Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Jukut Bejek (Khas Bali) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 28, 2019

Jukut Bejek (Khas Bali)

Bagaimana membuat Jukut Bejek (Khas Bali) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Jukut Bejek (Khas Bali) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Jukut Bejek (Khas Bali), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jukut Bejek (Khas Bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Bejek (Khas Bali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek (Khas Bali) memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Jalan2 virtual ke Bali, yuk... Jukut Bejek nya enak banget😍 Jukut Bejek merupakan salah satu makanan khas Bali yg menggunakan bahan utama kacang panjang. Jukut = Sayur dan Bejek = ditekan2. Sayur ini dibuat dg cara ditekan2 saat dimasak namun ada juga yg diremas setelah direbus baru kemudian disajikan bersama santan yg sudah dimasak terlebih dahulu bersama bumbu2. Kacang panjang boleh dibelah dua setelah di rebus. Di sini kacang panjang tidak saya belah, ya bund... Jd sesuai selera aja. Terimakasih mba @Devi_dr Resep asli ada di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/14563280-jukut-bejek?invite_token=EDz4LE3jaMrnpsXMEZLaC8ee&shared_at=1633569333 #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Bejek (Khas Bali):

  1. 7 lonjor kacang panjang
  2. 150 ml santan (agak kental, saya pakai kara+air)
  3. Gula, garam, kaldu jamur (sesuai selera)
  4. Bumbu halus
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit (saya, kunyit bubuk)
  9. Kencur, lengkuas (skip krn habis)
  10. 2 btr kemiri (sebaiknya di sangrai)
  11. Sedikit lada bubuk
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. Pelengkap
  14. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Jukut Bejek (Khas Bali)

1
Potong2 kacang panjang, cuci bersih. Panaskan air lalu rebus kacang panjang sebentar. Jika sudah agak layu, angkat tiriskan.
Jukut Bejek (Khas Bali) - Step 1
Jukut Bejek (Khas Bali) - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan, aduk rata. Masukkan kacang panjang, gula,garam,kaldu jamur. Masak sambil di bejek² (ditekan2). Setelah matang jgn lupa koreksi rasa, ya... angkat. Dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
Jukut Bejek (Khas Bali) - Step 2
Jukut Bejek (Khas Bali) - Step 2
Jukut Bejek (Khas Bali) - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

246. Gulai Ceker Kacang Panjang

246. Gulai Ceker Kacang Panjang

Cilok Mudah, Cemilan Keluarga & Ide Jualan Menguntungkan

Cilok Mudah, Cemilan Keluarga & Ide Jualan Menguntungkan

This is my first post (padahal udh gabung lama di cookpad, tapi cuma jadi pemantau aja hehee😅) Cilok ini gampang banget dibuatnya, bisa juga melibatkan anak-anak supaya melatih sensor motorik mereka. Rasanya juga endulitaaa, pasti jadi favorit keluarga. Oiya disini saya pakai bumbu kacang sebagai pelengkapnya yaa, tapi kalau bunda-bunda cuma mau pakai kecap dan saos juga udah enak rasanya😍

Somay bihun

Somay bihun

Biasa ibu2 ga mau rugi...🤭😃. Manfatin sisa bihun goreng krn ga ada yg mau makan. Sayangkan, nunggu pg hr malah ga enak. Lumayanlah...bisa tetep kenyang walau tanpa nasi. #TetapKenyangtanpanasi

Peyek kacang renyah

Peyek kacang renyah

Peyek kesukaan dikelurga kami😇

Gulai Ikan Kuwe/Rambeu (Menu budget 50rb)

Gulai Ikan Kuwe/Rambeu (Menu budget 50rb)

Senin, 08.11.21 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad, semoga selalu sehat semuanya. Lama ga nulis dan posting resep,, hari ini diniatin bikin resep walaupun sudah terlambat utk Posbar Semarak Clover yg harusnya kmrn Sabtu, 06.11.21 .. Tema Semarak kmrn Sabtu "Menu Budget 50k" dgn penentu tema Mba @Ragil_wulan .. Maafkan ya Mba Ragil, diriku yg terlambat ikut Posbar dikarenakan fisik dan banyak kesibukan yg membuat sy ga bisa goyang dapur. Oea dgn budget 50k, sy membuat menu ikan kuwe/rambeu, goreng tempe dan goreng ikan asin. Sebenernya masih mau tumis sawi putih seharga Rp 2.000 tapi berhubung gulai ikannya udah ada kacang panjang nya jadi sawi putihnya sy simpan utk masak besok aja. Kalau terlalu banyak menu di meja makan kebiasaan malah ada yg ga ke makan. NB: foto langkah menyusul, galeri hp penuh. #GAMasak_50k #SemarakMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_ikan

Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Masak seafood paling enak itu pakai bumbu pedas asem. Seger dan bikin lupa diet.

