Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Asem yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 1, 2019

Sayur Asem

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur Asem yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Asem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Asem di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mohin maaf foto seadanya... buat makan malam juga, jadi pencahayaan kurang.. hehhe Source: https://cookpad.com/id/resep/3760070-sayur-asem?invite_token=4kQLQukbHN2X3Ab2t3Ac6cFC&shared_at=1636503673 #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. Bahan isian:
  2. Segenggam melinjo
  3. Segenggam daun melinjo
  4. 3 buah kacang panjang
  5. 1 buah jagung manis
  6. 2 buah labu siem kecil
  7. Secukupnya kacang tanah
  8. Air
  9. Bumbu:
  10. 2 buah cabai merah
  11. 6 buah bawang merah
  12. 1 ruas terasi
  13. Gula dan garam
  14. secukupnya Asam
  15. 1 lembar daun salam
  16. 2 ruas lengkuas, geprek
  17. 3 buah kacang tanah

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Masak air dalam panci, masukkan semua bahan isian. Kalau mau bertahap juga boleh supaya ga terlalu lembek (labu, melinjo, dan jagung terlebih dulu nanti terakhir baru daun melinjo dan kacang panjang)
Sayur Asem - Step 1
2
Haluskan cabai, bawang merah, terasi dengan menggunakan cobek. Tidak perlu terlalu halus. Lalu tambahkan kacang tanah, ulek asal. Lalu masukkan kedalam panci saat air sudah mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas. Taruh asem dalam mangkuk, beri air lalu tekan2 dan masukkan airnya kedalam panci. Ulangi proses hingga mendapatkan rasa asam yg diinginkan. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
Sayur Asem - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong sayur labu siam

Lontong sayur labu siam

Tiba tiba kepengen sarapan lontong sayur karena cuaca malang lg mendung. Sekalian mengenang comfort breakfast food semasa kecil.. 😊

6 porsi
50 menit
Lodeh terong jawa timur

Lodeh terong jawa timur

Resep masakan dari ibuk, kalo kamgen sama ibuk ya masak masakan ibuk...

Jukut Undis Mekuah (khas Bali)

Jukut Undis Mekuah (khas Bali)

🌷 Bismillah,...... Jukut dlm Bhs Bali artinya sayur. Undis/kekace adalah sejenis tanaman kacang-kacangan yg cukup mudah ditemukan di Indonesia. Jenis kacang ini memiliki sebutan yg berbeda di berbagai daerah, seperti Gude (Jawa), Binatung (Makassar), Hiris (Sunda), dan masih banyak lagi. Walaupun kecil ternyata kacang Undis / Gude ini menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain : - menjaga tekanan darah - menangkal radikal bebas - menjaga kesehatan jantung - menjaga kesehatan pencernaan - dll Jadi sangat baik dikonsumsi sehari-hari. Source : @myfoodstories (dengan penyesuaian) Berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14774932-jukut-undis-mekuah-khas-bali?invite_token=piYpB8QYqHZ13Kkjnokb3Pbq&shared_at=1635600464 #Rekreasi_Bali #JukutUndis #CookpadCommunity_Bali #MakananKhasBali

Sayur Kare Udang Telur Puyuh DaMuDza

Sayur Kare Udang Telur Puyuh DaMuDza

Adalah sayur kare seafood favoritku, dulu sering banget dimasakin sayur ini sama bapak, isiannya kepiting. Sekarang kalau bikin sendiri isiannya bisa divariasi bisa udang, fillet ikan, ikan pari fresh, kepiting, rajungan, dll. Kalau menunya pakai sayur ini bisa makan berkali-kali 🀭. Untuk kali ini pakai bahan udang dan telur puyuh.

4 orang
1 jam
Pentol Bakar Simple (Tanpa Daging) Takaran Sendok

Pentol Bakar Simple (Tanpa Daging) Takaran Sendok

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep pentol bakar yang simple, enak, dan ekonomis lagi. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa

2-3 Orang
30 Menit
Sup Kacang Hijau Kaldu Sapi

Sup Kacang Hijau Kaldu Sapi

Terakhir bikin sup kacang hijau hampir satu tahun yang lalu, sudah lama ternyata 😁 kadang yang simpel sering terlupakan πŸ˜… disaat bingung masak apa ya ...tidak terpikirkan πŸ™‰ Dulu bikin pakai kaldu ayam, sekarang pakai kaldu sapi. Enak semua...πŸ‘ŒπŸ˜‹ Untuk kreasi olahan kacang hijau #Kopijos_KacangIjo menu ini cocok dimakan selagi hangat, dan biasanya digadoin aja makannya gak pake nasi udah kenyang, seporsi gak cukup πŸ™Š Jaman masih ngekost sering bikin sup kacang hijau, dan setiap kali bikin selalu disirikin sama teman kost katanya " bikin sup apa bubur, klo gak bisa masak gak usah anehΒ² deh .. sup kok pake kacang ijo emang enak " belum tau dia enaknya sup kacang ijo πŸ˜‹ . . . #Kopijos_KacangIjo #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Olahankacanghijauinong #anekasupinong #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Gulai Tauco ala Minang (ala saya)

Gulai Tauco ala Minang (ala saya)

