Cara Gampang Membuat Daging dan Ati Gulai yang Bikin Ngiler

Name: Daging dan Ati Gulai
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi berlemak; 250 gr ati sapi; Secukupnya air sampai merendam daging; 250 ml santan kental; Minyak untuk menumis; 2 sdt gula pasir; 1.5 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus:; 10 siung bamer; 8 siung baput; 100 gr cabe keriting; 5 buah cabe merah; 1 cm kunyit, kupas kulitnya; 1 cm jahe; 0.25 sdt pala bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; Bumbu cemplung:; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya; 3 cm lengkuas; 2 batang sereh, geprek; 2 cm kayu manis; 2 buah kapulaga; 1 buah bunga lawang

Dipos pada June 30, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Daging dan Ati Gulai yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Daging dan Ati Gulai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Daging dan Ati Gulai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging dan Ati Gulai bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Daging dan Ati Gulai adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging dan Ati Gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging dan Ati Gulai memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari @heniherdianii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging dan Ati Gulai:

500 gr daging sapi berlemak
250 gr ati sapi
Secukupnya air sampai merendam daging
250 ml santan kental
Minyak untuk menumis
2 sdt gula pasir
1.5 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus:
10 siung bamer
8 siung baput
100 gr cabe keriting
5 buah cabe merah
1 cm kunyit, kupas kulitnya
1 cm jahe
0.25 sdt pala bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
Bumbu cemplung:
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
3 cm lengkuas
2 batang sereh, geprek
2 cm kayu manis
2 buah kapulaga
1 buah bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Daging dan Ati Gulai

Blender bumbu halus sampai benar- benar halus. Tumis hingga wangi.

Masukkan bumbu cemplung. Oseng sampai wangi

Masukkan daging dan atu sampai berubah warna. Sebelumnya daging dan ati sudah saya rebus terpisah dengan menggunakan 2 daun sala., 1 sereh, ketumbar, baput.

Masukkan air secukupnya, dan masukkan bumbu bubuk. Aduk rata.

Kecilkan api, tuang santan perlahan sambil diaduk.

Masak hingga kuah mendidih dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Puyuh Ungkep

Alhamdulillah buka usaha di rumah Daging Puyuh Geprek ❤

2 jam

Asam Manis Daging Sapi

Di kulkas masih ada daging qurban kemarin, kata anak-anak: "Jangan dimasak asem-asem/ digoreng lagi. Coba masak yang lain Buk.." Baiklah, akhirnya coba bikin di masak asam manis, dan ternyata mereka suka 😍😘

4-6 orang

1 jam

Soto Daging Madura

Salah satu menu soto Nusantara yang simpel tapi rasanya mantuulll ..... Segernyaaa...😋😋 Dulu jaman masih di Perak klo pagi sarapannya soto daging madura, jualannya keliling dipikul. Aromanyaaa dari jauh aja udah kecium 😋😋😋 dan pasti berhenti depan rumah, trus aku lari dari dalam rumah langsung manjat tembok pagar 😂😂 duduk disitu..🙈 yang jual soto pasti tau, langsung dibawain satu mangkok. Makannya sambil duduk ditembok pagar 🙉 aahh..nostalgia 🤭 Source : @xanderskitchen Ngetag lokasi kok munculnya bukan madura, malah maduran jawa timur. Yg bener yg mana yaa ...😁 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SotoNusantara #SotoDaging #SotoMadura #Cooksnap #cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #Posbar #PostingBareng #KhasMadura #MasakanKhasJawaTimur #MasakanKhasMadura #anekasotoinong

5 - 6 porsi

RESEP KOL GORENG WITH DAGING TUMIS - DAPUR MARISA

YouTube: masakan dapur marisa Ig: marisachasanwa Ya Allah selama 32 tahun hidup,, baru ngerasa'in ternyata kol goreng itu enak banget,,,, sampai makan nasi nambah,,hahaaaha 2 piring full loh mom,,,,,

2 orang

15 menit

12. Kroket kentang isi daging+ wortel

Dpt daging kurban,cb buat kroket isi.. ini br pertama x buat.. 😁 Dagingnya sdh direbus dl sama bumbu untuk stok di kulkas .Karena males ngeluarkan penggiling daging dr lemari jd menggunakan daging yg sdh direbus deh.. klo pake daging giling pasti lebih enak😊 Terus kt tmn, klo salah2 membuat kroket bisa-bisa meletup saat digoreng. Tp Alhamdulillah percobaan pertama tanpa insiden😂😂😂

Sop Kambing Kuah Bening

Sedikit tips, kalau daging kambing itu jangan dicuci menggunakan air ya. Kita rebus aja sampai air rebusannya bening dan siap diolah:)

Asem-asem Daging Sapi (Tidak Pedas)

Masih dalam rangka idul adha, dapet daging sapi....pengen bikin yg seger-segeeer, akhirnya bikinlah asem-asem daging sapi. Ini saya buat tidak pedas ya moms... Soalnya saya masih punya anak kecil 😁 klo mau pedas bisa diiris-iris cabenya. Tapi ini ga kalah segeeer kok, klo mau pedes tinggal penyetin aja cabenya itu....duhhh segeeernyaaa😛

