Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor Ayam Kampung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 26, 2022

Opor Ayam Kampung

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Kampung yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam Kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami bawaannya lagi kepengin makan ayam kampung terus. Daripada beli mending bikin #DiRumahAja, stok kelapa jg banyak. Kali ini aku ikutan #WeekendChallege dalam program #CABEKU, mengangkat tema tentang #KelapaSejutaManfaat. Mudah² bisa bermanfaat buat temen² cookpers dluar sana. Aku kali ini manfaatin santan kelapanya, krn mau bikin opor super endolita. #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #CABEKU #CABEKU #CABEKU #CABEKU #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

  1. 1 Ekor ayam kampung ukuran sedang
  2. 500 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa agak tua)
  3. 300 ml Air
  4. 1 ruas lengkuas geprek
  5. 1 ruas jahe geprek
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 buah jeruk nipis (boleh di skip)
  9. 1 1/2 sdm garam
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1/2 sdm kaldu ayam
  12. Bahan yang dihaluskan :
  13. 5 siung bawang putih
  14. 3 siung kemiri
  15. 1 ruas kunyit (digoreng dulu)
  16. 1 sdm merica

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1
Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis boleh dganti dengan cuka. Diamkan selama 15 menit agar tidak amis. Setelah itu cuci bersih dibawah air mengalir.
2
Masukan ayam dalam panci, tambahkan air. Dan rebus sampai ayam empuk dan mengeluarkan kaldu ayam.
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukan daun salam, lengkuas, sereh dan jahe. Tumis sampai harum.
4
Setelah bumbu harum, masukan kedalam panci yg berisi ayam. Masukan garam, kaldu ayam dan gula pasir. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
5
Masukan santan kedalam panci yg berisi ayam, aduk kembali sampai santan matang (aduk terus ya bun biar santan ngga pecah).
6
Koreksi rasa. Tunggu sampai opor matang dan siap disajikan. Semoga bermanfaat ya bun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Telur dan Tahu

Terik Telur dan Tahu

Belum gajian nich. Cek di kulkas, hanya tersisa telur 4 butir dan tahu goreng sebungkus. Dimasak terik saja dech, yg gampang dan murah🤭 #PejuangGoldenApron2

20.Opor Tahu

20.Opor Tahu

Resep dari Ibu mertua, ketagihan makan opor tahu nya. Tanya deh resepnya.. Simpan dulu biar ngk hilang...

🍗🍗Opor Ayam

🍗🍗Opor Ayam

Sudah lama sekali tidak buat menu ini, mungkin sudah hampir setahun yang lalu , jadi pengen buat menu yang berkuah , opor pilihannya 😋 karena sudah lama sekali tak masak ini , anak & pak su yang tau sudah matang ... cepet-cepetan ambil nasi 😁😁😁 Alhamdulillah pada lahap semua sarapannya ... #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

4 porsi
30 menit
Opor ATT(ayam, tahu,tempe)

Opor ATT(ayam, tahu,tempe)

Sudah di penghujung hari untuk ikutan weekend challenge,nyari2 di cookmark resep apa yang sekiranya bisa dengan uang 15000. Ketemu dengan postingan dari mbak Inggrid Soebagio yang sudah lama banget disimpan yaitu opor ayam bumbu kuning,resep asli dari mbak Fitri Sasmaya. Karena dengan modal 15000,jadi saya campur dengan tahu dan tempe sisa belanja kemarin yang masing2 masih setengah. Rinciannya ayam 1/4 harga 8500. Tempe 1000,tahu 1000. Kelapa 1/4 butir harga 2000. Kemiri 1000an,pakai setengah jadi 500.Daun bawang beli 1000/bungkus saya pakai setengah jadi 500. Bumbu lainnya kira2 sekitar 1000 ,jadi total uangnya 14500 #WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep45

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Opor mpasi 10mo+

Opor mpasi 10mo+

Maaf yah... mae nih gak sabar mau makan ketupat serta opor lebaran jadilah maeee buru2 masak duluan opornya ✌😁

2porsi
Opor Putih Telur Tahu

Opor Putih Telur Tahu

#149. "Golden Apron Challenge" #MingguKe45 Jum'at,15 November 2019 #3 #WeekendChallenge Bismillah,,, Assalamu'alaikum semua,,pada masak² buat tantangan dari Cookpad ya? Dengan modal 15.000 bisa belanja dan masak apa siihh? Inilah enaknya belanja di tukang sayur,,,ketika kita bawa uang 15.000 sudah bisa pilih bahan yg bisa di masak sesuai dg budget,,coba kalo ke pasar gak bakalan cukup karena selain lirik sana sini,,di pasar itu rata² gak boleh beli eceran harus porsi banyak,,iya kaann😁. Di challenge kali ini sy masak opor,,tapi pake telur dan tahu menyesuaikan budget😉. Sy masih setia dengan resep opornya ibu mertua tercinta,,bumbunya sederhana rasanya istimewa😋👍👍👍😍. 📝Rincian belanja : * 6 butir telur = 7.500 * 1 kotak tahu = 1.000 * kelapa parut untuk santan = 2.500 * garam,gula,minyak = 1.000 * bawang merah,bawang putih,jahe = 2.000 * kemiri,merica,dan bumbu daun = 1.000 💰Total Rp.15.000,- Hayukk masak yukk,,tuh kan dengan modal 15.000 bisa bikin opor putih telur tahu yg eennaakkk😋👌. #WeekendChallenge #AbangTukangSayur #Modal15000 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lamongan #MamaRiskaMasak #ResepnyaMamaRiska

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Ayam Opor Kuning

Ayam Opor Kuning

No story behind this recipe, just wanna share,because sharing is caring #SiapRamadan

Opor Dada Ayam Tahu

Opor Dada Ayam Tahu

Finnaly Bisa juga bikin Opor ayam tanpa santan, tanpa gula, tanpa msg, rasa ttp sama kok enyaak bgt, MasyaAllah... emang ga di ragukan deh klo ngadelin rempah dari hasil bumi, dan real #ProdukAllah #TheBest thank #CookPad 😊😋

1 porsi
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Resep masakan waktu Lebaran kemarin.. Hasil modifikasi dari resep Chef Isyra di IG anchorfp. Mantap. Di resep chef pakai jinten dan ketumbar disangrai. Tapi aku ga punya jinten. Ketumbar pun ga disangrai,hehe. Di resep juga ga pakai santan,tapi krim anchor. Di sini aku ga mencuci ayamnya setelah digosok lemon dan garam, tapi merebusnya sebentar sampai berubah warna dan membuang airnya. Karena di beberapa artikel disarankan merebus ayam utk membuang bakteri. Rasa ayamnya juga lebih mantap. Dicoba yuukk.

Opor Ayam

Opor Ayam

Request paksu yg jauh2 hari minta dibikinin opor ayam. Recook resepnya mba Ricke Indriani. Alhamdulillah enak dan suami suka bgt.

Opor ayam

Opor ayam

Suami paling seneng banget kalo di bekalin opor ayam buat makan siang di kantornya, kalo hari libur dia bisa makan lebih dari 5x porsi Masya Allah. Jadi semangat kalo jadi daftar favorit masakan kesukaan suami 💖

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Opor Ayam

Opor Ayam

Balik dari kerja hujan basah semua. Singapore hujan lebat satu hari, Indonesia hujan gak ibu ibu?... Di kasih temen lontong cocok buat opor ayam

Opor ayam ala mamak kembar

Opor ayam ala mamak kembar

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan)

Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan)

ikutan #WeekendChallenge sapa tau bisa menang 😎 menu favorit dirumah #KelapaSeribuManfaat disantap nya #DiRumahAja #CABEKU

3-6 orang
60-75 menit
Putih Telur Bumbu Opor Ayam

Putih Telur Bumbu Opor Ayam

#MurahMeriah Di pasar tradisional ada dijual putih telur rebus, beli 10.000 dapat 6 bungkus kecil, di tambah belanja 1 bungkus santan peras seharga Rp 3000, di kulkas ada 6 potong ayam mentah dan 1 sendok makan bumbu kuning, jadilah setor resep ini. Bisa langsung disajikan buat makan buka / sahur nanti. #budgetminimalishargafantastis #olahanputihtelur #SiapRamadan #cookpadcommunity_tangerang

4 porsi
15 menit
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Menu opor rumahan yang mudah dibuat 🥰 #PejuangGoldenApron2

Opor ; mama

Opor ; mama

Jadiiiiii lagi dirumah mama, intip2 resepnya enaaaak