Hari ini saya akan berbagi resep Daging Bumbu Osik yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Daging Bumbu Osik yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Bumbu Osik, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Bumbu Osik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Daging Bumbu Osik diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Bumbu Osik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Bumbu Osik memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain gule/gulai, osik/usik daging sapi ini adalah salah satu olahan daging bersantan dari Kota Surabaya..tapi asal muasalnya dari Madura, Jawa Timur..Mungkin namanya jarang didengar..Tapi..rasanya maknyuuss endolita..😋🤤 Qurban tahun lalu sudah posting resep Gule Daging Sapi Kacang Ijo..Kali ini ganti posting Daging Bumbu Osik..Oiya, ini adalah resep warisan orang tua yah..🤭😁 Sekaligus ikut memeriahkan event bulanan #KomBes yang kali ini temanya olahan daging.. Yuukk langsung cek resepnya yah..😉😍 #Potberbisik_Daging #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Bumbu Osik:

1. 500 gr daging sapi (potong sesuai selera)
2. 1 bungkus santan instan 65ml
3. 1200 ml air
4. 🍅 Bumbu Halus
5. 8 butir bawang merah (+/- 25 gr)
6. 5 siung bawang putih (+/- 15 gr)
7. 3 buah cabe merah keriting
8. 2 butir kemiri
9. 10 gr lengkuas
10. 5 gr kunyit
11. 3 gr kencur
12. 2 SDT ketumbar
13. 1 SDT merica
14. 1/2 SDT jintan
15. 1/2 SDT terasi (boleh skip)
16. 🍅 Bumbu Cemplung
17. 2 batang sereh
18. 5 lembar daun jeruk
19. Secukupnya garam
20. Secukupnya gula
21. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Daging Bumbu Osik

1

Didihkan air. Rebus daging sapi hingga empuk. Biarkan dingin. Lalu tiriskan dan buang airnya.

2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum. Masukkan daging. Tumis bersama bumbu beberapa saat. Lalu tambahkan +/+ 1 - 1,2 liter air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk.

3

Terakhir masukkan santan dan cabai rawit utuh. Gunakan santan sesuai selera yah..lalu koreksi rasa. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih kemudian matikan api.

4

Sajikan.