Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Daging mix Kentang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang Daging mix Kentang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging mix Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging mix Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging mix Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging mix Kentang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Jajalin Rendang resepnya Adam's Mommy @cook_5899742 yang versi Bukittinggi 😘😘 Aku bikin setengah dari resep, untuk dimakan bareng Lontong sayur. Kacang merah aku ganti Kentang mini.. Rasanya tetap Best lahh!! 😍😍👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging mix Kentang:

1. 1 kg daging has dalam
2. 50 gr bawang putih
3. 150 gr bawang merah
4. 2/3 sdm Jahe giling
5. 1 sdm lengkuas
6. 150 gr Cabe merah giling (me: mix rawit)
7. 3 bt kelapa tua
8. 2 lb daun Kunyit
9. 3 lb daun salam
10. 2 btg serai
11. 5 lb daun Jeruk
12. 3 bt bunga lawang
13. 1 sdm garam
14. Secukupnya air
15. Pelengkap :
16. 500 gr Kacang Merah (me: kentang)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging mix Kentang

1

Potong daging sesuai selera. Kelapa yg sudah diparut ambil patinya. Saya biasa manual 3x proses pemerasan diberi sedikit air hangat.

2

Campurkan semua bahan kecuali daging dan kacang merah, masak sampai mendidih, aduk terus agar santannya tidak pecah

3

Jika sudah mendidih masukkan daging. Setelah kari mengental dan keluar minyak, air sudah susut sebagian, masukkan kacang merah

4

Aduk sesekali agar tidak lengket. Pada dasarnya Rendang jangan terlalu sering diaduk, agar daging tidak hancur. Agar tidak lengket makanya pakai api yg sangaaat kecil kalo pake kompor

5

Lakukan proses di atas sampai kuah mengering

6

Note! untuk menghasilkan Rendang yg kering, berwarna hitam (bukan gosong) proses memasak menggunakan KUALI BESI (kalo ga punya boleh pake yg lain) dan api kecil sekali. Kalo di Bukittinggi, bikin pake tungku dan menggunakan bara api, dari sabut kelapa dan tempurung kelapa. Santan yg dipake dari kelapa yg tua, karna akan menghasilkan minyak yg banyak dan aroma nya lebih harum.

7

Lontong sayur pakai Rendang itu emang gak ada obatnya!! 😍😍👏👏❤❤👍👍