Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sroto Sokaraja yang Enak Banget

Dipos pada March 20, 2022

Sroto Sokaraja

Bagaimana membuat Sroto Sokaraja yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sroto Sokaraja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu soto dari sekian banyak soto nusantara , kuahnya bening dan gurih dengan isiannya ayam atau bisa juga daging sapi, ciri khasnya disajikan bersama ketupat/lontong dan krupuk merah juga sambal kacangnya Source : @heshidayat #Cookpad10 #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

  1. 1/4 ekor ayam
  2. 2 batang serah
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 2 liter air
  9. Bumbu dihaluskan
  10. 5 siung bawang putih
  11. 7 siung bawang merah
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 sdt lada
  15. Bahan pelengkap
  16. 5 buah ketupat
  17. 50 gram tauge pendek
  18. 100 gram soun (rendam air)
  19. Secukupnya krupuk merah
  20. Secukupnya bawang goreng
  21. 1 batang daun bawang (iris)
  22. 1 buah jeruk nipis
  23. Bahan sambal
  24. 5 buah cabe rawit merah
  25. 2 siung bawang putih
  26. 30 gram kacang tanah goreng
  27. 100 ml air
  28. 30 ml air asam
  29. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

1
Siapkan bahannya, ayam rebus bersama daun salam, sereh, jahe & lengkuas hingga matang lalu angkat tiriskan lalu goreng sebentar dan di suwir
Sroto Sokaraja - Step 1
Sroto Sokaraja - Step 1
Sroto Sokaraja - Step 1
2
Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan masukan kedalam air kaldu rebusan ayam bumbui garam & gula, Setelah mendidih koreksi rasanya dan siap disajikan
Sroto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja - Step 2
3
Bahan membuat sambal, haluskan cabe, bawang dan kacang lalu masak tambahkan air juga air asam setelah mendidih angkat
4
Saran penyajian tata dimangkok ketupat beri soun, tauge, suwiran ayam tuang kuah kaldu taburi bawang goreng dan krupuk merah
Sroto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate)

Sate Padang Congor Sapi (Tanpa tusuk sate)

Biasanya sate padang cenderung menggunakan jeroan sapi atau lidah sapi. Karena dapet daging qurban pas congor sapi atau mulut sapi, jadi bingung mau dmasak spa. Ya sudah kreasi buat sate padang nya dengan congor sapi dan tanpa tusuk biar ndak ribet. #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#KampungIdaman#iduladha#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN

81ใ€‹ketupat tahu campur

81ใ€‹ketupat tahu campur

Minggu6 #PejuangGoldenApron3

Cara membuat lontong dan ketupat

Cara membuat lontong dan ketupat

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441H,mohon maaf lahir & batin untuk semua member cookpad๐Ÿ‘Nah bicara soal lebaran pasti tak lepas dg sajian khasnya yaitu opor dan kawan"nya,salah satunya adalah lontong juga ketupat,makanan yg berbahan beras dg cara pengolahanya yg membutuhkan banyak waktu tp setelah tau hasilnya sebanding deh untuk menyambut sanak saudara dan orang" yg kita sayangi...karna ini proses memasaknya sama maka saya buat barengan,buat irit gas๐Ÿคญkita intip langkahnya yuk gaees #EmakNusantaraKreatif #Tiketmasukgoldenapron3

15porsi
3jam
*ketupat lebaran (5.30.7)*

*ketupat lebaran (5.30.7)*

Rabu 05.06.19.. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1440H - 2019... Minal aidin wal faidzin mohon maaf lahir dan batin... Saya buat ketupat ini untuk hidangan lebaran dan dilengkapi dengan sayur godog, ayam goreng bumbu kuning dan semur tahu telur dan gak ketinggalan juga kerupuk. #siaplebaran #hidanganlebaran #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Ketupat lengkap dengan sayur besan betawi

Ketupat lengkap dengan sayur besan betawi

Bikin ketupat sayur lengkap porsi besar soal ny. Buat di bagi ke ibu adik dan tetangga juga Besok kan idul adha Semoga berkah #ketupatsayur #edisiiduladha

Ketupat Homemade (instant)

Ketupat Homemade (instant)

Ketupat ini bisa dibilang hasil uji coba saya dr beberapa resep yg pernah saya coba di Cookpad & ini termasuk yg paling ok menurut saya dr kekenyalan maupun texturenya, silahkan dicoba

Tauge goreng Bogor

Tauge goreng Bogor

Tampilannya sepintas kek spaghetti bolognese ya Bun...๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ tapi ini spaghetti ala Bogor...yang bahan utamanya oncom bukan daging...hahaha

4 porsi
35 menit
Ketupat

Ketupat

Sebetulnya saya buat ini saat saudara kita kaum Muslim merayakan Hari Raya Idul Fitri akhir bulan mei 2020, ada teman saya yang titip dibuatkan dan supaya ada kenangan saya save di cookpad ini , โค

