Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) yang Lezat Sekali

Dipos pada February 18, 2017

Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta)

Bagaimana membuat Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirohmannirrohim... Waktunya ikut jalan2 virtual coboy ke tangerang, bosen dirumah beberapa hari tapabrata karna sicopat copit..tapi Alhamdulillah sudah berlalu..dan sekarang bisa jalan2 dan mapir aj di mb @dwiyana_roes Pas moment nya ...idul adha banyak daging dan bisa dijadikan masakan istimewa ..yukk seru2an bikin sate dengan bagian sendiri2 bareng keluarga agar cepet jadi dan bisa dimakan bersama.. (Maap resep dagingnya sengaja saya tulis sm 250gram kalo mau bikin byk tinggal ditambah) dengan mengucap hamdalah kepada Yang Maha Kuasa karna kita msih diberi kesehatan dan bisa kumpul2 sm keluarga... dan smoga pandemi ini cepet berlalu aamiin🤲 #coboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta):

  1. 250 gram daging sapi
  2. 1 lbr daun pepaya
  3. Secukupnya tusuk sate
  4. Bumbu :
  5. 2 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. 7 btr merica
  8. 1/2 sdm ketumbar
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1/2 ruas jari lengkuas
  11. 1/4 sdt garam
  12. 20 gram gula merah
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1 sdm minyak goreng
  15. Sambal :
  16. 3 sdm kecap manis
  17. 1 sdm air jeruk nipis
  18. 3 bj cabe rawit
  19. 2 siung bawang merah
  20. 1/2 buah tomat merah(sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta)

1
Iris dadu daging kambing * ambil daun kates(pepaya) cuci danl lap pake serbet, taruh daun kates dlm wadah masukan irisan daging kambing bungkus hingga tertutup dagingnya (lihat gambar) biarkan kurleb 30menit
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 1
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 1
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 1
2
Sambil menunggu daging kita siapkan bumbu lalu haluskan semua bumbu kecuali kecap..
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 2
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 2
3
Setelah 30 menit marinasi daging kambing dengan bumbu tambahkan kecap manis lalu aduk hingga tercampur merata lalu diamkan 15 menit lagi baru ditusuk..(tapi saya langsung tak tusuk kelamaan kalo nunggu lagi udah laper🤭😅)
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 3
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 3
4
Setelah semua ditusuk lalu bakar (sy bakarnya dikompor)lebih sedep pake arang!!? * bikin sambal : Dalam mangkok kecil iris bawang merah, tomat, dam cabe lalu tuang kecap manis dan beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata..
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 4
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 4
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 4
5
Sate maranggi daging kambing bisa di nikmati (sate nya bener2 empuk dan bumbunya kerasa)
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 5
Sate Maranggi Daging Kambing (khas Purwakarta) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bistik daging sapi

Bistik daging sapi

Klo idul adha ngerendang seperti nya sudah bosen. Kali ini aku buat olahan daging kurban nya, menjadi bistik daging sapi biar ga Bosen. #OlahanDagingKurbanyaaaapart1

4 org
30 menit
Lontong Plastik

Lontong Plastik

Nah ya kan .. lebaran wajib ketupat buat keluarga .. abis d bikin .. anak sulung maunya lontong .. mau metik d kebon daun pisang segen tengah malem xixixixi .. buka resepnya mba @Tatamybeloved aja lontong plastik baiklah d garap aja #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

4 plastik
1 jam an
Empal gepuk daging sapi

Empal gepuk daging sapi

Stock ramadhan qurban daging tinggal 1/2kg punya ide pgn di jadikan menu daging sapi empal gepuk Karena di resepnya ada santan dan berkolesterol,ya di nikmati tanpa di goreng tetep endes lhoo !!!! 🤤

4 orang
1 jam 30 menit
Carang Mas Ubi / Ketela (Makreeees)

Carang Mas Ubi / Ketela (Makreeees)

Terinspirasi dari bude yang sering ngasik carang mas, hampir tiap lebaran aku selalu bikin carang mas sendiri atau bikin buat cemilan teman santai 😄 mumpung ada ketela didapur sayang kalau dibiarin aja, kali ini akan aku buat carang mas karena bahannya mudah didapat dan pembuatannya saaaangat mudah yuk eksekusi bahannya 👇

Perkedel Singkong

Perkedel Singkong

Pengen perkedel, tapi cuma punya stok singkong rebus. Yaudah eksekusi aja, rasa mirip juga dengan perkedel kentang. Untuk tepungnya bisa diganti terigu dengan dibumbui garam dan kaldu ya Bisa jadi pendamping makan sup daging/iga nih lebaran nanti #PosbarIDAMAN

