Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Ayam Kuning yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bubur Ayam Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuning memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kota tempat saya tinggal sekarang ini jarang sekali menemukan tukang bubur yang pake kuah kaldu kuning. apalagi sejak pandemik saya jarang sekali keluar rumah bahkan hampir tidak pernah lagi jajan diluar. ada rasa kangen juga, karena terakhir kali makan bubur ayam kuning ini waktu saya masih tinggal di Bogor. #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuning:

1. Bubur :
2. 2 cup beras,cuci bersih
3. 3 lt. Air / lebih
4. 5 lembar daun salam
5. 1 batang daun bawang,iris halus
6. Bumbu kuning, haluskan :
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 3 cm jahe
10. 3 cm lengkuas, geprek
11. 3 cm kunyit
12. 1 sdt ketumbar
13. 1 sdt garam / sesuai selera
14. 1 sdt gula/ penyedap,sesuai selera
15. Pelengkap :
16. 1 lembar dada ayam (suwir)
17. 100 gr Kacang kedele goreng
18. Irisan seledri
19. Irisan daun bawang
20. Sambal
21. Bawang merah goreng
22. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuning

1

Masak beras beserta bumbu sampai menjadi bubur. untuk cara kilat membuat bubur bisa lihat di lampiran resep ya.

2

Tumis bumbu kuning sampai matang, lalu beri sedikit air, saya sekitar 100 ml. biarkan mendidih, tes rasa lalu matikan api. bumbu kuning ini bisa juga dipakai untuk mengungkep ayam.

3

Saya hanya merebus dada ayam dengan 2 lembar daun salam dan 1 sdt garam. kemudian tiriskan dan goreng sampai agak kering tapi jangan terlalu kering supaya tidak keras lalu suwir-suwir.

4

Tata bubur beserta topping/pelengkap di dalam mangkok. nikmati selagi hangat