Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Tongseng Kambing yang Lezat

Dipos pada February 14, 2017

Tongseng Kambing

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tongseng Kambing yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Tongseng Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tongseng Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng Kambing adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada daging kambing kurban mari kita eksekusi 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:

  1. 500 gr daging kambing
  2. 4 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. secukupnya Gula merah
  6. secukupnya Garam
  7. 1 bungkus royko rasa sapi (bisa skip)
  8. secukupnya Gula pasir
  9. 2 sdm kecap manis
  10. Bumbu :
  11. 4 siung bawang putih
  12. 7 siung bawang merah
  13. 1 ruas jahe
  14. 4 butir kemiri
  15. 1 sdm ketumbar bubuk
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 1 sdt kunyit bubuk
  18. 15 buah cabe rawit
  19. Bahan Tambahan :
  20. 1 buah kol ukuran sedang, iris
  21. 3 buah tomat, iris

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing

1
Potong daging sesuai selera
2
Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk, salam, sereh.
3
Masukkan daging. Tambahkan gula, garam, royko, kecap, air. Masak sampai daging empuk.
4
Masukkan kol aduk2. Tambahkan tomat.
5
Siap disajikan.
Tongseng Kambing - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Iga Kambing Bakar

Iga Kambing Bakar

Masakan pertama ku setelah isoman 😂 Manfaatin hasil dari pembagian daging Qurban, Alhamdulillah dapat iga kambing Kali ini mau dimasak bakar aja, menggurangi makanan bersantan 🤭 Dan Alhamdulillah semuanya suka bahkan kurang 😂🤣 Source : @fitriana_cookpad05 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #OlahanDagingQurban #HappyCooking

Nastar keju

Nastar keju

Resep ini terinspirasi dari ibu. Setiap lebaran tidak pernah absen buat kue yg 1 ini, karena kue ini kesukaan ayah. Walaupun setiap ibu yg buat, aku hanya kebagian memberi topping keju diatasny. Bdw Ibuku telah wafat pd 26 april 2021,namun agar tradisi tetap berjalan seperti lebaran pada umumnya, aku coba2 buat utk ayah walaupun mungkin tidak seenak buatan ibu.

1 toples uk.2kg
1 jam 30 menit
Choco crunch

Choco crunch

Ini juga jadi andalan jualan di lebaran kemarin,selain kue nastar,kastengel,putri salju,sagu keju,kue kacang,cornflake,biji ketapang,kue bawang,stik kejua...alhamdulillah banyak yg suka 🍪🍰🍩 🙏🙏😘😘

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillahirrahmanirrahim.... Hallo sobat cookpad, 😍 mumpung masih edisi Hari Raya Idul Adha nih aku mau masak yang biasa aku masak setiap kali lebaran idul adha yaitu rendang daging. #OlahanDagingKurban kali ini aku mau buat rendang daging dan yang tentunya aku buat dengan penuh cinta untuk keluarga2ku 😘 Baik di bawah ini aku tuliskan resepnya ya... Semoga bermanfaat buat sobat2 cookpad 😘

10 porsi
1 jam
Gulai Nangka Daging Sapi

Gulai Nangka Daging Sapi

Bismillah Saatnya mengolah bagian qurban ❤ #olahandagingkurban #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #kampungidaman #posbarIDAMAN

Chicken Yakitori

Chicken Yakitori

Selama dalam merayakan Hari Raya Idul Adha, sajian daging, baik daging sapi atau daging kambing selalu mewarnai meja makan kita. Tidak demikian dengan Sulung kami yang tidak mengkonsumsi daging merah. Idul Adha tahun ini kami ingin menyajikan Sate Daging dan untuk Sulungku aku akan memasak sate ayam yang tidak biasanya. Maklum mengingat Hari ini adalah Hari yang special. Menjelajah Cookpad menemukan resep Chicken Yakitori. Wah lumayan juga biar gak bosan dengan sate ayam yang biasanya. Aku cooksnap resepnya Mbak Fany (@dapurmamiko). Lumayan, enak dan cocok di lidah kami... Yuuk kita nikmati bersama... Oh ya.. Menu ini sekalian akan disertakan dalam Program JCCo minggu ini yaitu Busway (Budgetnya Sesuai). Tema Busway minggu ini adalah Aneka Sate dengan budget maksimal Rp. 30,000. Cocoklah karena menu ini aku menghabiskan biasa sebesar Rp. , dengan rincian sebagai berikut: -Daging ayam fillet (400 gr): Rp. 20,000 -Daun bawang: Rp. 2,000 -Bumbu-bumbu: Rp. 8,000 #Busway_AnekaSate #CookpadCommunity_Jakarta

27 tusuk
1.5 jam
Tumis Kecap Kentang Daging yg sdh di rebus

Tumis Kecap Kentang Daging yg sdh di rebus

Saya terbiasa merebus sebagian daging kurban hingga empuk, krn kl sdh direbus memudahkan saya untuk memasak. Apalagi bila butuh waktu yg cepat, jadi tinggal ambil saja dan masak yg simple" seperti resep kali ini. #masakdagingsimple #dagingkurban #tumisdaging #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Entah menu daging part berapa ini...edisi ngabisin daging sisa idul adha... untuk tongseng yang saya buat ini ga pedes krn bocilnya ikutan makan... bagi yang suka pedes..boleh banget di kasih irisan cabe merah besar dan cabe rawit utuh..biar rasanya makin nampol

10 porsi
1 jam
Fudgy Brownies!

