Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam yang Sempurna

Dipos pada January 2, 2022

Opor Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam biasanya untuk 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat hari raya Idul Fitri tiba, sehari sebelumnya eyang putri membuat opor ayam ini untuk dimakan dengan lontong atau ketupat, selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 Kg Ayam
  2. 2 sdm Ketumbar
  3. 1 sdt Jinten
  4. 2 Siung Bawang Putih
  5. 5 Siung Bawang Merah
  6. 3 Butir Kemiri
  7. 1 Ruas Kunyit
  8. 3 Batang Serai
  9. 1 Ruas Laos
  10. 3 Lembar Daun Salam
  11. 3 Lembar Daun Jeruk
  12. 250 ml Santan Kelapa Cair

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Potong Ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
2
Dididhkan air rebus ayam bersama dengan daun salam, serai, laos
3
Haluskan ketumbar, kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri
4
Sangrai bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, apabila sudah harum, masukan bumbu yang sudah disangrai kedalam rebusan daging ayam
5
Tambahkan garam, gula jawa, penyedap rasa, sesuai selera.
6
Opor Ayam Siap di nikmati bersama lontong atau kerupat di hari raya Idul Fitri

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini resep dari almarhumah ummi/ibu sy. Masakan ini selalu ada setiap hari raya idul fitri. Pendampingnya; sambal goreng daging, sayur labu (lodeh labu), tempe mercon & tak lupa lontong. Kalau ummi yg bikin selalu pakai ayam kampung, kalau saya lebih suka ayam broiler, krn dagingnya lebih semok ๐Ÿ˜‚ Kalau memakai ayam kampung (atau ayam organik), kulit ayamnya ikut dimasak, kalau ayam broiler selalu saya skip kulit & lemaknya. Dalam resep ini saya memakai 1 kg daging dada ayam saja Ini jadi banyak bisa dimakan 6 - 7 orang, tergantung porsi irisannya & tentu porsi makannya. . #oporayam #opor #menulebaran

Bingka Tape / Tapai

Bingka Tape / Tapai

Bingka Tape atau yang sering kami sebut bingka tapai adalah salah satu wadai kesukaan kami. Bingka yg paling enak menurut kami karena ada campuran tapai beras ketan yg di olah dengan campuran sari daun katuk ini paling cocok di santap saat berbuka puasa. Rasa manis dan gurih dari lemak santan kelapa nya yg bikin nagih apa lagi di santap saat dingin dingin setelah keluar dari freezer, oh iya kalau di tempat kami bingka ini harga nya lumayan mahal ya, itu makanya sy memilih lebih sering buat sendiri ketimbang beli hehe... #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #DutaRecookBeraksi #RahmaSQUAD

3 orang
30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam enak di makan pakai nasi, lontong, apa lagi pakai bubur nasi oowwhhh...enakk bangettt ehehheee jadi pengen buat ๐Ÿคค๐Ÿคค

106. Indomie Goreng Pedas

106. Indomie Goreng Pedas

Bismillah... Bangun agak kesiangan pas sahur, nasi belum dimasak (dan butuh 30 menit untuk masak nasi), jadi yang praktis ya mie instan ini ๐Ÿ˜ƒ. Untuk stok cukup di rumah ๐Ÿ˜Š

Soto Bangkong

Soto Bangkong

Yuhuyyy....horee! Semangat banget ya? Iya dong, karena berkat gabung di program RAKIT (Rame-Rame Kita Kreatif) kelas Manajemen Dapur, saya jadi terbebas dari kulkas yang berantakan. Rasanya seneng lihat kulkas berisi stok bahan makanan yang tersusun rapi dan juga terbebas dari kepusingan 'besok masak apa' karena sudah ada meal plan. Tak hanya gabung di kelas Manajemen Dapur, saya juga beruntung bisa gabung di Kelas Bakulan. Saya jadi tahu cara menentukan harga jual produk bakulan, mengemas produk supaya tampil cantik, sekaligus strategi mempromosikannya. Resep soto ini selain sebagai bentuk kegembiraan saya karena boleh bergabung dalam program RAKIT sekaligus untuk menyemarakkan #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) Terima kasih Cookpad sudah menyelenggarakan program yang cihuy & berfaedah ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿผ Source: Lilis_DapoerTara https://cookpad.com/id/resep/14006286-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=rD5SQwmrkBVPnqhTuHWtHiZm&shared_at=1618815745 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PosbarGembira

Es campur

Es campur

Minuman dingin dengan berbagai macam bahan isiannya diberi sirup & susu , di bulan puasa banyak dijumpai berbagai macam jenis es seger salah satunya es campur ini , bikin sendiri dengan bahan yang tersedia dirumah #PekanPosbar #Ketupad #MakeEverydayCookingFun

