Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sroto Sokaraja yang Anti Gagal

Dipos pada October 1, 2019

Sroto Sokaraja

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sroto Sokaraja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sroto Sokaraja yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Sroto Sokaraja diperkirakan sekitar sejam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Sisca Soewitomo Sudah 2x bikin ini. Enak banget. Hati2 goreng kedelainya, gampang kekosongan. Salah satu favorit KangMas. 🥰 #KelasInspirasi #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

  1. 500 gr daging sapi, dipresto
  2. 1 lt air kaldu
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sdm gula
  6. 1 sdt lada bubuk
  7. Minyak utk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 8 sg bawang merah
  10. 5 sg bawang putih
  11. 5 btr kemiri, disangrai
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit, dibakar
  14. Bumbu utuh
  15. 2 btg sereh, digeprek
  16. 1 ruas laos, digeprek
  17. Sambel kacang
  18. 150 gr kacang tanah, goreng & haluskan
  19. 3 sg bawang merah
  20. 2 sg bawang putih
  21. 10 bh cabe rawit
  22. 2 sdm air asam jawa
  23. 1 sdm gula merah
  24. 1 sdt garam
  25. 100 ml air
  26. Minyak utk menumis
  27. Pelengkap
  28. 50 gr soun, rendam air panas & tiriskan
  29. 50 gr toge pendek, cuci & tiriskan
  30. 50 gr kacang kedelai, digoreng
  31. 1 btg daun bawang, diiris2
  32. Bawang goreng
  33. Kerupuk merah

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

1
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh, masak hingga matang.
Sroto Sokaraja - Step 1
2
Masukkan daging, aduk rata. Tuang air, aduk rata.
Sroto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja - Step 2
3
Beri tambahan kecap, garam, gula, dan lada. Aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
Sroto Sokaraja - Step 3
4
Sambel kacang: panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabe. Masak hingga matang. Masukkan kacang tanah, aduk rata. Beri tambahan gula merah, garam, dan air asam jawa. Tuang air, aduk rata. Masak hingga mengental.
Sroto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja - Step 4
Sroto Sokaraja - Step 4
5
Penyajian: siapkan mangkuk lalu isi dgn soun & toge, kemudian daging & kuahnya. Taburi dgn kedelai goreng, irisan daun bawang, bawang goreng, sambal kacang, dan kerupuk. Sajikan hangat dgn lontong atau nasi.
Sroto Sokaraja - Step 5
Sroto Sokaraja - Step 5
6
Aslinya ditambahkan tempe mendoan utk menu pendamping. Klo gak punya waktu ngeracik bumbu mendoan sendiri, bisa pake resep ini.
Sroto Sokaraja - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)

Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)

🌺 Bismillah,..... Bumbu / base genep merupakan bumbu dasar yang lazim digunakan dalam masakan Bali. Dari 1 macam bumbu dasar ini bisa di gunakan untuk bumbu berbagai masakan ala Bali. Source : @jro_candra Dengan penyesuaian bahan 🙏 #AR_Merdeka #CookpadCommunity_Bali #MasakanBali

199. Urap Bumbu Genep Khas Bali

199. Urap Bumbu Genep Khas Bali

Salah satu sajian favorit nih... Bedanya dg biasa dibikin, urap Bali yg satu ini berbumbu megenep alias lengkap. Banyak rempah dipakenya. Biasanya kalo saya bikin cuma yg berbumbu sederhana suna cekuh aja. Sama2 mantap👍👍 #GelarTikar_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KulinerKhasBali Source: Nguprek dapurnya mba Sella @pre_sella 🙏🙏😘 (Dengan penyesuaian)

Bubur Ayam ala Abang Abang

Bubur Ayam ala Abang Abang

Bubur Ayam... Favorit Kelg. Kalo lagi pulkam kerumah pak swami dijakarta hampir tiap hari pak swami dan anak" sarapan bubur ayam abang"... Aku mah cuma pengikut aja... ✌😀 Dan setelah balik kemalang.. Cari tukang bubur ala abang" susah bangeeeett... Adapun berbeda rasanya g seperti dijakarta Alhasil.... Disrh bikin 😀 dan seperti biasaaaaa... Andalan resep mertua 😀 dan buburnya ini mantap banget deh udah sama sprti abang" jakartaaaaa 👌😘 hampir tiap minggu bikin bubur ayam, udh seprti menu wajib dikelg. Kami.. Aplg bikinnya No Ribet... #ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang

