Bagaimana Menyiapkan Sop Kambing Madura (Perdana) yang Lezat Sekali

Name: Sop Kambing Madura (Perdana)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 gr Tulang + daging kambing; 1 bh Kentang; 1 bh Wortel; 5 lbr Daun kubis (kol); 5 btg Buncis; 2 bh Daun bawang; 2 bh Daun Sop (seledri); Bahan Penghilang Bau Prengur Kambing; 1 ruas Jahe; 1 ruas Laos; 3 lbr Daun salam; 3 lbr Daun jeruk; 2 btg Serai; Kaldu bubuk + garam (Sesuai selera); Bumbu Halus; 10 bh Bawang merah; 5 bh Bawang putih; 3 bh Kemiri; 1 sdt Jinten; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Laos

Dipos pada July 1, 2016

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sop Kambing Madura (Perdana) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Sop Kambing Madura (Perdana) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sop Kambing Madura (Perdana), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kambing Madura (Perdana) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sop Kambing Madura (Perdana) kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sop Kambing Madura (Perdana) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Madura (Perdana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Madura (Perdana) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya bisa buat juga sop kambingnya, ini perdana saya buat karena misua bilang kemarin keluarga kakaknya bagi2 sop kambing, cuma kita gak dibagi. Jadi, biar misua gak kecewa, kita cari2 resep sop kambing madura cuma pakai bahan yang ada. Dan taraaa jadi juga, rasanya alhamdulillah tidak mengecewakan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Madura (Perdana):

500 gr Tulang + daging kambing
1 bh Kentang
1 bh Wortel
5 lbr Daun kubis (kol)
5 btg Buncis
2 bh Daun bawang
2 bh Daun Sop (seledri)
Bahan Penghilang Bau Prengur Kambing
1 ruas Jahe
1 ruas Laos
3 lbr Daun salam
3 lbr Daun jeruk
2 btg Serai
Kaldu bubuk + garam (Sesuai selera)
Bumbu Halus
10 bh Bawang merah
5 bh Bawang putih
3 bh Kemiri
1 sdt Jinten
1/2 sdt Lada bubuk
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1 ruas Laos

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing Madura (Perdana)

Rebus daging + tulang dengan bahan Penghilang Bau Prengur (digeprek kecuali daun salam dan daun jeruk) sampai semua kotoran keluar.

Buang kotoran lalu cuci bersih daging dan tulang (sisakan laos dan jahe). Rebus kembali

Tumis bumbu halus, lalu masukan ke rebusan daging dan tulang. Tambahkan bubuk kaldu dan garam, biarkan sampai daging empuk. cek rasa

Jika daging sudah empuk, masukan kentang + wortel (biarkan sampai empuk) baru masukan kol/kubis + daun bawang (Daun seledri dipisah kalau sop masih ingin dipanaskan)

Jika sudah matang, sajikan kedalam mangkok baru masukan daun seledri, tomat dan bawang goreng. Jika suka bisa tambahkan perasan jeruk nipis.

Selamat mencoba 😊😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Daging sapi

Semangcook Beres resep, bersama kampung idaman mamah Cookpad, mengolah daging qurban, Anny masak semur daging sapi Lo... Semur daging sapi dgn resep enak sekali trimakasih resepnya... @ ummu husain @cook_9105800 Terimakasih juga buat mas Eko yg sudah berbagi ilmu di Semangcook semoga selalu berkah ya... #kampungidaman #semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_semarang

Japchae Daging Bulgogi

Assalamualaikum apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat ya. Aamiin Kali ini saya ingin ikut meriahkan berbagi resep "beda potongan beda rasa". Nah kali ini ijinkan saya berbagi resep olahan daging sapi dengan irisan tipis. Sebenarnya ini bukan daging kurban, karena kebetulan disini (Rotterdam) tidak diboleh memotong hewan dissmbarang tempat seperti kurban di Indonesia. Akan tetapi hewan kurbannya dipotong dipemotongan hewan dan jadi dagingnya langsung diambil di pemotongan hewan plus langsung dibagi kepada yang membutuhkan. Daging ini sebisa mungkin kami potong tipis, tapi karena pakai pisau biasa dan tidak memakai mesin, jadi potongannya masih agak tebal. Hehehe Yuk diintip resepnya😉 #olahandagingkurban #resepdagingsapi #olahandagingsapi #cookpad_Indonesia #goldenapron

Rawon Daging Sapi

2-3 Porsi

1 jam 30 menit

Jangan Krecek Tempe Daging Sapi

Sedap mantap, 🤤🤤❤️ Masih mencoba lagi resep mb @asriwida_204 yang simpel tapi mantul. #ArisanKopijos_Asri #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Krengsengan Daging Pedas

Salah satu olahan daging yang biasa dimasak dirumah.

Krengsengan kambing pedas manis

Ini adalah resep dari ibu, karena apapun masakan ibu selalu menjadi juara di lidah

6 orang

30 menit

Samosa Daging

Halo. Ini dibuat hasil kegabutan anak kos hehe. Maaf ya jenisnya ada 2 yang kaya pastel (tapi bentuknya gak jelas juga), satunya kaya samosa tapi ga rapi:( yang penting hasilnya mantulita. Yuhu

3 porsi

1 jam 45 menit

Oseng Daging Sapi Pete Kemangi

Cocok dinikmati pakai nasi hangat dan krupuk 😋 #daging #dagingsapi #pete #petai #kemangi #osengdaging

1 porsi

45 menit

Oseng daging sapi

Semur daging sapi

Mpasi meltique slice, daging sejenis saikoro

Mengolahnya seperti steak ya

Tongseng Daging Sapi

Masih ada stok daging kurban🤗, dimasak tongseng aja😃😋 Source : @daniar #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcokmunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Sop Sayuran dan Daging Sapi (Penuh Kenangan)

Yuhuuuw... Memeriahkan pekan posting bareng atau #posbar Mbois dengan tema kreasi olahan sayur atau buah, aku buat sesuatu yang simple tapi selalu jadi favorit semuanya. Yaitu sayur sop 😍... Sayur yang kesannya "B" aja alias biasa aja ini, sebenarnya punya arti yang begitu dalam buat aku. Dulu banget, pas masih kecil, aku paling suka makan sop yang ada tetelan dagingnya kecil-kecil, atau sop ceker ayam, makannya didulang atau disuapin sama ibu pake tempe goreng juga. Pas pulang sekolah, ibu bilang. "Ndang ganti baju, ibu masak sop, ndang tak dulang." 😭😭 Nulis ini sambil mewek, ingat ibu... Sekarang kami pisah kota, dan setiap pulang ke Sidoarjo, ibu selalu tanya, "mau dimasakin apa?" Aku bilang, "Sayur sop, tempe goreng dan sambel kecap." Sehat selalu, Ibu. Masakan Ibu paling enak, bahkan aku sendiri belum bisa buat masakan seenak masakan Ibu. Duh, kenapa jadi melow? 😭😭 Kalau Bunda, punya cerita menarik kah dibalik sayur sop atau sayur lainnya? 🥺 Ssst... Sayang banget nggak bisa ikutan buat sop matahari, jadinya setor sop biasa... 🥺😁 #Mbois_veggies&fruits #Mbois_veggies #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Perkedel daging ala emak

Krn ini resep dr emak jd saya namakan seperti ituh 😆👌👍🏻lezatt sekali

2-3 orang

1 jam

Semur Daging Betawi

Salah satu menu favorit Pak Cik Su dirumah untuk olahan daging sapi. Tinggal tambahkan kentang, telur puyuh dan atau tahu. Asal bumbunya lengkap dengan rempah-rempahnya juga, jadinya asli enak banget dan wangi rempahnya khas. Sekali mencoba resepnya Mba @NurMedianto_15222080, akhirnya sekarang tiap bikin semur pakai resep ini. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Perkedel Kentang Daging Sapi

Resep ini saya buat pas lagi kepengen banget bwt perkedel

4 orang

40 menit

Cilok Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan arisan cooksnap dari bumil mba @Carol090917 , saya pilih cilok daging sapi, karena kemarin selama rehat kepengen banget cilok bikinan sendiri, akhirnya pelan-pelan nge-dapur lagi langsung deh bikin cilok. Oh iya, untuk resep aslinya mba Carolina, untuk perbandingan tepungnya 2 : 1 Lebih banyak penggunaan tepung terigu, kalau saya biasa bikin 1 : 1, tapi kali ini tepung sagunya lebih banyak. Source : Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Balado Daging Pedas

Assalamualaikum Cookpaders.. Masih ada sisa daging dikulkas , maunya dimasak apa, tanya sama paksu pengennya di balado tapi digoreng dulu dagingnya . Cuss langsung cari resepnya di cookpad, ketemu resepnya mba @hestipratiw1 Cucok enak sekali 👍👍👍👌. Saya masak dagingnya 500 gr jadi saya gunakan 2x resep ya. Saya modif sedikit , dengan cara mengolah daging sebelum di rebus, saya empukkan dagingnya dengan diremas remas pakai daun pepaya. Cuss liat langsung resepnya yuk 🙏😘 #BeladasSpesialxMakanapaplg #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #Niungniung

Semur Daging Sapi

Source : Dapurr Emma Masih ada daging qurban kmrin, hehe diolah jd semur aja.. Enak bgt.. Sy ga campur kentang atau bahan lain. Cmn daging aja 😁

Tumis Daging Giling Kacang