Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Lokan (Kerang Remis) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang Lokan (Kerang Remis) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Lokan (Kerang Remis), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Lokan (Kerang Remis) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Lokan (Kerang Remis) diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Lokan (Kerang Remis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Lokan (Kerang Remis) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lokan adalah sejenis kerang yang hidup di muara atau sungai ya gaes. Bahkan mitosnya lokan ini adalah tempat tidur buaya. Rendang ga melulu daging gaes. Masakan khas Sumatera yang satu ini, ga kalah nagihnya sama rendang lainnya, yang juga kaya rempah. Walaupun nunggu berminyak n masaknya lama, terbayar dengan rasa yang enak banget. #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #MingguKe-12
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Lokan (Kerang Remis):
- 1 kg lokan
- 500 gr santan kelapa kental
- 1 sdm kelapa goreng halus (ada jualnya di tukang bumbu)
- 2 ruas lengkuas geprek
- 1 batang sereh, gepek
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- Bumbu yang dihaluskan
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar halus
- 20 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit