Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) diperkirakan sekitar 3-4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalio ini adalah rendang yang setengah jadi ya moms. Jadi dalam memasak rendang, akan dilalui tiga tahapan yaitu gulai, kalio dan rendang. Nah, kalio ini ada ditengah tahapan dalam memasak rendang. Jadi prosesnya adalah gulai masih encer, kalio yang lebih kental dan minyak sudah keluar, baru rendang. Kalio terbentuk di tengah proses, sekitar 4 jam dari awal masak. Setelah kalio, api langsung dikecilkan hingga mengering berminyak menjadi rendang. Meski begitu, masih banyak orang yang menyebut kalio sebagai rendang. Nah, saya sekeluarga sukanya jika masak rendang yg masih ada kuah nyemek2 begini 🥰 Jika mau dibikin rendang tambah sekitar 3 jam an lagi, pakai api keciiiil, nanti daging akan berwarna coklat kehitaman, dan juga dikunyahnya tuh empuk di mulut🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #KampoengRamadhan #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Prohe #Week46 #RantangCookpad #Minggu1 #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 129. Kalio Daging (Rendang ala Jawa):
- 1250 gr daging sapi
- Secukupnya garam, gula merah dan kaldu sapi
- Bumbu Halus:
- 250 gr cabe merah keriting
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada butir
- 2 ruas jari kunyit
- 1 jempol jahe
- 4 iris pala
- Bumbu Aromatik:
- 2 lembar daun kunyit
- 3 batang sereh
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 jempol lengkuas, geprek
- 1 bunga lawang
- 5 cm kayu manis