Bagaimana Menyiapkan Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka yang Sempurna

Dipos pada February 12, 2017

Bagaimana membuat Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapatkan dari facebook Muthia Aziza. Di resepnya, mbak Muthia mencantumkan pemilik resep asli adalah Fredy Hartono. Ini cocok banget sih untuk mengolah daging kurban yang lebih menarik buat semua usia. Bisa untuk soup, sate bakso, maupun campuran indomie. Enjoyyyy #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka:

500 gram daging sapi segar
2 putih telur
5 sdm tepung tapioka
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt merica bubuk
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt baking powder
1 sdm bawang merah goreng
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 gelas es batu
2 liter air untuk merebus
Air dan es batu di baskom secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka

Giling daging bersamaan dengan es batu

Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka - Step 1

Campur semua bahan ke dalam daging giling

Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka - Step 2

Genggam adonan dengan tangan kiri, sendoki satu per satu dan dimasukkan ke dalam air panas yang sudah mendidih dan dimatikan apinya

Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka - Step 3

Rebus bakso sampai mengapung. Angkat menggunakan saringan, masukkan ke dalam baskom yang sudah diberi air dan es. Tiriskan.

Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet dengan Tepung Tapioka - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Mangga, Bubble Gum

Memanfaatkan mangga yang udah lama ga kesentuh. Si kecil paling ga suka sama mangga, apalagi kalau udah liat bentukannya satuan gitu 🤔... jadi mamak selalu putar otak gimana caranya biar dia makan mangga. Sekalian meramaikan posting #CookiesPlesiran_Depok coba deh bikin puding mangga resepnya mba @filadelfia dengan sedikit modif dan taraaaa hasilnya tuh mangga udah pindah ke perut si kecil, meskipun potongan mangganya masih dia singkirin juga sih 😂. Puding juga salah satu menu yg wajib ada ketika lebaran tiba. Biasanya bocah2 nih yang udah nungguin pas lagi potong2 🤣. Source : Cicilia Yustina Salamony Resep asli :https://cookpad.com/id/resep/13003742-puding-mangga?invite_token=3LQ3HFaVFsAe4SScwE2XsWRK&shared_at=1626231537 #CookpadCommunity_Tangerang #PPKM #PosbarIDAMAN #CookpadIndonesia

Roti Jala Rendang Sapi

Kalau biasanya roti jala dimakan dengan kuah kari, kali ini chef Be coba dengan Rendang Sapi. Kebetulan rendangnya buat banyak pas lebaran kemaren. Resep rendang sesuai selera masing-masing ya. Next akan di share deh resep rendangnya

9 pcs

5 menit

Roti Jala Kuah Kinca

Uda lama pengen baru bikin kebetulan bahan bahan eh sudah ada samua. Banyak sekali resep roti jala dengan beberapa versi dan menurut aku ini resep yg paling cocok dilidah Hasil rotinya gak kempes, jd di lembut agak kenyal dan awet sampai keesokan hari nya disuhu ruang. Untuk kuah disesuaikan selera masing masing aja ada yg dengan kuah kari versi gurih, karena beberapa hari idul adha ini sudah makan makanan sejenis kari gule dll jd kali ini roti jalanya dibuat versi manis pakai kuah kinca. Jika dengan kuah kari, komposisi gula di roti jala bisa di- skip dan pewarnanya pun juga diganti seperti bubuk kunyit dsb... #cookpadcommunity_surabaya

40 buah

1 jam

Gepuk daging sapi

Bingun sama daging kurban, akhirnya iseng bikin gepuk aja.

