Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur Asem yang Sempurna

Dipos pada October 18, 2019

Sayur Asem

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur Asem yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sayur Asem yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Asem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asem ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Cookpaders.. Selesai Idul Adha kemaren , sekarang sayuran jadi idola dirumahku , terutama anak bujangku , minta masakin sayur setiap hari . Bikin sayur asem Cooksnap resepnya mba @hellenhandru_5088742 ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ Dengan budget yang belum sampe 20 ribu dengan rincian sbb: Racikan sayur asem dapet laos , daun salam & kacang+ cung = Rp. 5000,- Bawang merah + putih = Rp. 2.000,- Gula + garam +kaldu = Rp. 2000,- Cabe merah = Rp. 1.000,- _______________________________________________ Total = Rp. 10.000,- #MenuSehatWongKito20Ribu #ResepWongKito #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. Bahan sayur asem :
  2. Jagung manis
  3. Kol
  4. Kacang panjang
  5. Terong
  6. Sawi putih
  7. Labu siam
  8. Melinjo dan daunnya yang muda
  9. Kecambah pendek
  10. Bumbu dihaluskan :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 1 bh bawang putih
  13. 5 bh cabe merah
  14. 2 bh kemiri (sy ganti kacang tanah 1 sdm)
  15. 1 bh tomat /cung kediro
  16. 1 sdt terasi (sangrai)
  17. 1/2 sdm garam
  18. 1/2 sdm gula
  19. Secukupnya nya kaldu bubuk
  20. Bahan pelengkap :
  21. 2 lbr daun salam
  22. 1 ruas laos/lengkuas di geprek
  23. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Potong-potong sayuran, cuci bersih, sisihkan dulu.
Sayur Asem - Step 1
Sayur Asem - Step 1
2
Haluskan bumbu
Sayur Asem - Step 2
3
Didihkan air dipanci masukkan jagung manis, melinjo rebus selama 5 menit, lalu masukkan bumbu halus tambahkan daun salam lengkuas, tunggu sampai mendidih lalu masukkan sayuran yang lain, masak hingga matang, sampai sayuran layu sambil dicek rasanya.
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Angkat hidangkan.
Sayur Asem - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Gluten Free

Pastel Gluten Free

Minggu ini ๐˜พ๐™ค๐™—๐™ค๐™ฎ Cookpad Community Surabaya mengundang tamu dari Tangerang, beliau ada ahlinya di bidang Gluten Free , yaitu mba ๐™Ž๐™๐™ž๐™ฃ๐™ฉ๐™– @Clarissakitchen Selama sharing ilmu seputar ๐™‚๐™ก๐™ช๐™ฉ๐™š๐™ฃ Free beliau juga stay selama sepekan utk mendampingi arekยฒ Coboy sewaktuยฒ kesulitan dalam proses eksekusi si gluten free tadi, tak hanya itu di akhir pekan nanti, beliau juga akan memberikan ๐™‚๐™ž๐™›๐™ฉ ๐™Ž๐™š๐™๐™–๐™ฉ kepada pemenang yg terpilih, wah pokok nya seru banget, maturnuwun sanget mba ๐™Ž๐™๐™ž๐™ฃ๐™ฉ๐™– untuk semua kebaikan ini, semoga msa Shinta senantiasa sehat, sukses & bahagia selalu, aamiin Dan pilihan Cooksnap resep mba Shinta jatuh ke ๐™‹๐™–๐™จ๐™ฉ๐™š๐™ก ๐™‚๐™ก๐™ช๐™ฉ๐™š๐™ฃ ๐™๐™ง๐™š๐™š yang saya seauaikan dengan bahan yang ada dirumah Ternyata pembuatan pastel ini lumayan ๐™ฉ๐™ง๐™ž๐™˜๐™ ๐™ฎ lho temenยฒ tidak semudah kita membuat pastel pada umumnya, yaitu pada proses pembentukan dan proses penggorengan ini perlu diperhatikan, namun jika sering berlatih akan terbiasa Source : @Clarissakitchen #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #Glutenfree

