Bagaimana membuat Daging Balado yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Balado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Balado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Daging Balado sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Daging Balado biasanya untuk Banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Daging Balado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Balado memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kadang suka bosen klo pas lebaran daging tuh di rendang atau di bikin malbi , nah aku suka buat daging di bikin balado begini , biar gak bosen menu lebaran nya itu itu aja 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Balado:

1. 25 cabe merah
2. 19 cabe rawit merah (cabe caplak / cabe setan)
3. 8 siung bawang merah
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt royco sapi
6. 1 sdt gula pasir
7. bahan yang di rebus :
8. 1/2 kg daging (minta di potong untuk dendeng)
9. 1 sdt ketumbar bubuk
10. 1 sdt garam
11. 1 serai (di geprek)
12. 5 siung bawang putih (di geprek)
13. 1 ruas jari jahe (di geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Daging Balado

1

Rebus daging, masukan ketumbar bubuk, garam, serai, bawang putih dan jahe sampai daging nya lembut.

2

Sambil menunggu daging lembut, kita giling cabe merah, cabe caplak, bawang putih dan garam, kita giling kasar ya jgn halus, aku giling menggunakan chopper mitochiba jadi bs diatur tingkat kehalusan nya sesuai keinginan kita.

3

Setelah daging lembut kita tiriskan daging nya, dan ambil bawang putih nya. setelah di tiriskan panaskan minyak untuk menggoreng daging, di goreng setengah kering aja kalau aku, tapi klo kalian mau goreng kering juga boleh kok.

4

Setelah di goreng setengah kering, kita angkat dan tiriskan ya.

5

Lalu kita panas kan minyak secukupnya untuk menumis cabe.

6

Setelah minyak panas kita masukkan cabe yang sudah kita giling tadi. lalu tambahkan gula, garam dan royco sapi. aduk sampai merata dan sampai cabe nya matang ya. jgn lupa koreksi rasa supaya sesuai dengan lidah kalian.

7

Setelah cabe matang, kita masukan daging yg sudah kita goreng tadi ya, aduk sebentar sampai merata dan meresap.

8

Jika sudah merata dan meresap, kita matikan kompor. selesai. daging balado siap disantap.