5 orang

I jam

Avocado Dalgona Coffee

Ceritanya setaun lalu viral Dalgona Coffee, & kali ini saya coba modifikasi dengan jus alpukat yg dingin. Disini saya cooksnap resepnya @beekitchen89 & beneran maknyus 👍 Di saat #PPKM seperti ini saya mau Pamer Poto Kreasi Masakan yg berupa minuman, yg sebenarnya minuman ini pun bisa disajikan sebagai pendamping sajian Hari Raya Idul Adha yg istimewa bersama keluarga. Source : 👉 @beekitchen89 #PPKM #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanCooksnapbeekitchen89 #CookpadIndonesia #Jumat_16721

Nastar (kokoh dan lumer)

Tahun ini menjelang lebaran vibes-nya pengen bikin kue homemade sendiri dengan bahan yang bagus..lumayan lah yaa irit budget, terus hasilnya memuaskan..

berat jadi kurleb 800gram nastar

Beef steak

Gara² si bontot neh minta dibuatkan steak daging sapi ,stok daging kurban masih banyak jadilah resep ini ☺️ #CookpadMalang #Beefsteak

Sapi Lada Hitam

Resep asli dari IG @aras_galeri Masih ngabisin daging qurban, bikin yang simpel aja bumbunya Daging bebas bagian apa aja, yang penting dipotong tipis ya..

3 porsi

Balungan Bakar

Rezeki qurban, dianterin balungan sama ipar karna dirumahnya lagi banyak. Karna lumayan dagingnya nempel2 di balungan, jadi bikin balungan bakar aja #PosbarIDAMAN #IDAMAN_Mamah

353# Dendeng batokok balado

Lebaran idul adha tahun ini ga bisa mudik ke kampung karena ada penyekatan ppkm,alhasil dirumah aja dan Alhamdulillah dapet jatah pembagian daging qurban juga sebenarnya mau masak daging kepala udah blenek duluan dengan bau aroma khas daging setelah sebelumnya saya masakin sop tulang iga sedandang besar buat yang lagi pada isoman sebadan badan bau aroma daging 😊🤭😆 tapi sayang daging qurban tak tersentuh akhirnya setelah hari ke 5 saya olah jadi dendeng saja ternyata asli bikin nafsu makan enak banget ini, maafkan aku ya... Combo yang tak pernah eksis lagi di ngabibita karena lagi sibuk masak buat makanannya yg lagi pada isoman yang pada saat ini di tempatku tinggal lagi melonjak dan tinggi2nya yang terpapar covid 19 salam sehat dan semangat tuk semua 🙏🥰😘 #olahandagingkurban #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #kampungidaman #posbaridamam #pekanposbar

110. Siomay

Jajanan kaki lima msh jadi favorite dari dulu sampai sekarang tetep siomay mau siomay abang2, siomay yg dijual ditoko, siomay apaaa ajaa jenisnya sukak Karena ini siomay untuk anak2 jadi ada beberapa bahan yg diskip seperti - bawang putih 4 hanya 1 - bawang daun sama sekali ga pakai Kalau ketemu @MamahCookpad mau curhat niiihhhh seneng banget bisa bergabung dengan cookpad banyak manfaat positifnya 1. Bisa upgrade ilmu masak serta dengan tekniknya 2. Bisa menyajikan menu masakan dengan variasi menu dari berbagai kota atau negara 3. Bisa membuat hampers sendiri dari kreasi masakan yg dikirim untuk kerabat yang sakit, untuk kerabat yang sedang hajatan, event idul fitri dan acara lainnya 4. Semakin gesit di dapur kadang untuk menu tertentu bisa menyajikan menu masakan dalam waktu 10 menit langsung tersaji #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source @Wyulia23

