Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin masak daging kambing hasil dari qurban, di masak tongseng dan sekeluarga makan sampe nambah-nambah. Anak2 juga pada doyan😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih:

1. 1/2 kg daging kambing, potong kecil (baca tips untuk mengolah daging kambing)
2. 1/4 buah kol
3. 1 buah tomat, potong 6
4. 1/2 buah bawang bombay iris
5. 10 buah cabe setan utuh
6. 1 batang daun bawang
7. 1 liter air matang
8. 100 ml santan kara
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 1 sdt garam
11. 4 sdm kecap manis
12. Minyak untuk menumis
13. Bumbu Halus
14. 6 butir bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 1 ruas kunyit
17. 3 butir kemiri
18. 1 sdt ketumbar bubur
19. 1 sdt merica bubuk
20. Bumbu cemplung
21. 2 lbr daun salam
22. 2 lbr daun jeruk
23. 1 batang serai, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Kuah Santan Gurih

1

Lumuri daging kambing dengan 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk, diamkan selama kurang lebih 1 jam

2

Potong kol lalu cuci bersih

3

Tumis sebentar bumbu halus dengan minyak, masukkan irisan bawang bombay, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan bumbu matang

4

Masukkan potongan daging kambing, tumis sebentar

5

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Tutup panci dan masak hingga daging empuk

6

Jika daging dirasa sudah empuk, masukkan santan dan tunggu hingga matang sambil terus di aduk

7

Jika sudah matang, tambahkan kol, cabe setan, tomat dan daun bawang. Masak hingga semua layu, Sajikan.