4-6 orang

1jam

Sate daging sapi bumbu kecap

Assalamualaikum Cookpaders.. Di #KampungIdaman sekarang sedang ada acara nyate bareng Cookpaders Pas sekali momentnya karena kemaren dapat kiriman daging kurban, mau saya bikin #OlahanDagingKurban 😋😎🐄 Yang pasti budget nya minim karena hanya modal bumbu nya aja,, Eh gak juga sih , bumbunya juga pakai yang ada di dapur, tusuknya juga saya masih ada stoknya dan gak perlu kepasar lagi .. Cuss yuukk diolah dagingnya Hanya butuh sedikit perjuangan untuk mengolahnya agar menjadi hidangan terbaik buat keluarga tercinta 💪💪😍 Dagingsapinya saya potong cubes = kotak , karena buat di olah jadi sate, bumbu nya juga mudah sesuai kesukaan paksu hanya pakai bumbu kecap 😍👍 #PosbarIDAMAN #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #BusWay_AnekaSate #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Maminang_RayoAji #Basidoncek #Niungniung #PPKM #NyateBareng

35 tusuk

60 menit

Rendang Daging Idul Adha

Bismillah.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Momen yang pas banget, pingin coba masak rendang pas punya daging juga, karena masih coba2 jd cari resep paling simpel tp nendang punya mba @lely_puz yukkk d cobain.. Sekalian coba wok pressurenya stein, ternyata betul cepet empuk..😁 Nb: Resep sudah saya modifikasi sesuai bahan d rumah..

Kebab dengan isian daging cincang

Bikinnya dadakan karena misuanya ngidam pengen banget KEBAB 😂🤣

Bacem Daging Sapi #dagingkurban #dagingsapi #cookpad

Masih momen idul adha, bingung punya stok daging sapi dimasak apa...sate bosen, di sop paling skali makan, direndang bosen...jadilah nyoba dibacem biar bisa buat stok lauk yg tinggal goreng, jdi bisa disimpan dilemari es kalo gak lngsung goreng semua yh mak🤗

1 jam 30 menit

Bakmoy Daging Sapi (9)

Bungsuku suka sekali masakan berkuah, suka makan sayur tapi tidak suka makan daging-dagingan. Kebalikan dengan kakaknya yang susah makan sayur 😁. Tapi ketika saya masak bakmoy ini alhamdulillah si bungsu suka... dagingnya empuk dan kuahnya segar seperti kuah soto...

5-6 porsi

Opor daging giling Tahu MPASI 21 bulan

#pejuanggoldenaproan #sayanganak #mpasi21bulan #menulengkap #stayathome

Tongseng Kambing Empuk (tanpa bau prengus)

Iseng-iseng buka stok daging di kulkas ternyata masih nyempil daging kambing dari kurban yang belum sempet di masak. Langsung deh cus eksekusi jadiin tongseng kambing super yamiiii… Dibuat khusus buat makan bareng di kantor sama temen temen.

4-5 orang

Bakso Kotak Daging Kambing

Emang enak??? Pertanyaan pertama dari pak popo alias pak suami. 🤣🙈 Saya jawab aja, nggak tahu, kan belum dicoba. Bismillah, nyoba dong. Karena dapat daging kambingnya hanya sedikit, jadi saya oleh sebagian saja. Dengan nyontek bumbu milik @UmmuKhal_2509765 😍 sekalian jalan-jalan dan ikutan memeriahkan posbar tema Idul Adha, jadilah bakso kotak daging kambing ini... 🤭 Memang benar, rasa khas daging kambing masih terasa sekali, tapi rasanya tetap enak. Sebagian olahan bakso kotak ini bisa dijadikan bakso bakar, lho Bund... Tinggal potong-potong, beri tusuk sate, bakar dengan olesan kecap manis. 😍 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Sup Daging Sapi

Sup daging yang hangat dan menyegarkan ke tubuh, resep dari my mom.

4 orang

1 Jam

153. Soto Lobak Bandung (Soto Daging Lobak)

Source: @beckty2429 Cooksnap: @dedifa_cooking Hai para pencinta soto. Kali ini menampilkan soto Bandung niih, mumpung masih ada daging tersedia dan kebetulan dapat lobak (secara di tempatku sulit mendapatkan lobak). Soto Bandung ini rasanya seger yaa, bahan bumbunya pun tidak terlalu banyak dan mudah diolah. Kuah soto Bandung itu bening, rasanya gurih segar dan nikmat bangeet. Olahan lobaknya ini mengingatkanku dengan menu yang sering dihidangkan di asrama saat masih kuliah di lembah manglayang dulu🥰 Dan pastinya sesuai selera orang rumah yaa. Makasih yaa teh Beckty yang udah share resep soto Bandungnya🤗 #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #KulaEtamCocok #OlahanDaging #Lobak

Sop Kambing Madura (Perdana)

Akhirnya bisa buat juga sop kambingnya, ini perdana saya buat karena misua bilang kemarin keluarga kakaknya bagi2 sop kambing, cuma kita gak dibagi. Jadi, biar misua gak kecewa, kita cari2 resep sop kambing madura cuma pakai bahan yang ada. Dan taraaa jadi juga, rasanya alhamdulillah tidak mengecewakan.

4 porsi