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Hampir tiap tahun, daging qurban selalu dimasak sop gini. Gak pernah gagal deh masak sop kaya gini, yang penting dagingnya sudah direbus sampai benar-benar empuk... Paling cocok buat makan siang 🍽️ Jenis potongan Iga ini tentu saja mengikuti bentuk iga sapi. Terkadang potongannya agak besar, sedang, atau kecil. Menurut saya untuk sop iga, potongan yang paling cocok itu dipotong agak pendek kecil, biar pas porsinya, lebih cepat juga masaknya... Kalau potongan yang besar itu cocoknya untuk iga bakar... #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Beef Teriyaki Ala Yoshinoya

Beef Teriyaki Ala Yoshinoya

BM Yoshinoya... 🤤🤤 Cus pesen daging slice di online dapetnya yang potong an lebar-lebar setelapak tangan ✋✋. Okeh mumpung masih beku kita potong-potong (krna lebih mudah potong daging saat beku😂). Tapi tetep aja slice nya masih ke lebaran, harusnya lebih tipis lagi .. it's oke Pas mau marinasi ternyata Saus Teriyaki udh exp. Sehari yang lalu pdhl blm dibuka 😣 okeh otewe 3 warung gak ada yang jual.. bilang ke papahny. 🧕🏻 Ayok ke indomarrrr.... 🧒 Iya, mau beli apa? 🧕🏻 Saus Teriyaki ya.. 🧒 🏍️🏍️🏍️ (Ternyata udh ngacir).. pas balik2 .. 🧒 Tadi saus tiram apa Teriyaki ya?? Aku udh beli saus tiram 🧕🏻 Astaghfirullah hal'adzim... Kan aku bilang Teriyaki. Dan ayok ayok bukan kamu yang beli sendiri.. tiram mah banyak itu di dapur Segede gaban, diwarung juga banyak tiram mah 😤😤.. akhirnya pergilah lagi ke indomarrrr.. Panjang yaa ceritanya.. Dan ini menu kita makan Ampe 2 hari soalnya banyak bgt.. dan walaupun masaknya sebentar tapi tetep empuk.. Jangan lupa di snapcook ya ❤️❤️

3-4 orang
30 menit
Kari Ayam

Kari Ayam

Source: Nurul Fakhira Ihram Buat nanti lebaran idul Adha bikin yang simpel aja. Karena biar bisa ndlosoran alias santai2.. ngak terlalu mau banyak ribet. Dan juga bisa di simpan di kulkas trus di angetin lagi. Tapi kebanyakan selalu habis jd ngak perlu di inepin di kulkas. Terimakasih resepnya mbak Nurul Fakhirah Irham jd bisa bikin kari manual 🤭 #Posbar #artofplatting #rotijala #kariayam

4 orang
45 menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Masih ada daging kambing kurban mari kita eksekusi 😍

4 orang
Rendang

Rendang

Alhamdulillaah dapat daging kurban, karena kapasitas freezer terbatas. Kita simpan matang aja

5 jam
184. SERABI KUAH KINCA

184. SERABI KUAH KINCA

Selain makanan olahan daging kurban pas idul adha, cemilan manis juga wajib ada. Salah satunya serabi 😍😍 #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi

Nasi Briyani Daging Kambing (Masak Dengan Rice Cooker)

Nasi Briyani Daging Kambing (Masak Dengan Rice Cooker)

Sekali-kali mencoba hidangan Timur Tengah yukk.. salah satunya Nasi Briyani ini. Nasi Briyani merupakan sajian khas Timur Tengah berupa nasi basmati dengan potongan kambing yang rasanya cenderung pedas hangat dan lezat karena bumbu rempahnya. Biasanya saya suka beli di restoran yang ada di Jl. Empang Bogor yang terkenal dengan kampung Arabnya, tapi kali ini mencoba membuat sendiri di rumah, saya cooksnap dari resepnya mba @RLinda_4814236 Saya tambahkan sedikit minyak samin biar aroma gurihnya lebih terasa. Alhamdulillah, enak banget.. kenapa ga dari dulu-dulu coba bikin sendiri yaa... 😁 soalnya kalau bikin sendiri jadinya banyak dan puass.. truss ga bikin kantong bolong 🤭😁👍 Owhh iyaa.. saya juga sudah buat acar nanas (lihat resep saya "acar nanas") cooksnap dari mba @ratnaysari sebagai pendamping nasi briyani ini.. wahh klopp abiss rasanya.. 👌😚 Semoga bisa menjadi inspirasi bunda di Hari Raya Idul Adha nanti 😘 #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor

Nasi Jagal

Nasi Jagal

Simple-simple sedap....🤤 Nasi jagal khas Tangerang yang boleh juga sebagai alternatif sajian Iedul Adha kali ini. Tidak ribet bumbu dan cara masaknya tapi sedapnya bikin semangat makan😊 Nasi jagal yang sy masak spesial untuk #comboanjangsana_banten yang kali ini kami warga #cookpadcommunity_bogor akan memasak menggunakan resep-resep ala lebaran milik teman-teman komunitas Tangerang. Berawal dari nasi yang dijual di sekitar rumah jagal/pemotongan hewan, yang disajikan dengan potongan daging dari sisa-sisa rumah pemotongan hewan dan berbumbu kecap. Nasi jagal pada awalnya diperkenalkan atau dijual oleh orang Madura, terlihat dari penggunaan bumbu khas yg digunakan seperti petis atau juga diganti dengan terasi dan sejenisnya. Nasi jagal sy menggabungkan 2 resep milik @Winda_Arfan warga komunitas Tangerang dengan judul "Nasi Jagal Khas Madura" dan resep milik @vifya_vie21 yang orang Tangerang dan juga orang Pontianak dengan judul "Nasi Jagal khas Tangerang" untuk pemakaian kemiri dan terasinya. Seharusnya bumbu dagingnya menggunakan cabai atau bisa diganti dengan penggunaan sambal saat penyajian. Tapi stock cabai sy sedang kosong, jadi sy menggunakan cabai rawit utuh yang tersisa di penyajiannya. Terimakasih kepada 2 sumber untuk resep, info dan inspirasi nasi jagalnya🙏🏻😊 Nggak ribet tapi sedap..boleh juga untuk sajian lebaran kali ini biar ngga bosan dengan hidangan yang sama terus setiap tahunya😊

2 - 3 porsi
1 jam
Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Masih punya stok daging kurban dikulkas. Setelah kemarin bikin Sop Buntut yang langsung ludess dalam sekejap.. siang ini emak mikir mau dimasak apa🤔 Ubek ubek resep..ada yang menarik dan belum pernah bikin menu Krengsengan Daging Sapi..ahaaaa ide nih nyobain dimasak Krengsengan. Dari sekian banyak resep, saya tertarik sama resepnya mba @vivinloviscake.. Haturnuhun inspirasi resepnya mba menambah list variasi olahan daging dirumah saya..bumbu saya sesuaikan yang ada dirumah, rasanya gurih, manis, pedasnya mantap👍🙏 Source: @vivinloviscake #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahandagingsapi

60 menit
Tengkleng Sapi

Tengkleng Sapi

Udah lama ga share resep males ngetiknya, akhirnya share resep lagi 😁😁 Menu perdagingan edisi idul adha, kebetulan lagi musim coronces jg jadi menu tengkleng cocok banget krn full dgn rempah2an. Jadi hitung2 minum jamu tp enak & seger 🤭😂

Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Aku tuh ya dari kecil gak demen banget sama opor. Karena budeku pernah ngasih waktu lebaran, orang jawa kali ya opornya manis banget kaya kolak, duh trauma deh kalo opor itu manis. Tapi katanya temen paling enak makan ketupat itu opor. Kebetulan aku lagi mager bikib sayur lodeh lebaran, nyobain opor bu sis aja deh, tapi gak dipakein gula. Alhamdulillah enak dan jadi sajian idul adha kemarin, biar banyak tambahin kentang dan telur rebus. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #Rekreasi_Depok #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Talam Gandus Abon Fibercreme

Talam Gandus Abon Fibercreme

#IdulAdhaWongkito Talam Gandus salah satu penganan khas dari Palembang Karena gak punya santan ganti Fibercreme aja Gak ada ebi saya ganti abon sapi😁 Karena kalo Idul Adha kan identik dengan daging sapi🐂🥩 Gak ada cabe kriting/cabe besar pake cabe rawit aja Sedangkan seledri diganti daun bawang😅 E.. Buset dah.. Berasa Robin berkamuflase jadi Superman gitu ya wak..🤣 maafkan daku.. @pawonmair https://cookpad.com/id/resep/8143117-kue-gandus-khas-palembang?invite_token=GZ9GoGX7TPiiwB4oJdaRZgFh&shared_at=1626520871

Rica Daging Sapi Pedas Manis

Rica Daging Sapi Pedas Manis

Masih dalam rangka idul adha 🤭🤭🤭 yuk masak daging sapi lagi yukk

2orang
45 -60 menit
Acar Mentah

Acar Mentah

Acar mentah ini biasa saya sajikan sebagai pendamping menu lebaran seperti kare daging/ayam, nasi samin, nasi kebuli, daging masak tuha... #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Kalsel

Krengsengan kambing

Krengsengan kambing

Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu

4 orang
45 menit