4 porsi
1 jam
Pentol Bakar Simple (Tanpa Daging) Takaran Sendok

Pentol Bakar Simple (Tanpa Daging) Takaran Sendok

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep pentol bakar yang simple, enak, dan ekonomis lagi. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa

2-3 Orang
30 Menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Tumis Kacang Panjang Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Saus Tiram

Menu pagi ini masak tumisan kacang panjang😊😋, pakai resepnya mb @dshh_29060818 ,, sekalian setor cooksnap arisan yang dimenangkan mb @dshh_29060818 minggu ini😃😍selamat yaa mbaa😘 Source @dshh_29060818 https://cookpad.com/id/resep/15611547-tumis-kacang-panjang-saus-tiram?invite_token=Zvq7Mhwvwm35oKCyvmzHcvAw&shared_at=1635895026 #cookmembergenkpeda_anifagustina #genkpeda_eksis #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Tahu Thek Surabaya

Tahu Thek Surabaya

Karena penjual tahu thek langganan tutup terus, jadi kemarin iseng check out petis udang Sidoarjo biar bisa bikin sendiri. Kaget sama rasanya, sama persis kayak yang biasanya dibeli. Makan tahu thek sekaligus ngobatin kangen sama kota Surabaya. Dulu pas kuliah disana, makanan ini jadi alternatif kalau bosan makan penyetan. Wkwk. Lontongnya bisa diganti kentang rebus, ya. Selamat mencoba!

4-5 orang
1 jam
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Rabu, 1 Desember 2021/#551 Source recipe : eyang Puji Winarni @eyangbima Pas lagi milih sayuran di kedai sayur, liat ada toge pendek.. Ingatan langsung pingin bikin sroto. Sroto itu sejenis soto yg berasal dari kecamatan Sokaraja yg berada di wilayah kab. Banyumas, Jawa Tengah. Berjarak sekitar 8 km dari kota Purwokerto, ibukotanya Banyumas. Bbrp wkt yg lalu, sosok inspiratif bagi para cookpaders, eyang Puji memberikan sharing cara pembuatan sroto..kata eyang ciri khas sroto itu terletak pd sambel kacangnya. Adapun bumbu kuah sotonya lebih simpel. Dan pelengkapnya selain ketupat, soun, ada toge pendek serta krupuk gonjreng warna merah yg memberi cita rasa juga saat disantap. Krupuk ini terbuat dari singkong. Saya bikin setengah resep. Kerupuk gonjreng sy ganti dg kerupuk kanji khas daerah minang yg banyak ditemui di sumatera. Modifikasi sedikit pd langkah. Seperti menaburkan bawang daun kedlm kuah. Beneran deh makan soto kali ini serasa beda krn kuahnya jadi terasa gurih creamy setelah bercampur dg sambel kacang.. Mau bikin juga? Intip resepnya.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

6 porsi
1 jam
Oblok rebung kacang tolo

Oblok rebung kacang tolo

Nieh bener2 resep emak, dr jaman kecil emak selalu masak ini rebung, kacang panjang sama kacang tolo, masakan ini lebih nikmat makannya pas besoknya jadi kaya di lagu neh jangan nget ngetan..hehe kalau istilah jawa jangan blendrang ...mantab banget... Apa lagi kalau udah 2 hari, bikin nambah dan nambah lagi😅 coba yuk bikin mudah banget lo..

5 orang
30 menit
Kerang darah rebus saos nanas🐚

Kerang darah rebus saos nanas🐚

Alhamdulillah hujan..enaknya ngemil nih😁..rencana awal mau bikin asam manis,pindah haluan buat gadoan,pas ditawarin kerang ini,kliatannya gd di poto yak..bgt sampai ternyata sizenya minimalis,makannya dhuhur selesainya ba'da ashar🤣🤣🤣..ngopek in 1 demi 1..kerang rebus kesukaan kami..kl di Medan kerangnya jumbo²..sambil makan sambil ngakak😂..yaa minimal mengobati rasa kangen..

