Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan 306. Oseng Kacang Ungu yang Menggugah Selera

Dipos pada September 22, 2019

306. Oseng Kacang Ungu

Hari ini saya akan berbagi resep 306. Oseng Kacang Ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal 306. Oseng Kacang Ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 306. Oseng Kacang Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 306. Oseng Kacang Ungu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 306. Oseng Kacang Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 306. Oseng Kacang Ungu memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kacang tunggak (Vigna unguiculata subsp. unguiculata) adalah sejenis tanaman legum yang polong muda dan bijinya biasa disayur, seperti sayur lodeh atau brongkos. Tumbuhan ini relatif tahan kering dan biasa ditanam di pekarangan sebagai cadangan pangan keluarga. Kalau jaman kecil kacang ini yang sudah setengah tua atau sudah kaku biasanya direbus aja dan jadi cemilan, makannya sambil ngupas kacangnya dari kulitnya yang kaku itu hehehe Manis dan gurih rasanya,,,, Kacang tunggak banyak variasi bentuknya. Ada yang warnanya hijau ada yang warnanya ungu. Di Jawa, kacang-kacang ini dikenal dengan beberapa nama seperti kacang dadap, kacang landes, kacang tunggak, kacang kaku dan juga kacang otok serta kacang tolo. Kalau oseng ini favorit banget,,,apalagi kalau yang masak uti hehehe,,,,kebanyakan cerita,,yuk langsung ke resep,,, #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Semangcook_Cangkacang #SemangcookHokya #Cookpadcommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 306. Oseng Kacang Ungu:

  1. 1 ikat kacang ungu
  2. secukupnya Air
  3. Bumbu Halus
  4. 15 cabai rawit
  5. 2 siung bawang putih
  6. 10 siung bawang merah
  7. 1 cm kencur
  8. sejumput terasi
  9. secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat 306. Oseng Kacang Ungu

1
Siangi kacang kemudian cuci sampai bersih.
306. Oseng Kacang Ungu - Step 1
306. Oseng Kacang Ungu - Step 1
2
Panaskan air, setelah mendidih masukkan kacang. Rebus sampai kacang empuk. Tiriskan.
306. Oseng Kacang Ungu - Step 2
306. Oseng Kacang Ungu - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang yang sudah direbus. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
306. Oseng Kacang Ungu - Step 3
306. Oseng Kacang Ungu - Step 3
306. Oseng Kacang Ungu - Step 3
4
Oseng Kacang Ungu siap disajikan πŸ₯°
306. Oseng Kacang Ungu - Step 4
306. Oseng Kacang Ungu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rujak Cingur

Rujak Cingur

Pernah tinggal di Jawa Timur beberapa tahun, tentu tidak asing dengan makanan khas yang satu ini. Sengaja beli petis udang secara online biar rasanya lebih otentik. Masih ingat waktu tinggal di Kota Madiun sering mampir ke rumah makan rujak cingur dekan kompleks rumah kami, lumayan ramai pengunjungnya apalagi minumnya ditemani es dawet mantep benerπŸ˜‹ Source: Yulidaertik #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #OlahanKacangSpesial

Sayur Asem khas Jawa Timuran

Sayur Asem khas Jawa Timuran

Ternyata sayur asem khas jawa timuran itu agak berbeda dgn sayur asem dari daerah lainnya. Kuahnya bening krn bumbu2nya cukup diiris saja, serta isiannya hanya kangkung dan krai (sejenis timun kecil), kadang dicampur dgn kacang panjang atau cambah jagung. Rasanya segar plus asem pedas dan nikmat, apalagi setelah bercampur dgn nasi panas dan sambel, sedeppppπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ . Untuk krai, saya ganti dgn timun biasa, krn susah banget nemu krai di sini... Ini saya bikin porsi mini, jadinya cuman semangkuk,,, . Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❀❀❀ dan Selamat beraktifitas 😘

