Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Tauco ala Minang (ala saya) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Tauco ala Minang (ala saya) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Tauco ala Minang (ala saya), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Tauco ala Minang (ala saya) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tauco ala Minang (ala saya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tauco ala Minang (ala saya) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru kali ini memasak Gulai Tauco. Beda bahan, beda tauco, tentu rasa berbeda ya.. Saya berusaha bikin semirip resep Uni Ayu @Ayu_MamaAura, tapi mesti menyesuaikan pula dengan bahan yang ada. Tanpa pete, dengan isi sayuran yang beda, tapi bumbu sama. Tauconya pakai tauco merah yang terjangkau saja di supermarket, karena di sini susah dapat tauco homemade yang sama dengan yang dipakai Uni Ayu. Padahal pengen banget. Rasanya sedeppp... Baru kali ini bikin masakan sayur bersantan dengan tambahan tauco. Kata bunda, masakannya mirip-miriplah dengan masakan di Jawa. Tapi beda nih, ada tauconya. Masakan ditambah tauco emang jadi tambah enak yaaa.. 😋 Terima kasih Uni @Ayu_MamaAura ,sehat bahagia sekeluarga. Resep asli bisa diklik di sini: https://cookpad.com/id/resep/15759658?invite_token=49GBjE #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tauco ala Minang (ala saya):
- 10 utas kacang panjang
- 1 wortel impor uk sedang
- 1 buah terong uk sedang
- 1 ons cabe hijau (saya 4-5 cabe hijau)
- 2 papan petai (saya skip)
- 2 blok tahu, potong-potong, dan goreng
- 2 lembar daun salam (saya skip, kebetulan habis)
- 1 batang serai, geprek
- 600 ml santan (kurang lebih), saya dr 1 segitiga Kara + air
- 1,5 sdm tauco (saya tauco merah, sesuaikan saja)
- Garam, lada bubuk
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tauco ala Minang (ala saya)