2-3 orang
30-40 menit
Asinan sayur mayur pedes manis seger pawon si mbok

Asinan sayur mayur pedes manis seger pawon si mbok

Urap Sunda

Urap Sunda

Nah ini ya pelengkap nasi liwet nya, ini digadoin aja udah enak cocok banget buat dimakan bareng2 di acara Potluck. Ini sebenernya lebih sedap kalau ditambah daun singkong, tapi karna aku buru2 dan ngerebus daun singkong itu lumayan agak lama jadi aku skip ya Note: Untuk kelapa parut nya supaya tidak cepat basi bisa dikukus dulu yg sebelumnya sudah ditambahi garam ya..Tp kalau mau langsung dimasakpun tidak apa2 Kemudian saat mengaduk sebaiknya didarat saja supaya kelapanya kering tidak berair jadi tidak cepat basah dan basi Ini yg aku masak untuk porsi banyak jadi. Sesuaikan dengan kebutuhan saja ya moms #semangcook_potluck #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

30 menit
Sayur asem

Sayur asem

Sayur asem simple nikmat kesukaan keluarga

Sayur Kuah Laksa Udang

Sayur Kuah Laksa Udang

5 porsi
Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

Plecing Kacang Panjang / Jukut Bejek

Kalau makan nasi Bali, belum lengkap rasanya jika tidak ada plecing kacang panjang/jukut Bejek. Bikinnya simple Dan rasanya gurih enak, saya coba resep dari @xanderskitchen terima kasih untuk resep mantulnya ya kak & sukses slalu🙏🏻🥰 #plecingkacangpanjang/jukutbejek #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
20 menit
Sambel godok kacang panjang

Sambel godok kacang panjang

Ibu saya sering masak seperti ini, enak banget seperti bumbu mangut.

6 orang
40 menit
Tumis kacang panjang udang

Tumis kacang panjang udang

Dikasi kacang panjang sma tetangga abis pulkam... laju dikulkas ada toge ma udang yaudahlah hajar aja jadi tumis 😋 #tumiskacangpanjangudang #tumiskacangpanjangtogeudang #toge #kacangpanjang #tumis

2 orang
20 menit
Tumis kacang panjang tempe

Tumis kacang panjang tempe

Assalamu'alaikum Lama banget ga makan sayur ini, tiap kali di tukang sayur ada kacang panjang, mau masak kacang kok males, akhirnya kemarin kepingin banget masak kacang panjang ditumis pedas dan akhirnya enak banget makannya, karena saking kangennya sama sayur ini. Sayur ini rasanya manis asem asin ehhh pedas 😆😆 mirip iklan nano nano 🎶🎶manis asam pedas rame rasanay 🎶🎶🎶🤣🤣🤣. Sambil nyanyi. Inspirasi resep dari mb @Arifahamrullah , semoga mb sekeluarga selalu sehat sehat. Source : @arifahamrullah #GenkpejuangDapur #Remembergenkpeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos

3 orang
20 menit
Jukut bejek kacang panjang

Jukut bejek kacang panjang

Jukut bejek itu adalah makanan khas Bali , jukut itu artinya sayur dan bejek itu artinya diremas, jadi jukut bejek itu artinya sayur yang diremas remas. Yuk recook Bun dijamin enak banget 🤤

4 porsi
1 jam 30 menit
Pecak telur terong ungu

Pecak telur terong ungu

#IdeMasakku

Gado-gado Betawi

Gado-gado Betawi

Bismillah, Entah kenapa pengin gado2, tapi tukang sayur gak lewat. Cus, minta tolong bude art beli sayur karena saya lagi tanggung ada kerjaan. Jadi juga buat temen makan siang... #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
1 jam
Sup daging kacang merah

Sup daging kacang merah

Resep dari andin's kitchen

Lentho kacang hijau

Lentho kacang hijau

Krn n jarang banget yg jualan lentho ini, jd bikin sendiri aja. Cocok jg buat cemilan pas musim ujan .

banyak
1jam
Jukut Bejek Khas Bali

Jukut Bejek Khas Bali

Seperti biasa ada arisan regional cookpad & bulan ini kita diajak sanjo ke Bali. Banyak menu istimewa di sana dengan cita rasa khas pulau dewata dengan bumbu rempahnya. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @oliveiafaizin yaitu Jukut Bejek. Terimakasih ya atas inspirasinya 🤝🙏 Source : 👉🏻 @oliveiafaizin https://cookpad.com/id/resep/14178516-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang?invite_token=LQhBYTc9smj5hhkt9aocDnpy&shared_at=1635240277 #Rekreasi_Bali #ResepWongKito #WongKito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Selasa_261021