Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Malbi daging sapi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Malbi daging sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Malbi daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Malbi daging sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Malbi daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi daging sapi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Selain rendang, malbi adalah salah satu menu yang juga dibuat saat hari raya. Harus ada versi tidak pedasnya jika memasak, karena ada anak-anak juga dirumah. Foto seadanya karena ga sempet pocan 😄 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Malbi daging sapi:

1. 1,5 kg daging sapi
2. 1 kg santan murni (hangatkan)
3. 200 gr bawang merah
4. 100 gr bawang putih
5. 70 gr jahe
6. 1 sdt bubuk kayu manis
7. 1 sdt bubuk pala
8. 1 sdt lada hitam (bisa ganti putih)
9. 1/2 sdt cengkeh (jika suka)
10. 1/2 sdt bubuk kapulaga (optional)
11. 2 sdm garam
12. 2 sdm gula
13. 100 gr kecap (kurang lebih, tes rasa ya)
14. 3 lembar daun salam
15. 2 btg sereh
16. 500 ml air
17. 4 sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Malbi daging sapi

1

Haluskan bawang merah, putih, jahe dan lada. Tumis hingga harum, tambahkan daun salam, sereh, cengkeh, lengkuas, kayu manis, air asam, pala, kapulaga. Aduk rata hingga aroma kuat. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan santan, garam. Aduk rata.

2

Tambahkan air, kecap, gula. Koreksi rasa. Masak hingga sedikit berkurang airnya.

3

Jika suka lebih kental, bisa ditambah waktu memasaknya. Anak2 suka yang kuahnya tidak begitu kental.