Sore-sore begini enaknya membuat Daging sapi Rendang yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Daging sapi Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Daging sapi Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging sapi Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Daging sapi Rendang yaitu 40an potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging sapi Rendang diperkirakan sekitar 4-5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging sapi Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging sapi Rendang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging sapi Rendang:
- 1 kg daging sapi
- 3 butir kelapa santan tua
- 1/2 kg Kentang rendang (direbus setengah matang)
- 2 sdm bumbu kering
- 1 butir kelapa gongseng (kelapa disangrai lalu ditumbuk sampai keluar minyak)
- Bumbu yang dihaluskan
- 125 gr bawang putih
- 200 gr bawang merah
- 250 gr cabai merah keriting
- 50 gr cabai rawit hijau
- 100 gr jahe
- Rempah cemplung
- 200 gr lengkuas (digeprek)
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk (diiris kecil")
- 2 batang serai (digeprek)
- 2 lembar daun kunyit (diiris kecil")
- Bumbu kering (Sangrai lalu haluskan)
- 2 sdt ketumbar
- 1 biji pala (diserut parutan keju)
- 8 cengkeh
- 3 bunga lawang
- 6 kapulaga
- 1 sdt jintan
- 5 cm kayu manis
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt lada hitam