Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur) yang Lezat

Dipos pada February 5, 2017

Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur)

Bagaimana membuat Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen banget makan rawon buatan almh ibu tapi gak bisa lagi hehehe. pas buka kulkas ternyata masih ada stok kluwak yang dikirim dari Jawa dan stok daging qurban juga masih ada tanpa fikir panjang langsung deh eksekusi 😊 #masakankeluarga #sayanganak #stayathome #pejuanggoldenaproan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur):

  1. 250 gram daging
  2. Bumbu halus
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 cm kunyit
  6. 1 cm jahe
  7. 1 sdt ketumbar sangrai
  8. 2 butir kemiri sangrai
  9. 2 buah kluwak
  10. 1 sdt lada
  11. 3 huah cabe merah keriting (sy skip soalnya buat anak balita)
  12. Bumbu tambahan
  13. 1 batang sereh
  14. 2 buah daun jeruk buang tangkai
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Kaldu jamur
  17. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging (Khas Surabaya Jawa Timur)

1
Cuci bersih daging lalu rebus hingga empuk
2
Keluarkan isi kluwak dari kulitnya lalu rendam dengan air panas
3
Blender semua bahan bumbu halus termasuk kluwak
4
Tumis bumbu bersamaan dengan sereh dan daun jeruk tumis hingga harum
5
Masukkan daging yang sudah di rebus dan sudah di potong
6
Beri sedikit air lalu masukkan garam, gula, dan kaldu jamur aduk hingga rata
7
Tuangkan sisa air lalu tutup agar bumbu meresap ke dalam daging
8
Koreksi rasa jika sudah enak angkat lalu sajikan dengan taoge pendek, sambal dan bawang goreng + telur asin

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dendeng balado sapi simple

Dendeng balado sapi simple

Sukanya masak yang praktis2 aja dan memang cenderung suka manis diseauaikan sama lidah keluarga kecilku..melimpah daging sapi dari qurban akhirnya buat resep ini..semoga suka

3 orang
1 jam
Sup Rempah Daging Tetelan

Sup Rempah Daging Tetelan

Masih dalam suasana pasca hari raya Qurban dan stok daging masih banyak. Hari ini ngesup aja biar seger sesuai permintaan paksu. Rasanya kayak sup buntut dan aroma rempahnya bikin ngences. Asli...ini sup enak banget. Berhubung makannya cuma berdua, bikinnya hanya untuk hari ini aja. Besok ganti menu lagi . . #PekanPosbar #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #suptetelan #supdaging #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Soto Jeroan Sapi

Soto Jeroan Sapi

Kemarin pas dapat daging kurban sengaja jeroannya saya pilihin dan sisihkan, terus saya taruh di kotak Tupperware sendiri masukin freezer deh. Alhamdulillah.. ada beberapa sih.. bingung mau di masak apa, cuman sedikit doang. Jadinya di masak soto aja, simpel dan praktis. #CookpadCommunity_Depok

Kue cina/kue keranjang goreng

Kue cina/kue keranjang goreng

Masih pny sisa lebaran kue cina/kue keranjang di taro di kulkas udah Sampai keras sekali akhirnya hari ini baru di eksekusi

Susu Kental Manis Home Made

Susu Kental Manis Home Made

Bismillahirrahmanirrahim... Aku punya sekotak susu kambing bubuk gomars parcel dari adik ipar pas hari raya idul Fitri 😅😇 belum tak apa-apain. Untungnya ekpirednya masih lama. Kebetulan pengen buat es krim cokelat home Made butuh SKM. Kebetulan stok SKM ku habis. Cari di google Nemu resep ini. Tapi, resep ini sudah aku uthek-uthek seperti yang aku mau. Alhamdulilah.. ternyata SKM buat sendiri enak juga. Kalau pengen putih kayak SKM yang dijual.. bisa pake mentega putih. Kekentalan dan manisnya bisa kita atur sesuai selera kita. #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #cookpadindonesia #cookpadcommunity #anies_kitchen

Puding susu melon segarr

Puding susu melon segarr

Eheeeyyy.. Ini bikin ny pas hari senin buat buka puasa🙃ya tapi nulis ny baru skrg🤣yahh emg sibuk(anu sibuk tidur_-) Ini enakk bangettt,seger,manis ny pas, padahal ga aku cek karna kan lgi puasa😁sekeluarga juga pada suka😋aq tambahin biji selasih sma sedikit perasan air lemon biar tambah syegerr😋 Oia,selamat hari raya idul adha 1442 H Bagi yg merayakan yahhh😊 Mon maap belom bisa post perdagingan😔masi ga ada mood🙃 Alhamdulillah ini resep ke seratus😊ga kerasa udh banyak aja😁 Source:@windri_aries #anyarahma #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron

Opor Ayam

Opor Ayam

Inget lebaran nih, kangen masakan santen. Enak dan gampang dibikin Cuss moms sama2 nge'opor'im ayam yookk 😆

Sayur Asem

Sayur Asem

Assalamualaikum Cookpaders.. Selesai Idul Adha kemaren , sekarang sayuran jadi idola dirumahku , terutama anak bujangku , minta masakin sayur setiap hari . Bikin sayur asem Cooksnap resepnya mba @hellenhandru_5088742 👌👍😋😍 Dengan budget yang belum sampe 20 ribu dengan rincian sbb: Racikan sayur asem dapet laos , daun salam & kacang+ cung = Rp. 5000,- Bawang merah + putih = Rp. 2.000,- Gula + garam +kaldu = Rp. 2000,- Cabe merah = Rp. 1.000,- _______________________________________________ Total = Rp. 10.000,- #MenuSehatWongKito20Ribu #ResepWongKito #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang

