Menu praktis dan gampang yaitu membuat Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di moment Idul Adha ini di rumahku banyak stok iga sapi nih hehe. Sempet bingung sih kira-kira mau diolah jadi apa ya. Nah kalau keluargaku memang penggemar hidangan ala-ala barbeque. Ya sudah deh akhirnya aku pilih untuk membuat iga sapi bumbu kecap mentega karena simple dan tanpa dibakar. Tapi resep ini juga bisa loh kalian jadikan resep untuk membuat iga bakar. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega:

1. 1 kg iga sapi
2. 2 sdm mentega (bisa diganti margarin)
3. 1/2 sdt merica
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Air
6. Bumbu halus
7. 3 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 4 butir kemiri
10. Bahan saus
11. 3 sdm saus tomat
12. 2 sdm saus tiram
13. 1 sdm kecap inggris (opsional)
14. 4 sdm kecap manis
15. 1 sdm madu (bisa diganti gula pasir atau gula merah)

Langkah-langkah untuk membuat Iga Sapi Bumbu Kecap Mentega

1

Rebus iga sapi hingga empuk. Bisa menggunakan presto atau tanpa presto. Cara mengempukan daging tanpa presto sudah pernah aku share di kolom tips ya

2

Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Panaskan mentega lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang

3

Setelah bumbunya harum dan matang lalu masukan bahan-bahan saus

4

Lalu masukan iga sapi yg telah direbus, kemudian tambahkan air secukupnya

5

Tutup wajannya supaya bumbunya meresap secara merata dan iga sapinya semakin empuk

6

Setelah airnya mulai menyusut lalu tambahkan garam dan merica. Garam dimasukan terakhir karena jika dimasukan saat airnya masih banyak, dikhawatirkan rasanya akan terlalu asin ketika airnya sudah menyusut

7

Masak hingga bumbunya meresap dan airnya sudah berkurang. Sisa saus di wajan bisa dijadikan sebagai cocolan. Jika suka rasa pedas bisa ditambahkan irisan cabai rawit di saus cocolannya

8

Iga sapi siap untuk disajikan

9

Jika ingin dibakar pun bisa. Tinggal siapkan alat pemanggang lalu bakar iga sapi yang telah dimasak. Sisa saus di wajan bisa dijadikan sebagai bumbu olesan ketika dibakar