Sore-sore begini enaknya membuat Rabeg Sapi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rabeg Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rabeg Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rabeg Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rabeg Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rabeg Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Postingan perdana setelah sembuh dari covid-19. Alhamdulillah ya Allah... masih diberi kesempatan untuk merayakan Idul Adha tahun ini. Setelah berjuang sekian minggu untuk sembuh..😊 Saatnya kita mengolah daging kurban nih... Makanan khas Banten ini sebenarnya terbuat dari bahan utamanya yaitu jeroan kambing. Tapi kalau anda tidak suka bisa diganti dengan daging sapi. Saya masak Rabeg sapi ini dengan bahan yang simpel. Kekentalan kuahnya di dapat dari kemiri, bukan dari santan. Enak dan empuk dagingnya😋 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rabeg Sapi:

1. 1 kg daging sapi (sy tambah tulang), potong cubes/sesuai selera
2. 2 btg sereh, geprek
3. 4 lbr daun salam
4. 4 lbr daun jeruk
5. 2 btg kayu manis(@4 cm)
6. 3 biji kapulaga
7. 5 biji cengkeh
8. 7 sdm kecap manis
9. 1 sdt garam (sesuai selera)
10. Secukupnya air utk merebus
11. Bahan bumbu halus:
12. 15 butir bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. 8 butir kemiri
15. 3 buah cabe merah besar
16. 3 buah cabe merah keriting
17. 2 ruas kunyit
18. 1 ruas jahe
19. 1 sdt jinten
20. 1 sdm ketumbar
21. 1 sdt merica butir
22. 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rabeg Sapi

1

Rebus daging hingga mendidih, buang air bekas rebusannya. Ganti airnya lalu rebus lagi hingga daging setengah empuk.

2

Haluskan bumbu, blender dg 5 sdm minyak goreng. Kemudian tumis (tanpa minyak lagi) bersama sereh, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Masukkan daging, aduk rata. Beri air kaldu, aduk2. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Masak hingga air agak menyusut.

3

Setelah air agak menyusut, tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya. Biarkan bumbu meresap sebentar.

4

Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.