayur asem memang andalan ya Bu. Makin dipanaskan semakin enak biasanya. Tapi saya kurang suka sayur yang dipanaskan lagi. Lagipula ada beberapa jenis sayuran yang tidak boleh dipanaskan kembali sampai berulang kali, apalagi. Ibu-ibu, pasti punya andalan sayur asem favorit masing-masing yaa kaaan.

Gadogado Tauge Microgreen

Gadogado Tauge Microgreen

Panen Tauge Microgreen, langsung dimasak Gadogado. Ditambah Kol, Pakcoy dan Labu Siam, simple dan yummy. Budget menu ini : Bumbu Gadogado Rp 18.000 1 buah Labu Siam Rp 3.000 1/6 buah Kol Rp 2.000 1 batang Pakcoy Rp 1.000 Tauge Microgreen gratis tanam sendiri Total Budget Rp 24.000 Untuk acara #Busway_Gadogado #CookpadCommunity_Jakarta

6 porsi
10 menit
Jukut Bejek | Plecing Kacang Panjang

Jukut Bejek | Plecing Kacang Panjang

Masakan sesimple ini tapi rasanya enaaak bgt.. segar, gurih, legit.. harus dicoba recook recipe @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Jakarta

Peyek kacang + daun jeruk

Peyek kacang + daun jeruk

Enak buat ngemil di suasana pedesaan yang sedang dilanda hujan

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Selamat menikmati Soto dengan sambal kacang, enaak banget, alhamdulillah #Rekreasi_Semarang #Cookpadcommunity_Kalbar Source : @dina_khansa24

Jukut Bejek Khas Bali

Jukut Bejek Khas Bali

Untuk masakan khas Bali tidak terlalu asing, karena paksu dibesarkan di Bali. Alm. ibu mertua seringkali memasak masakan bercita rasa Bali di rumah, dan kami sekeluarga tentunya suka. Kali ini rekreasi ke Bali dengan membuat Jukut Bejek Khas Bali, semoga paksu suka dan sedikit mengingatkan kenangan masakan ibu. Source: @pawonbune_aas (Dengan modifikasi) #Cookpadcommunity_Kalbar #MasakanMamaEra #ResepMamaEra #Rekreasi_Bali

1 porsi
30 menit
Pencok kacang panjang mentimun porsi berdua

Pencok kacang panjang mentimun porsi berdua

Jadi ceritanya kalo makan ke rumah makan khas sunda selalu order 'side dish' satu ini hehehe nyoba iseng bikin sendiri dirumah, ternyata lumayan juga.

2 orang
7 menit
Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

MasyaAllah, kalau berbicara tentang kacang-kacangan ini ga ada habisnya. Jenisnya banyak banget dan manfaatnya juga besar. Salah satunya si kacang panjang ini. Kali ini coba mau share resep plecing dari mba @An_nesha Sebenernya ini mau niru jukut bejek ala-ala Bali gitu. Tapi berhubung stok kacang di kulkas udah dipotongin jadinya kek tumis kacang panjang biasa. 😅 #PekanPosbar #olahankacangpanjang #OlahanKacangSpesial

2 orang
30 menit
Gado-gado

Gado-gado

Resep ibuku

1 panci kecil
1 jam
Coto Makassar

Coto Makassar

Percobaan pertama bikin coto makassar. Source : ig banususanto Recook : me

10-15 porsi
Cilok Udang

Cilok Udang

Saat anak mau ngemil tapi tenaga ibu udah setengah, hihihi..

2 orang
30 menit
341. SomTam

341. SomTam

Bismillaah.. ngobatin rasa penasaran sm salad thailand ini.. tapi krna lidah masih noraaa jd ga berani bkin banyak2.. Source : @cook_13615845 #PotBerbisik_Somtam #PekanMancaNegara #Sawadikap #THRTehmin_BerjutaRasa #CookpadCommunity_Bekasi

2-4orang
5-15menit
Balado Kacang Panjang dan Teri Nasi

Balado Kacang Panjang dan Teri Nasi

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Salah satu soto dari sekian banyak soto nusantara , kuahnya bening dan gurih dengan isiannya ayam atau bisa juga daging sapi, ciri khasnya disajikan bersama ketupat/lontong dan krupuk merah juga sambal kacangnya Source : @heshidayat #Cookpad10 #CookpadCommunity

Sayur Lodeh Ala Sunda

Sayur Lodeh Ala Sunda

Terinspirasi dari resepnya mbak @vickyummuzahra enak banget, sumrah kuahnya. Apalagi ditemenin sama sambal goang, ikan asin, kerupuk, nasi panas. Alamakkk sebakul juga nasinya ga berasa kayaknya 😋🤩 I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasJawa #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Dikasih kacang panjang sama kawannya suami. Kebetulan ada tempe juga di kulkas, jadi rindu sama tumisan kacang.

1. Lodeh Putih

1. Lodeh Putih