Pastel Tutup Klasik Panggang

Pastel Tutup Klasik Panggang

Baru pertama kali bikin pastel tutup. Jadi deg-degan dengan rasanya.. Eeh ternyata enak πŸ‘ Untuk resep saya cooksnap resep milik Ce Tintin Rayner @cook_2668114 .. Makasih untuk inspirasi resepnya Ce, dan izin tulis ulang πŸ₯°πŸ™ Setelah hasil nguprek pastel tutupnya selesai dan sudah saya icipin ternyata enak dan tekstur kulit kentang nya benar-benar lembut. Apalagi dimakan dengan isian pastelnya hemm makin balance. Mungkin camilan pastel ini bisa juga diberikan kepada Batita ataupun Balita sebagai #MPASI mereka. Karena selain ada beberapa macem sayuran didalam isian nya, untuk kulit pastelnya bahan lada dan pala saya skip (lewati),supaya rasa pedas nya tidak makin kuat, sebab di bahan isian sudah ada lada bubuk nya. Jadi lebih aman buat lidah si kecil. Diresep pastel tutup ini saya sengaja melewatkan beberapa bahan isian seperti kacang polong, sosis dan jamur karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah.. Saya hanya menambahkan sedikit takaran ayam cincangnya saja supaya lebih terasa. Hai mom's #PejuangMPASI tetap semangat yaa πŸ’ͺπŸ’ͺ Semoga resep pastel tutup ini bisa menjadi reference di rumah, buat si kecil yang lagi butuh makan pendamping. Yuk langsung ke resep mom's πŸ‘‰ Semoga bermanfaat πŸ€—πŸ™ #PERMISI #TetepKenyangTanpaNasi By @Jeng_Inul

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

lagi dan lagi, ini salah satu menu paporit nya keluarga kita.. sebelah kepala mana cukup 😁

4 orang
45 menit
Karedok Sunda (salad sunda)

Karedok Sunda (salad sunda)

Biasanya kalo bikin karedokan suka bareng tetangga rame-rame. Sambil makan padangan.kali ini mau bikin buat dimakan bareng suami. Biar romantis.. Hihihi😁😁 Aku bikin untuk porsian sekali makan ya, jadi bahannya juga ga bakalan pake banyak

2 orang
Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah)

Sambel Pecel Spesial (Sambel Kacang Tanah)

Sambel Pecel merupakan salah satu sambel favorit kluarga kami. Slain rasanya yg lezat,sambel pecel juga multi fungsi,karna bisa di aplikasikan untuk berbagai macam masakan,yg paling umum digunakan untuk bikin pecel sayur (sesuai dgn namanya Sambel Pecel) tapi selain itu,bisa digunakan untuk sambel gado-gado,sambel batagor,sambel siomay,dll. Resep Sambel Pecel ini merupakan resep turunan dari almarhum nenek saya,sekaligus resep andalan keluarga kami,rasanya bener-bener The Best. Beda dgn sambel pecel yg umumnya dijual dipasaran (Mungkin karna takaran resepnya berbeda kali ya😁🀭) Resep ini sekalian saya ikutkan di tantangan Olahan Kacang Spesial,untuk ikut memperingati Hari Jantung Sedunia yg jatuh dibulan September ini. Kacang Tanah sangat kaya akan Kandungan Gizinya,diantaranya yaitu Vitamin E,protein,asam folat,serat,lemak tak jenuh tunggal,kaya akan antioksidan,dll. Dan sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung,dan masih banyak lgi manfa'at lainnya. #Timlo_EmangEnakDiKacangin #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Solo #SambelKacangTanah #SambelPecel.

45 menit
Sayur Asem Kepala Ikan Haruan ala Banjarmasin

Sayur Asem Kepala Ikan Haruan ala Banjarmasin

Udah lama ini pengen masak sayur asem,, pas kebetulan papi abis mancing dapat ikan haruan, langsng cus aja donk bikin sayur asem ini.. Rasanya itu dijamin enak, seger, maknyus dah pokoknya..