Ulen Ketan Sambel Tempe

Ulen Ketan Sambel Tempe

Ulen ketan ini salah satu makanan favorit dikeluarga. Kalo membuat ulen ini serasa nostalgia bersama alm nenek tercinta, karena memang beliau lah yang selalu menyajikan menu ini untuk anak dan cucunya. Biasanya ulen ketan ini merupakan salah satu menu wajib disaat lebaran di keluarga kami biasanya dicocol dengan ulukutek(tumi campur) Tapi karena adanya tempe yowess buat temen cocolan ulen kita bikin sambel tempe aja dan ternyata tetep enak 🤤🤤

Sayur Jipang Santan Daging Sapi

Sayur Jipang Santan Daging Sapi

Allahu akbar, Allahu akbar, Allahu akbar, Walilla ilhamd Selamat Idul Adha 1442 H Udah 4-5 tahun ini, setiap lebaran haji, saya masak ini. Ini jadi menu favorit orang rumah. Seger, gurih, tapi gak “berat” terasanya, karena saya agak encerkan santannya. Dan bikin kuahnya suka agak dibanyakin, krn kalo makan pake lontong atau ketupat itu pasti gak kerasa ngabisin kuah banyak 🤣 Disini saya selalu pakai ribs atau daging iga yg masih ada (masih nempel) tulangnya. Jadi dapat dagingnya, dapat juga gurih dari tulang iga sapinya. Tapi gak harus pake siih.. Bisa cuma pake daging aja, atau tulangnya aja, atau malah gak pakai daging sama sekali, tetep enak kok Betewe, itu foto langsung apa adanya menu sarapan lebaran hari ini 😁 #Semangcook_Hokya #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang #KampungIdaman #PosbarIdaman Inspired by : Xander’s kitchen

Dendeng Balado 2

Dendeng Balado 2

Di keluarga kami, ada ipar cowok yang suka makan dan masak. Kalo moment lebaran gini, gak usah pusing. Pasti dikirimin dendeng balado basah ala dia. . Tahun ini, aku gak berharap dikirimin dendeng, soalnya istrinya lagi sakit. Jadi coba masak sendiri, tapi request suami jangan terlalu banyak tomat supaya gak terlalu basah. Okelah...kita cuz masak. . Oiya, kalo mau buat versi dendeng kering tanpa tomat juga bisa ya bun. Tomatnya di skip aja bisa diganti dengan 1 bungkus asam jawa atau 1 buah jeruk nipis. Tapi kalo dirumah, gak terlalu suka yang kering takutnya alot. . Selamat mencoba.

Sayur Ace (Angeun Cabe)

Sayur Ace (Angeun Cabe)

Bismillah, 19 Juli 2021 #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN Waktu nenek masih ada sayur Ace ini ga pernah absen di hari raya. Rasanya yang asin, asem dan pedes jadi pelengkap menu lebaran lainnya.

156. KACANG TELUR RENYAH

156. KACANG TELUR RENYAH

Assalamualaikum.. Kacang Telur yg pas banget untuk teman ngeteh atau ngopi. Asin manisnya pas. Renyahnya empuk... Untuk suguhan dikala Lebaran-pun oke punya.. Membuatnya-pun amat mudah.. So, mari simak resepnya

1.5 kg
Iga Panggang sambal oles

Iga Panggang sambal oles

Bismillah Alhamdulillah, di hari 'Idul Adha kemarin dapat iga sapi. Nah...jadilah resep ini. #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Sate Kambing Empuk Gurih

Sate Kambing Empuk Gurih

Jadi tadi dapet daging kambing sedikit dari mamaku, kebetulan dirumah mertua tidak dapat jatah qurban karna kita emng ga kurban di JKT, karna PPKM juga jdi kita ga bisa pulang kampung ke kampung suami.. akhirnnya kita nyate aja dirumah biar tetep Kaya idul adha banget wkkwkw

4-5 orang
1 jam 30 menit
Kuah Bakso

Kuah Bakso

Assalamualaikum Bunsay, Alhamdulilah idul Adha tahun ini tetep dpt daging.Kali ini mau dibikin bakso aja yg pasti anak2 suka. Resep bakso terpisah yaw.ini resep kuah nya. #kuahbakso #OlahanDagingKurban

Ketupat

Ketupat

Makan ketupat dibelah empat…Alhamdulillah… Late post lebaran kemarin. Baru sempat ditulis 🙈

Bolu Pisang Putih Telur

Bolu Pisang Putih Telur

Memanfaatkan pisang yg tinggal 3 pcs dgn kondisi kematengan jd ga ada yg mau makan, dan juga putih telur sisa bikin kuker lebaran 😁 jadi deh bolu pisang praktis dan endulita ini.. bisa jadi cemilan bumil jg nih apalagi kalo dimakan anget, tp dmkan dingin pun ttp enak 😍 Source : @ifanidevi #CSDepok_PisangSurut #SupportBumil #CookpadCommunity_Depok

1 loyang
Bakso sapi blender

Bakso sapi blender

Dapet daging sapi banyak pas idul adha tapi males kalo dimasak gulai, jadilah masak bakso 😆

1 jam 30 menit
Rabeg Sapi

Rabeg Sapi

Postingan perdana setelah sembuh dari covid-19. Alhamdulillah ya Allah... masih diberi kesempatan untuk merayakan Idul Adha tahun ini. Setelah berjuang sekian minggu untuk sembuh..😊 Saatnya kita mengolah daging kurban nih... Makanan khas Banten ini sebenarnya terbuat dari bahan utamanya yaitu jeroan kambing. Tapi kalau anda tidak suka bisa diganti dengan daging sapi. Saya masak Rabeg sapi ini dengan bahan yang simpel. Kekentalan kuahnya di dapat dari kemiri, bukan dari santan. Enak dan empuk dagingnya😋 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten