Bagaimana membuat Sroto Sokaraja yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sroto Sokaraja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu soto dari sekian banyak soto nusantara , kuahnya bening dan gurih dengan isiannya ayam atau bisa juga daging sapi, ciri khasnya disajikan bersama ketupat/lontong dan krupuk merah juga sambal kacangnya Source : @heshidayat #Cookpad10 #CookpadCommunity
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:
- 1/4 ekor ayam
- 2 batang serah
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 liter air
- Bumbu dihaluskan
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt lada
- Bahan pelengkap
- 5 buah ketupat
- 50 gram tauge pendek
- 100 gram soun (rendam air)
- Secukupnya krupuk merah
- Secukupnya bawang goreng
- 1 batang daun bawang (iris)
- 1 buah jeruk nipis
- Bahan sambal
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 30 gram kacang tanah goreng
- 100 ml air
- 30 ml air asam
- 1/2 sdt garam