10 porsi
Ketupat Metode 5.30.7 dan Tips

Ketupat Metode 5.30.7 dan Tips

Assalamualaikum,wr.wb,,,Sobat Cookpaders,, Ketupat,,,buat ketupat dari daun kelapa ini,tidaklah susah, mematangkan beras dalam cangkang ketupat ini, yang membutuhkan waktu yang lama Kelebihan Ketupat dengan lontong yang dibungkus plastik ataupun daun,Ketupat yang dimasak hingga matang dan tanak jauh lebih awet daripada lontong berbungkus daun atapun plastik Ini ada tips berdasarkan pengalaman saat memasak Ketupat 1.Apabila beras yang kita pakai beras pulen,ketupat tidak akan tahan lama/mudah berair 2.Apabila beras yang kita pakai bukan pulen,hasil ketupatnya tidak mudah berair,kalau disimpan lebih tahan lama,teksturnya empuk tetapi kurang lembut 3.Apabila beras yang kita pakai bukan beras pulen,isi sesuai dengan takaran kita membuat ketupat, jangan terlalu berlebih,agar hasilnya tetap empuk,bisa disiasati dengan menambah air saat merebus, sehingga ketupat terendam dan beras mudah empuk dan lembut 3.Apabila kita memakai beras pulen,dan akan disimpan,lebih bagus kalau ketupat yang sudah matang,dikukus terlebih dulu sebelum disimpan Ketupat yang saya masak ini memakai beras bukan pulen, Alhamdulillah,,, hasilnya tidak mengecewakan,,enak,empuk,lembut,hemat waktu dan gas Source Ugi #GA_TheNextLevel #DirumahAja #BagikanInspirasimu #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #3

Tipat cantok

Tipat cantok

3orng
1 jam
Ketupat magicom 1:3

Ketupat magicom 1:3

Mau posting rame rame 2 Desember 2018 PR Minggu recook DAPURVY ada resep Soto/ Sroto Sokaraja tentunya cocok dimakan pakai ketupat.Tapi kalau tidak hari raya sulit cari kelontongan ketupat di kota besar. Alhamdulillah ada juga resep DAPURVY Ketupat Magicom 1:3 sekalian aja recook. #pr_specialdapurvy #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

3 orang
90 menit
Gado-gado

Gado-gado

Halooo semuanya!! Siapa sih yang ngga suka makanan khas indonesia yang satu ini? Kita coba bikin di rumah yuk

1-2 orang
1 jam 30 menit
Sayur ketupat

Sayur ketupat

masih dalam suasana ramadhan penuh berkah, saya mau berbagi resep sayur ketupat ala saya nih bunda ๐Ÿ˜Š berhubung kemarin ramadhan hari ke 15 dan dalam tradisi daerah saya ada istilah ketupatan di hari ke 15 ramadhan jadi saya kepikiran buat coba-coba bikin sayur ketupat.. ๐Ÿ˜ #siapRamadan

Lontong lebaran

Lontong lebaran

Masakan ala2 keluarga muda perantauan๐Ÿคญ

92. Sayur Ketupat Mantul

92. Sayur Ketupat Mantul

Bismillah... Senin, 1 Juni 2020 #week1 #PejuangGoldenApron3 Taqobbalallahu minna wa minkum Taqobbal yaa kariim... Mohon maaf lahir dan batin ๐Ÿ™ Masih edisi lebaran idul fitri 1441 H. Ini adalah pertama kalinya dari semenjak menikah 8 tahun yang lalu di mana moment lebaran saya membuat sayur ketupat sendiri. Karena biasanya saya pesan ke orang lain tiap tahun, dan biasanya juga mama saya suka kasih sayur ketupat ke saya. Karena apa saya membuat sendiri tahun ini ?? Karena disuruh #DiRumahAja. Biasanya di 10 hari terakhir ramadhan, saya suami dan anak ber i'tikaf di masjid At-Ta'awun Puncak Bogor. Jadi tiap tahun pasti selalu tidak ada waktu buat masak sayur ketupat. Karena kami pulangnya / kembali ke rumah selalu malam takbiran. Alhamdulillah, semua ada hikmahnya. Saya jadi masak sendiri sayur nya ๐ŸŒน. Source : Widya Wulansari (dapur widya) #CookpadCommunity_Tangerang

Ketupat goreng seafood

Ketupat goreng seafood

Hayoooo, ada yang pernah bikin ini gak??? Ini menu di saat lebaran kalo lontong atau ketupat gak habis. Saya kalo sampe basi. Ini menu favorit di keluarga suami ku, alm.ibu mertua ku selalu bikin ini di setiap lebaran kalo ketupat gak habis dari anak nya kecil2 sampe terakhir lebaran semasa hidup nya, apa lagi anak bungsu nya (suamiku) ter ๐Ÿ’š๐Ÿ’š๐Ÿ’š pokok nya sama buatan alm.ibu nya. Kuy dicoba yaa moms jangan biarkan ada yang basi lagi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ini bikin nya udah lama baru nyetor resep, mumpung anak di bawa jalan sama aby nya, emak nya bisa me time main hp ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Coto Makassar

Coto Makassar

Alhamdulillah berhasil masak Coto Makassar request dari seseorang ๐Ÿฅฐ Rasanya mirip sama coto yang dijual di warung makan asli makassar itu. Rasanya gurih kaya rempah dan kental ๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿป Mumpung masih ada stok daging yuk cobain masak Coto Makassar.

Soto Banjar

Soto Banjar

Ikutan tantangan #ApakahAku cilmin di penghujung minggu ini. Jawabannya adalah "Soto Banjar". Resep ini saya recook punya mba Restu. Di resep ini saya tidak pakai perkedel kentang sebagai pelengkapnya. #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #CookpadCommunityBanjarbaru #malexhiSQUAD

3-4 porsi
Sate ayam tanpa asap

Sate ayam tanpa asap

Sate ayam ini ak buat dengan oven karena lagi males kena2 asap. Membuat nya mudah cuma agak lama drpd menggunakan panas arang#MasakSekeluarga

8 organg
2 jam