12 pcs
90 menit
Pastel Tutup Kentang Kukus

Pastel Tutup Kentang Kukus

Meramaikan event JCCO, #busway atau budget sesuai, kali ini tantangan nya kentang, diolah menjadi pastel tutup. Dalam segi Bahan bahan dan pengolahan saya modif, biasa nya di panggang kali ini saya buat dengan cara di kukus. Dengan budget 30.000 tapi bisa makan enak loh, rincian nya Kentang ๐Ÿ‘‰ 5000 Ayam ๐Ÿ‘‰ 8000 Wortel,daun bawang,jamur kuping, soun ๐Ÿ‘‰ 7000 Telur ๐Ÿ‘‰ 2000 Margarin, keju dan bumbu ๐Ÿ‘‰ 7000 Total : 29.000 #Busway_kentangKenyang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

#PejuangGoldenBatikApron Ayoโ€ฆ siapa yang senang makan Kue Lumpur?? Kali ini kita buat Kue Lumpur Kentang yuk.. tekstur kuenya yang lembut dan rasanya enak , manis dan gurih juga , apalagi ada tambahan kismis juga untuk menambah cita rasa segar..

10 porsi
1 jam
Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon Ekonomis

Ini Foto simpanan d draf tahun lalu, karena ada langkah pembuatan yg kurang jd simpanan ๐Ÿ˜„.walau menggunakan kunir bubuk tapi gak terasa kunirnya, penggunaan kunir sebagai pewarna makanan. Bika ambon ini teksture empuk kenyal dan aromanya wangi. Sumber resep dari Tiktok. Tips; ~pastikan ragi instan yg dipake masih bagus ~ saat memanggang, aku alasi bagian bawah cetakan dengan seng, agar kue tidak mudah gosong. ~ aduk-aduk adonan sebelum dituang di cetakan. ~ saat menuang adonan kecetakan, pastikan cetakan sudah benar2 panas ~ Tutup CETAKAN,jika sudah mengeluarkan gelembung2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Bolu Karamel

Bolu Karamel

Resep diambil dari youtube.

1 jam 30 menit
904. Lapis Singkong Labu Pisang

904. Lapis Singkong Labu Pisang

#Week8 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Harus kreatif saat minyak masih langka, akhirnya diputuskan mengolah singkong tanpa minyak. Alhamdulillah, ambil sisi positifnya aja bahwa kita memang harus memasak dengan cara yang sehat. Semoga kita semua dan seluruh keluarga Indonesia menjadi keluarga yang sehat dan berbahagia tentunya. Tetap semangat ya Sist & Bro ๐Ÿคฒ๐Ÿ’ช๐Ÿฅฐ๐ŸŒน(2022-059). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #LapisSingkongLabuPisang

5 porsi
60 menit
Pastel Kentang Tutup

Pastel Kentang Tutup

Tumbuh gigi periode ke 2, GTM lagi, tapi alhamdulillah ga separah yang dulu ๐Ÿ˜€. Duh Mamak jangan sampe kehabisan akal supaya anak mau makan. Pake resep ini alhamdulillah anak mau makan banyak. Makasih resep enaknya mba @Clarissakitchen . Ada yang saya modif sesuai bahan di dapur ๐Ÿ˜ . Resep ini juga bisa untuk orang dewasa, yummy banget๐Ÿ˜‹

4x makan
1 jam
Kue lumpur Lapindo

Kue lumpur Lapindo

Saya suka sekali kue ini...dulu pernah bikin tp gagal

+/- 20 pices
Sayur Asem / Sayur Asam

Sayur Asem / Sayur Asam

4 - 6 orang
30 menit
Putu ayu

Putu ayu

8-10 orang
45 menit
Kacang bawang

Kacang bawang

Dikampung saya namanya kacang gawil , kacang ini kesukaan ibu penasaran bikin Alhamdulillah enaak tak seribet yang dibayangkan ,gampang dan hasilnya memuaskan rasanya matap enak,gurih dan renyah ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Source:Yetiy Ayu Ningru #PejuangGoldenApron3