Sayur lodeh nangka muda

Sayur lodeh nangka muda

6 orang
1 jam
Rempeyek Kacang Hijau Renyah

Rempeyek Kacang Hijau Renyah

#BarapiManjuhu #GorenganKrezzz #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_MuaraTeweh #RamadanCamp #RempeyekKacang #RempeyekKacangHijau

Sayur UrapπŸ‘©β€πŸ³

Sayur UrapπŸ‘©β€πŸ³

04.01.22...lagi banyak stok sayuran jadi menu siang ini sayur urap sajaπŸ˜‹alhamdulillah di mang sayur juga bawa kelapa jadi tinggal oseng2 jadi deh, yuuks moms cobain buatπŸ‘©β€πŸ³πŸ’œ Sumber resep: @dwiyana_roes https://cookpad.com/id/resep/12949487?invite_token=JKs1SN #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Dwiyana #CocomtangPost

4 orang
25 menit
Sate Ayam Ponorogo

Sate Ayam Ponorogo

Ibaratnya sampai mimpi-mimpi pengen Sate Ponorogo. Jadi waktu resep mba @pre_sella ini terbit langsung simpen aja. Meskipun baru sekarang saya cooksnap. #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #SateAyam #SateAyamPonorogo

Sayur pecel

Sayur pecel

Paksu minta di bikinin pecel sayur, karena udah lama banget gak makan pecel sayur, kebetulan ada abang tukang sayur lewat depan rumah jadi tinggal nyari aja kebutuhan yang diperlukan. #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_karawang

1 wadah
20 menit
Oseng kikil kambing cabe merah hijau

Oseng kikil kambing cabe merah hijau

Alhamdulillah masih bisa posting lagi. Mengawali tahun 2022 resep pertama saya kali ini untuk bisa mendapatkan #TiketGoldenBatikApron semoga bisa tetap posting tiap minggunya. #TiketGoldenBatikApron #masakitusaya #simplemasakan

4 orang
30 menit
Tumis Kacang panjang, Jagung muda, Bakso

Tumis Kacang panjang, Jagung muda, Bakso

Alhamdulillah, kacang panjang hasil dari halaman rumah πŸ˜πŸ˜† Pokoke senang bangettttt, apapun hasil panen di halaman rumah. Itu aja udah senang πŸ˜πŸ˜† Di bawak happy aja 😍πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #kebuntika #gardeningwithtika

Sate Bumbon Khas Kendal

Sate Bumbon Khas Kendal

Sate bumbon menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Disebut bumbon karena sate ini dimarinasi menggunakan bumbu rempah-rempah sebelum dipanggang/ dibakar. Seharusnya kecap manis tidak dimasukan ke dalam daging sapi saat proses marinasi, tapi request pak suami, jad saya modif sediki resepnya. Saya cooksnap dari majalah online Sajian Sedap. Resep ini untuk meramaikan kegiatan "semarak" dengan pilihan tema "Kulineran Khas Kendal". Terima kasih mbak Dessy @dessy_solehyanti sudah memilih tema ini. Saya jadi tahu banyak makanan enak di Kendal πŸ˜„. Sehat selalu mbak Dessy sekeluarga, dan senantiasa diberkati dalam setiap aktivitasnya. Amin. Untuk mbak min can "Clover" : Mba Hannah, mba Een, mba Cut dan mba Ragil, serta keluarga besarnya, sehat selalu ya mbak. 😍 #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sayur Godog

Sayur Godog

Cocok untuk kuah lontong #cookpadcommunity_depok #tiketgoldenbatikapron

35 menit
Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Nyesel ga buat banyak ini ☺️ enak ini, beneran, sebetulnya tanpa bumbu kacang pun menurut saya udah enak Terimakasih resepny mba Eva @vaykitchen πŸ™β€οΈ #CSDepok_VayKitchen #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id