Fudgy Brownies!

Kepingin sekali mempersiapkan hampers untuk orang terkasih di hari raya. Kali ini yuk kita coba buatkan kue brownies (tanpa mixer). Kira-kira, seperti apa ya jadinya Moms? Percaya, pasti buatan para moms enak🌸

7 orang
Ragit (Kue Jala) khas Palembang

Ragit (Kue Jala) khas Palembang

Hai cookpaders..... Ragit adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung, garam , air n telur, yang di makan dengan kuah kari ayam/daging. Ragit ini biasanya suka di sajikan sebagai menu pendamping lebaran atau juga menu saat bulan Ramadhan #KampungIdaman #PPKM #PosbarIDAMAN #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Juli21

Zhalatah (Acar Nanas)

Zhalatah (Acar Nanas)

Zhalatah adalah acar nanas khas Timur tengah. Ini adalah salad pendamping masakan seperti nasi kebuli, nasi briyani dan makanan berlemak lainnya. Rasanya sangat segar cocok untuk menghilangkan rasa "blenger" pada masakan yang umumnya menggunakan olahan daging sapi, daging kambing santan dan susu. Saat idul adha, zhalatah juga cocok sebagai makanan pendamping makanan daging. Cobain deh... Matching!! Resep milik mba @nurulfajria26 di cooksnap dalam rangka arisan kombes. Terimakasih mba resep mantapnya 🙏🏻. #CooksnapResep_Nurul #CookpadCommunity_Bekasi #PosbarIDAMAN #arisankombes

4 org
10 menit
Dendeng batokok lado hijau

Dendeng batokok lado hijau

Selamat hariraya idul adha

10 orang
1 jam
Roti Jala

Roti Jala

Menu pendamping untuk Hari Raya Idul Adha.. ini bisa disantap dengan kari ataupun kuah kinca yaa Source : @Annisa_Zahara #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

2. Oseng Buncis Daging Sapi

2. Oseng Buncis Daging Sapi

Tanggal tua bikin bingung mau masak apa? Daging sisa idul adha masih ada dikulkas, kalau daging doang rasanya bosen banget bingung juga mau diapain lagi dagingnya. Akhirnya ditambah buncis walaupun masih ada daging juga yang penting lezat 🤤

Sate Sapi Lapangan Karang Kota Gede Jogjakarta

Sate Sapi Lapangan Karang Kota Gede Jogjakarta

Sate sapi ini mirip dengan sate maranggi yang manis, tapi satenya disajikan dengan sayur lodeh tempe dan lontong. Kami sering menikmati sate sapi lapangan Karang ini selepas magrib. Menikmati kota lama Kota Gede Jogjakarta, tidak afdol tanpa menikmati jajanan kaki lima sate sapi lapangan Karang. Dan mereplikasi sate sapi ini butuh jenis daging sapi yang empuk, has dalam, yang dipotong dadu agak tipis supaya empuk juga mudah matang dan bumbunya akan meresap sampai ke dalam. Karena kebetulan daging sapinya dari kurban mesjid dekat rumah, maka dibungkus dahulu dengan daun pepaya atau air perasan nanas agar empuk. Nah budget 30 ribu rupiah pasti berlebih banyak dan pastinya satenya enak. Yuk nyate... Sambil menikmati lagunya jogjakarta, datang ke kotamuu... #Busway_AnekaSate #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

4-5 orang
1 jam 30 menit
Gepuk daging sapi

Gepuk daging sapi

Bingun sama daging kurban, akhirnya iseng bikin gepuk aja.

5 orang
I jam
Beef Teriyaki ala Rumahan

Beef Teriyaki ala Rumahan

Berhubung masih suasana Lebaran Haji dan stok daging melimpah ( berkah Alhamdulillah ) langsung deh eksekusi dengan bahan2 yang ada dirumah. Anakku suka banget , malah nambah 2x makan😀

3 - 4 orang
Sop daging dan tulang kambing.

Sop daging dan tulang kambing.

Dapat daging qurban enak nya di buat sop aja kali ya...kebetulan sih kakak dan adik lagi bapil enak kayaknya buat ngagetin badan yuk la cus kita masak... #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #IdulAdhaWongKito #WongKitoGalo #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Indonesia #ResepHellenHandru

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Walaupun tak ikutan Idul Adha, tapi senang dengan suasananya. Karena itu walau tak ikutan, mau meramaikan dan ikut tantangan dari mamah cookpad buat olahan dari daging. Maka jadilah gulai daging ini. Sedaap, gurih-gurih dari santan dan pedas sedikit dari cabainya serta wangi rempahnya itu lho membuat tambah sedaap. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Jakarta #KampungIdaman

Sambal Goreng Hati Kentang Spesial

Sambal Goreng Hati Kentang Spesial

Menu andalan kalau lebaran hihi Resep turunan dari ibu, Alhamdulillah walaupun jauh dari ibu bisa masak sendiri #cookpadcommunity_jakarta