Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur Lodeh Daging Sapi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sayur Lodeh Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Lodeh Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Lodeh Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walau tak ikutan Idul Adha tapi ikutan meramaikan tantangan mamah cookpad untuk buat olahan daging. Dagingnya dijadikan sayur lodeh, biar ada sayur2nya. Hmm enak karena kuahnya pakai kaldu daging. #CookpadCommunity_Jakarta #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #KampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Daging Sapi:

1. 250 gram daging sapi, potong sesuai selera
2. 2 bungkus sayuran buat lodeh (beli di tukang sayur), siangi
3. Bumbu halus:
4. 10 bawang merah
5. 4 bawang putih
6. 8 cabe merah keriting
7. 5 cabe rawit
8. 3 cm Lengkuas
9. 1 ruas jari kencur
10. Bahan lain
11. 2 lembar salam
12. 1 cabe merah besar di iris sesuai selera
13. 1 santan kara 65 ml
14. 2 liter air
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt gula
17. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Daging Sapi

1

Rebus daging hingga empuk. Pastikan sisah airnya kurang lebih 2 liter. Jika kurang tambahkan air hingga kurang lebih 2 liter.. Sisihkan dulu..

2

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum. Masukan ke dalam rebusan daging. Tambahkan gula, garam, kaldu. Biarkan mendidih.

3

Masukan sayur dimulai dari yang keras dulu, jagung, biji melinjo, labu siam. Masukan santan kara juga. Baru terakhir yang daun2an. Test rasa. Angkat, sajikan.