417. Pastel Tutup (isi Bihun Beras)

417. Pastel Tutup (isi Bihun Beras)

Kali ini dapat tantangan dari mbak @Mira_Jabir kreasi dari Bihun beras untuk acara semarak clover ... Pas banget cucu ultah request pastel tutup yg biasanya diisi suun aku coba pakai bihun beras dan rasanya lbh mantab jadi lebih penuh karena tekstur bihun beras lbh padat ... dan terima kasih idenya mbak Mira cocok banget buat anak yg susah makan akhirnya dg cemilan ini bisa jg mengenyangkan dan cucuku suka banget makan ini... Disini mashed potato sy gunakan tepung kentang flakes (butiran kasar) bisa juga pakai kentang yg direbus dahulu 26/3/22 #PejuangGoldenBatikApron #OlahanBihunberas #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Kue Lapis Pandan "Kamboja Hijau"

Kue Lapis Pandan "Kamboja Hijau"

Ini resep saya peroleh dari ibu, kue lapis ini adalah jajanan favorite ibu saya dan akan selalu ada disetiap acara dirumah kami. Tidak gampang basi juga meski tidak disimpan dalam lemari es asal masaknya sesuai dengan setiap stepnya yah. Kuenya kenyal dan lembut banget bun...yuk cobain bun...lumayan cemil cemil sepulang tarawih... #KueLapis #JajananPasar #JajananManis #PejuangGoldenBatikApron

17 pcs
1 jam
Jangan asem Malang

Jangan asem Malang

Menu buka puasa. Disajikan bareng sambel trasi, ikan asin dan mendol. ๐Ÿ˜‹ #PekanPosbarProtein

2-3 orang
30 menit
Pukis

Pukis

Ini kedua kali nya buat pukis, dan hasil nya kali ini lebih memuas kan. Resep: youtube (lupa siapa nama nya๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ) #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut

Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut

Senengnya bikin bolu caramel klo berhasil bersarang heyo tu happy banget ๐Ÿ˜. Bolu sukaan banget ni karena manis dan teksturnya yg kenyal syukak syukak ๐Ÿ˜‹. #pejuanggoldenbatikapron

Getuk Lindri, dibentuk sendiri

Getuk Lindri, dibentuk sendiri

Ubi di belakang rumah, dibangkit. Hasilnya lumayan banyak, saya rebus lalu simpan di kulkas. Teringat jajanan masa kecil jadi pingin bikin. Isengยฒ gugling, nemuuu! Resep getuk lindri nggak pakai cetakan. Dibentuk sendiri, hanya dengan bantuan pisau. Jadinya, ubi di kulkas, saya kukus haluskan lagi lalu tambahkan bahan lain agar menyatu dan ada rasa. Saya buat deh! Alhamdulillah jadi.. Cocoknya, resep ini saya unggah dua pekan lalu yaa agar cocok dengan tema "GlutenFree" Mamah Cookpad. #PejuangGoldenBatikApron

> 5 porsi
1 jam
Gado-Gado

Gado-Gado

Makanan sehatt

4 Porsi
25 Menit
Kue Jongkong khas Bangka

Kue Jongkong khas Bangka

Kue Jongkong dari pulau Bangka ini sekilas mirip banget dengan bubur sumsum. Namun kue ini khas disajikan dalam bentuk cup plastik dengan warna yg identik hijau dan putih. Karna memang lagi pengen nyemilin yg manis2 (karna aku sendiri kurang manis, jadi mau nambahin manis ๐Ÿคญ) aku intip akun cookpadnya mba @nauzaery_setyo sesama member #CookpadCommunity_Sumbar buat meramaikan #Babako_Nauzaery yg jatuh minggu ini. Walo keadaan yg masi belum pasti karna akhirยฒ ini riweh dengan berbagai kegiatan, alhamdulillah masih sempat ikut meramaikan pekan cooksnap mba yg kukenal baik, ramah dan cantik ini ๐Ÿ˜ Semoga senantiasa sehat mba Ery dan keluarga ya... Semoga kelak Allah berikan waktu buat kita jumpa aslinya yaa ๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : @nauzaery_setyo

Nagasari (Kue Pisang)

Nagasari (Kue Pisang)

Kue kesukaan ibu..karena daun pisang susah dicari jadi bkin yg simple ga pake daun pisang ..

35 pcs
40 menit