Baru kali ini memasak Gulai Tauco. Beda bahan, beda tauco, tentu rasa berbeda ya.. Saya berusaha bikin semirip resep Uni Ayu @Ayu_MamaAura, tapi mesti menyesuaikan pula dengan bahan yang ada. Tanpa pete, dengan isi sayuran yang beda, tapi bumbu sama. Tauconya pakai tauco merah yang terjangkau saja di supermarket, karena di sini susah dapat tauco homemade yang sama dengan yang dipakai Uni Ayu. Padahal pengen banget. Rasanya sedeppp... Baru kali ini bikin masakan sayur bersantan dengan tambahan tauco. Kata bunda, masakannya mirip-miriplah dengan masakan di Jawa. Tapi beda nih, ada tauconya. Masakan ditambah tauco emang jadi tambah enak yaaa.. πŸ˜‹ Terima kasih Uni @Ayu_MamaAura ,sehat bahagia sekeluarga. Resep asli bisa diklik di sini: https://cookpad.com/id/resep/15759658?invite_token=49GBjE #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura

Kuah santan Labu kuning

Kuah santan Labu kuning

Yuk lihat resep kuahnya yang sederhana dan murah.

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Assalamu'alaikum Hari Rabu waktu @KomunitasPaders, yang menang voting adalah mb @nadiahayu Dengan Tema aneka Sate. Hari ini pake bahan yang ada dikulkas aja, bikin Sate jamur Tiram, Aku pake resep perpaduan @rubini_19097376 dan @mrs_ferdi Source : https://cookpad.com/id/resep/13624297-25-sate-jamur-tiram-pedas?invite_token=1rLTkbb7JTttjD4dVEakGNbE&shared_at=1634098685 Source : https://cookpad.com/id/resep/14754615-sate-telur-puyuh?invite_token=BrWBD85TD5CwWQZwK7US5NdK&shared_at=1634098719 #GoDa_Sesatean #GoDa_Paders #komunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosArisan_Ega

Soto Solo

Soto Solo

Soto adalah salah satu kuliner Nusantara yang paling banyak ragamnya. Hampir setiap daerah memiliki resep khas sotonya. Namun menurut saya, pada intinya soto terbagi menjadi dua jenis yaitu soto 'buthek' yang biasanya menggunakan santan, susu, atau pasta seperti tauco dan soto bening. Soto Solo salah satu yang termasuk soto bening. Meski cuma bening layaknya sayur sop, soto Solo tetap memiliki rasa dan arom khas, apalagi dimasak dengan kuali. Kekuatan rasanya terletak pada penggunaan rempah-rempah yang tidak terlalu pekat. Yuk cobain soto Solo 😘

10 porsi
1 jam
Karedok Sunda | West Java typical vegetable salad

Karedok Sunda | West Java typical vegetable salad

Bismillaah Assalaamualaikum... This is one of my family favorite... Karedok Sunda / Karedok Bandung / Salad sayur khas Jawa barat. Sayuran segar yang dicampur dengan Bumbu kacang khas nya, bikin nagiih.πŸ’žπŸŒΉ Yuuk kita membuat karedok .... #karedok #saladsayur #karedokbandung #karedoksunda #makanankhasJawaBarat #makanankhasSunda #makanankhasBandung #Rekreasi_Bandung #cookpadCommunity_Bekasi #cookpadCommunity_Cikarang #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity #cookpad

3 porsi
30 menit
Tumpeng Nasi Liwet Telang

Tumpeng Nasi Liwet Telang

Hari ini masak nasi liwet pakai pewarna bunga Telang untuk makan siang. Tapi sepertinya seru klo ditata seperti tumpeng... #Cookpadcommunity_sumut

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Hidup ala-ala anak kos dulu minggu ini pekerjaan rumah menggunung πŸ˜† masak yg gampang-gampang aja

Jukut Bejek Khas Bali

Jukut Bejek Khas Bali

Lanjut lagi #Rekreasi_Bali, ga salah nyobain jukut bejek ini, selain mudah membuatnya, rasanya ternyata enak banget ❀️ Diresep asli menggunakan 20 kacang panjang, saya kurangi menjadi 10, namun untuk bumbunya tetap sama. Jangan ketinggalan, masih ada waktu buat wisata kuliner di Pulau Seribu Pura, yuk #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #Rekreasi_Bali Source : @pawonbune_aas

Gado-Gado Pengantin

Gado-Gado Pengantin

Kangen menu yang satu ini, saya hari makan siang ini satu piring kenyang beneran. Diet benar saya ini hari, #KenyangTanpaNasi Sayuran segar banyak gizi dan bumbu kacang kaya protein baik untuk kesehatan jantung.#OlahanKacangSpecial Have a nice lunch everybodyπŸ˜‹πŸ½οΈ Source : https://cookpad.com/id/resep/15406997-gado-gado-pengantin?invite_token=GvTBFhbgZvBNzNpjgjHasGKd&shared_at=1630738263 #OlahanKacangSpecial #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam
Nasi Kebuli dan Acar Timun Nanas

Nasi Kebuli dan Acar Timun Nanas

Masih ada daging kambing sisa kurban kemarin. Nasi kebuli ini rasanya enak bun.. sayang daging kambingnya cuma sedikit. Lebih enak lagi kalo ada tulang iganya. . Tips dari saya, rendam daging kambing dengan parutan nanas supaya daging lebih lembut dan bau prengus hilang.

7-10 porsi
2 jam
Oseng kacang kentang

Oseng kacang kentang

Hasil masak dari sisa bahan di kulkas..Oseng ini cenderung ke pedas manis.. Jadi tidak direkomendasikan bagi yang suka pedas asin.. Hehehe.. Maaf nggak bisa ngasih kepastian, hanya bisa kasih secukupnya karena selera kita mungkin berbeda.. πŸ˜…

2 orang
30 menit