Sego Gudangan

Sego Gudangan

Sego atau nasi gudangan adalah semacam nasi pecel dengan bumbu kelapa parut. Biasa saya buat untuk hari istimewa, misalnya weton, peringatan hari lahir versi Jawa. Menu murah meriah kombinasi sayur dengan teri dan telur rebus ini sepertinya sudah memenuhi syarat masakan yang enak dan sehat. Niat banget kita Bun, sampai siapin daun pisang buat kemasannya. Sering kangen kalau lama tidak ketemu sego gudangan, karena merindukan murah meriahnya juga... 😊

buanyak
1 jam
Orek Tempe Kacang Vegetarian

Orek Tempe Kacang Vegetarian

5 orang
1/2 jam
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai

Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai

Menjawab tantangan Semarak Nasi Sambal dari mbak Brily, tertarik ama kuliner khas Kutai ini. Namanya Sambal Raja? Iya, konon kabarnya menu ini dihidangkan untuk raja dan keluarga kerajaan saat itu, Sambal Raja bersama pasangannya Nasi Bekepor ini. Cucok 👍😍 Nasi bekepor sendiri mempunyai makna proses memasak dengan cara diputar diatas tungku menggunakan wadah dari perunggu. Proses ini disebut 'bekepor'. Seru ya, seneng sekali bisa tambah wawasan mengenai kuliner Nusantara 🤩. Oiya, inspirasi sambal bisa intip resep kak @lilalestari, plus nasi bekepornya kak @rennym 🤩 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #HIA #HuntersInAction

6 porsi
60 menit
Orek Tempe Kacang

Orek Tempe Kacang

Orek tempe kacang ini enak banget tanpa tambahan kecap manis. Warnanya juga cantik banget Source : @frielinggasit

6 orang
1 jam 30 menit
Arsik Patin

Arsik Patin

Jalan-jalan ke Sumatra Utara, Carilah makanan yg menggugah selera. Salah satunya Arsik, yang tersohor kelezatannya. Arsik adalah makanan yang terbuat dari ikan mas yang dimasak. Memiliki sebutan panjang Dekke Na Niarsik, yang berarti ikan yang dimasak kering, ia adalah salah satu makanan tradisi masyarakat suku Batak. ... Okelah karena hampir jarang nemui ikan mas aku ganti pake ikan patin yg memang banyak terdapat disungai khususnya daerah Bulongan, Ibukota Tanjung Selor. Ikan ini tanpa sisik dan sangat berlemak. Coba-coba meolah bahan asli daerah. Tapi bumbunya tetap orisinil. Masaknya juga agak berkuah, tergantung selera aja. #MasakanKhasSumateraUtara #MasakanKhasBatakTapanuli

1 porsi
25 menit
Pelcing Tumis Kacang Panjang

Pelcing Tumis Kacang Panjang

Bismillah..... Pas banget kemarin masak pelcing tumis kacang panjang,pas buka CP pagi² ternyata ada Pekan Posbar &cellanges dari mamah cookpad,mengolah kacang kacangan untuk memperingati hari jantung Sedunia💓❤️💓 #OlahanKacangSpesial #MasakPelcingKacangPanjangAja #CookpadCommunity_Yogyakarta

Tumis Kacang Panjang👩‍🍳

Tumis Kacang Panjang👩‍🍳

31.08.21...Menjelang akhir bulan kali ini bunda masak yang praktis saja tapi tetap menggugah selera dan kaya nutrisi pastinya😋cobain tumis kacang panjang pake rebon dan pete malah buat ga brenti nambah nih nasinya🤭Sekaligus meramaikan challenge weekend kita kali ini #AnekaKreasiOlahanKacang😍yuuks moms cobain buat👩‍🍳 Sumber resep: @MomsFirza_310571 https://cookpad.com/id/resep/11395132-tumis-kacang-panjang-106?invite_token=vwdgngaMb127A5ojeFJ4mb7n&shared_at=1630382035 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiKacang #GA_BudeAti #MasakItuSaya #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar

4 orang
30 menit
Teri Medan Sambel Ijo

Teri Medan Sambel Ijo

Sayur lodeh

Sayur lodeh

Biasanya masak sayur asem tapi ganti aja lah ya untuk hari ini hihi

3-5 orang
30 menit
Gulai udang, tempe dan kacang panjang

Gulai udang, tempe dan kacang panjang

Kebayang gulai udang campur tempe dan kacang panjang karena semua bahan"nya ada tinggal beli santan langsung dech selesai jam kerja masuk dapur....

4 - 5 Porsi
35 menit