Opor Ayam

Opor Ayam

Konon katanya opor ayam perpaduan dari akulturasi budaya india dengan karinya dan arab dengan gulainya yang intinya memasak daging dalam kuah yogurt/susu. Di Indonesia mungkin kelapa (santan) tentunya lebih mudah didapat. Ada dua jenis opor kuning dan putih, katanya opor putih pengaruh dari Tiongkok dan dimakan beserta ketupat (mirip lontong cap gomeh). Resep opor ku dari mba diah didi , seringnya pake resep ini karena cocok dilidahku. #oporayam #menulebaran #opor #masakanindonesia Source : http://www.diahdidi.com/2018/06/menu-lebaran.html

Bumbu Opor Ayam

Bumbu Opor Ayam

Sebenarnya saya mau share resep opor ayam. Tapi ternyata saya lupa foto hasil akhir opor ayamnya. Jadi ku shar resep bumbunya sj ya. #PejuangGoldenApron3

2 ekor ayam
15 menit
Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Di kirimin mertua ayam kampung..udh bersih udh di potong2..plus tamabahan kelapa parutnya..mashaallah baikny๐Ÿ˜‡ Ini untuk menu buka puasa

211. Air Nabeez (infused water)

211. Air Nabeez (infused water)

Rendam 8-12 jam, berfungsi untuk menstabilkan tekanan darah, menjaga kinerja jantung, menghiLangkan koLestroL jahat, mengatasi sembeLit, minuman detox, dll... Gunakan hanya 1 jenis buah, kurma saja atau kismis saja... Hanya dpt bertahan 1-2hr saja, haram hukumnya utk diminum pada hari ke-3 karena sudah menjadi arak... https://m.liputan6.com/ramadan/read/3965628/5-manfaat-air-rendaman-kurma-yang-baik-untuk-kesehatan-tubuh

1 org
Opor ayam favorit keluarga

Opor ayam favorit keluarga

Ga cm saat lebaran aja kl buat opor ayam, krn ini kesukaan paksu & krucil jd sering buat, gurih santan dan kaldu ayamnya sedep banget walo ga pake penyedap :)

4-5 orang
45 menit
Es palubutung

Es palubutung

Sewaktu tinggal di kota Palu Donggala Sulawesi tengah kurang lebih 3 tahun , menu ini kalau sudah sore di bulan suci Ramadan banyak dijumpai di pasar yang diadakan oleh pemerintah daerah pada waktu itu sore hari untuk ta'jil berbuka puasa . Apalagi Ibu Ibu istri karyawan dengan semangat membuatnya untuk menjamu tamu di acara Tarling yang datang dari Makassar . Akhirnya saya bisa membuatnya . Malam Minggu ada adik sekeluarga dari Jakarta singgah bukber , langsung eksekusi bahan sudah lengkap. Kebetulan dikasih pisang kepok dari kebun belakang rumah Ibu Purwokerto ๐Ÿ˜ #EsDiCampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

12 mangkuk
90 menit
Opor Telur

Opor Telur

Siapa sih yang ga suka opor? Nah kali ini saya bikin opor telur. Simple bikinnya, rasanya pun nga kalah enak. Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPejuangDapur #Rekreasi_Depok #PekanPosbar #MasakanKhasJawa

Opor ayam simple dan enak

Opor ayam simple dan enak

Bermula dr..... Bingung mw masak apa.... Liat2 resep, alhasil bikin sndiri.... Simple dan enak

3-4 org
30 menit
Opor Kuah Putih

Opor Kuah Putih

Maaf ya difoto kuahnya habis, karena saya tulis resep ini terlambat ๐Ÿ™

Jelly Cincau Pandan #42

Jelly Cincau Pandan #42

Takjil buka puasa, bikin cincau dari nutrijel karena disini susah cari daun cincau

Ipau gulung + saos santan

Ipau gulung + saos santan

Rutinitas tiap bulan puasa. Bikin wadai favorit "ipau" Dibalik recook hari ini ada resep terbaik dari mbak Silva Malexi ๐Ÿ˜ Biasanya coba versi dikukus sambil disiram santan.. hasilnya enak, tapi bentuk nya tidak pernah bagus, menyatu semua dan jadi lembek.. Pernah juga bikin dikukus tanpa santan cuman pakai saos santan aja, tapi gak sesuai ekspektasi, kulitnya cukup keras dan gurih santan jadi tidak terasa.. hari ini coba lagi dikukus tanpa santan, tapi ada isian santan di dalam dan juga saat bikin kulit air diganti dengan santan perasan kedua.. semoga sesuai selera lah yg ini, dari bentuk dan wanginya kayaknya aku sih yes๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #GA_theNextLevel

Opor ayam presto๐Ÿฒ

Opor ayam presto๐Ÿฒ

3 orang
45 menit
Opor kuning ayam dan tahu

Opor kuning ayam dan tahu

Meskipun bukan lebaran, tp opor menjadi pilihan sarapan yang mantap. Setelah mencari resep di youtube akhirnya ketemu resep yang tepat dalam membuat opor ayam

2 orang
30 menit