30 pcs siomay

45 menit

Sate Cucuk Manis Palembang Ala Rumah Kami

Palembang juga punya sate loh. Kami menyebutnya Sate Cucuk Manis. Kalo kawan-kawan pernah nonton acara Alm.Pak Bondan Winarno, beliau suka banget sate ini, maknyus katanya. Ini saya pake resep resto/warung yang sering saya santap dengan menebak rasanya dan tanya ke teman saya yang pakar kuliner. Sate Palembang adalah jenis Sate Maranggi. Dia tidak pake bumbu kacang atau kecap, tapi sudah dibumbui pada saat marinasi. Rasa rempah ketumbar dll begitu menonjol dan nendang. Cara menyantapnya juga beda, tidak dimakan dengan sambal kecap, sambal kacang atau acar timun tapi dengan sambal tauco, cuko pempek, semangkuk kuah pindang tulang/daging dan lalapnya ketimun serta kol muda. Uh, saya bela-belain, singsingkan baju, bikin seperti resto/warung Sate Manis Agung di Jl.Anwar Sastro Palembang dengan sedikit modifikasi penambahan nanas (untuk melembutkan daging) dan serai. Rasanya, Maknyus, top markotop. Sebetulnya makan satenya bae sudah lemak nian. Apalagi dengan sambal tauco, cuko dan ngirup kuah pindang daging/tulang yang kaldunya lezat bergizi itu. Cobain moms. Kebetulan di freezer ada sebungkus daging kurban, saya buat sate sebagaimana janji saya dengan teman-teman CP di discord #DagingKurban #KampungIdaman #IdulAdhaWongkito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #SateSapi #WongkitoGalo #Busway_AnekaSate #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

3 orang/16 pcs

Serbat kweni

Salah satu minuman khas Lampung yang bisa kita sajikan pada saat perayaan lebaran adalah serbat kweni, rasanya manis segar dengan penggunaan sirup gula dan buah kweni matang... Untuk pertama kalinya saya membuat minuman khas daerah tempat saya tinggal sekarang spesial buat event wag Genk pejuang dapur #genkpejuangdapur #GAspesialramadanpeda #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar #cookpadcommunity_lampung

Oseng kikil lombok ijo

idul adha kemaren pasti banyak yang dapat kulit sapi kan bun? sudah dibersihkan mari kita olah bunda, dimakan pakai nasi hangat bikin nambah2 terus 😂

5 orang

20 menit

Sate maranggi sapi (marinasi)

Tak lengkap rasanya Idul Adha tidak Nyate bareng temen2... dapat pembagian daging sapi kurban,eksekusi deh,rasanya beda seperti beli instant karena lebih nikmat bikinan sendiri makan nya rame2 #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Pedas Manis

Resep ini mungkin beda dengan versi asli Padang, tapi ini resep ala ibu saya & gak pedes karena saya gak bisa makan pedas. Walau bikinnya dadakan (karena gak nyangka daging kurban dikirim pas hari lebaran) tapi lumayan buat nyatet & kapan² bisa diulang lagi dengan lebih proper & tertata.

Tongseng Kambing

Masih ada daging kambing kurban mari kita eksekusi 😍

4 orang

Sambal buncis (khas palembang)

Menu yg selalu ada setiap hari raya idul adha,di sajikan dengan lontong dan opor ayam juga sambal cengek duh matap pokoknya 😋😋 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepHellenHandru

Empal Gepuk Goreng

Alhamdulillah Idul Adha(Hari Raya Qurban) sudah beberapa hari yang lalu hari ini masih punya stok daging.Acara Coboy Dolan minggu ini pergi ke komunitas Tangerang senang sekali bisa silaturahmi walau hanya lewat resep 😍 semiga semakin terjalin kekompakan diantara sesama cookpaders dan antar komunitas di Cookpad👍🥰. Saya hari ini pilih resep Empal Gepuk Goreng kesukaan anak gadis 😘 Source:Bunda Rayyan Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/15297739-empal-gepuk-goreng?invite_token=NFfRiCFsdTuDpxL4LwbUK9ec&shared_at=1627106075 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingQurban

Sayur labu siam kuah kuning

menu iduh adha kemarin buat Sayur labu siam kuah kuning karena ini salah satu sayur bersantan yg disukai anak anak. Cocok juga dimakan bersama ketupat dan entah kenapa makin diangetin makin enak🤭 #cocomtangpost_khaskurban #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #tongsengkambing #kampungidaman #posbaridaman #olahandagingkurban #cookpadcommunity_tangerang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan