Cara Gampang Membuat Soto Daging Sapi Bersantan yang Bikin Ngiler

Name: Soto Daging Sapi Bersantan
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 liter air utk merebus daging; 50 gr toge; 🔹Bumbu Kuah Soto :; 65 ml santan instan (kara); 4 daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir; 1 batang daun bawang,utuh; 1 batang daun seledri, utuh; 1 sdm bawang goreng, jika suka; 3 cm tempe semanggit; 4 sdm minyak goreng, utk menumis bumbu; 1000 ml air; 🔹Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1 sdt merica butir

Dipos pada February 5, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Daging Sapi Bersantan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Daging Sapi Bersantan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Daging Sapi Bersantan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Sapi Bersantan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Daging Sapi Bersantan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Daging Sapi Bersantan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Sapi Bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi Bersantan memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging sapi di frezzer banyak stock nya... Sisa daging kurban kemarin. Pengen masak soto, tapi kalau cuma soto bening terus ya bosen.. sekali-kali coba soto yang bersantan. Ketemu resep nya mbak @Imaami23 Terimakasih banyak mba Ima, untuk resepnya yang enakk ini ❤️ Terimakasih untuk dedikasi nya selama ini, selama menjadi admin di Clover. Kekompakan, kekeluargaan, saling mengisi dan cara kerja mbak² semua sangat luar biasa... Bahkan sebenernya sampai nggak rela kalau harus ganti Admin baru. Karena sudah terlalu nyaman berada di bawah naungan Admin 2020-2021. Tapi yang namanya amanah, waktulah yang harus memisahkan. Terimakasih untuk kesempatannya kemarin, saat saya di berikan kepercayaan dalam mengisi acara di Clover... Terharu banget saat itu.. Terimakasih banyaaakkk semua adminn ❤️❤️❤️❤️❤️ #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Sapi Bersantan:

500 gr daging sapi
2 liter air utk merebus daging
50 gr toge
🔹Bumbu Kuah Soto :
65 ml santan instan (kara)
4 daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt penyedap rasa
1/2 sdt gula pasir
1 batang daun bawang,utuh
1 batang daun seledri, utuh
1 sdm bawang goreng, jika suka
3 cm tempe semanggit
4 sdm minyak goreng, utk menumis bumbu
1000 ml air
🔹Bumbu halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1 sdt merica butir

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sapi Bersantan

Didihkan air. Lalu masukkan daging sapi. Rebus hingga air menyusut,dan daging empuk. Angkat daging sapinya. Iris tipis-tipis.

Sekarang kita buat kuah nya : Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun bawang, seledri, tempe semanggit dan serai hingga wangi dan matang. Tambahkan air. Biarkan mendidih.

Sembari menunggu kuah mendidih, kita rendam toge dengan air panas hingga empuk. Angkat, tiriskan.

Jika kuah sudah mendidih, masukkan daging sapi gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan santan. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor.

Sajikan dengan nasi dan toge.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengkleng Kambing

Idul Adha seperti biasa kebagian daging kambing 😚 pengen banget di masak tengkleng lagi seperti tahun kemaren, kuah.nya segar, cocok utk hawa panas gini.. tanpa santan.pun, tanpa pedas, nyeruput kuah tengkleng di hari yg panas 😍 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Mini Cup Cake panggang

Meski ga pake pengembang, bolunya enak mirip kukus padahal dipanggang. Tambah coklat dan marshmallow bikin gemes 🤗 dibikin shaun the sheep biar cocok sama nuansa Lebaran Haji😂😂 kalo dirumah, mamah bikinnya bolu biasa buat kumpul keluarga seru dimakan rame rame #CookpadCommunity_Tangerang

Mie Aci Goreng Sambal Cuka

Mie Glosor Khas Bogor Linu dengan menu lebaran eksekusi ini aja yg mie nya jarang ditemukan Resep dan mie nya kiriman dari tetangga mama @elysnawati_ https://cookpad.com/id/resep/14370138-mie-aci-goreng-dan-sambal-cuka?invite_token=uzC5oRa51rta2mnFKpSYXouZ&shared_at=1616583047 Silahkan yg mau, icip aja 😋🙏 #CS_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok #KampungIdaman #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CSDepok_MenuHariRaya

Daging sapi aromatic

Niat bikin semur daging (ngabisin stock lebaran) tapi karena temen kontrakan ga terlalu suka rasa manis dan encer” akhirnya saya sedikit modifikasi jadi daging aromatic. Kenapa aromatic karena aroma wangi cengkeh kayumanis yang keluar bikin nambah nafsu makan. Sebenernya sih asal”an aja kasih judul resepnya hehe (Oia ini resepnya hampir mirip resep saya sebelumnya)

5 porsi

45 menit (tanpa marinasi)

Prol Tape Keju⭐

Ini proll tapenya enak banget,rasa tapenya berasa bangeeet, gurih,lumer dan simpel banget. Meramaikan program mamah lebaran cooksnap,pergantian recook menjadi cooksnap #PekanCooksnap ,juga programnya #CookpadCommunity_Kalsel cooksnap resepnya mbak @DianArt13393787 #CookSnap_Papadaan #CookSnap_Dian #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Tongseng Sapi Tanpa Santan/ krengsengan Sapi

Hasil stok sisa2 daging dan tetelan di feezer. Salah satu sajian daging idul adha juga, pakai daging kambing makin mantap wkwk. Rasanya pedes, ada manisnya, gurih, bumbunya kentel pokoknya suedep bu ibuu Bikin boncos nasi, dietnya besuk aja 🤫

Kue kering Semprit Terigu

Kue kering jadul yg selalu ada di hari raya idul Fitri, khususnya di pedesaan, rasanya gurih manis krenyes2...🤤😁

2 toples sedang

Tumis Daging

Selagi banyak daging qurban, mari kita coba bikin ini-itu.

6 Orang

45 Menit

Teriyaki daging sapi

Karena punya banyak daging sapi kurban, akhirnya cari cari resep di IG. Langsung di coba ternyata enak banget. Mirip sama teriyaki di hokben. Saya mau share, biar yg lain bisa coba di rumah.

3-4 orang

1 jam

Puding susu melon segarr

Eheeeyyy.. Ini bikin ny pas hari senin buat buka puasa🙃ya tapi nulis ny baru skrg🤣yahh emg sibuk(anu sibuk tidur_-) Ini enakk bangettt,seger,manis ny pas, padahal ga aku cek karna kan lgi puasa😁sekeluarga juga pada suka😋aq tambahin biji selasih sma sedikit perasan air lemon biar tambah syegerr😋 Oia,selamat hari raya idul adha 1442 H Bagi yg merayakan yahhh😊 Mon maap belom bisa post perdagingan😔masi ga ada mood🙃 Alhamdulillah ini resep ke seratus😊ga kerasa udh banyak aja😁 Source:@windri_aries #anyarahma #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron

Oseng Mercon Daging Sapi

Keluargaku suka yg pedes2...jd begitu lihat resepnya @ibumalka lgs coba...apalagi pas dpt daging kurban. Pinginnya sih level pedasnya lebih drpd ini...apa daya cabe rawitnya tinggal dikit...☺️ Dagingnya aku rebus dulu smp empuk...kmd baru dipotong2 dadu/kotak. Yang suka pedes silakan merapat...🤗 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Asem asem daging bumbu sederhana

dapat bingkisan daging qurban bingung mau dimasak apa.. puter ide, mau yg simpel tapi syeger..

45 menit

Iga Bakar Sambal Bawang Kriuk

Stok daging banyak pas idhul adha..... Tiap tetangga berqurban, pasti pesen iganya....😂. Yuukkk cuss....#OlahanDagingKurban

3 orang

1-2 jam

Tongseng kambing tanpa santan bebas bau prengus

Hari ini lebaran qurban, dapat kiriman daging,jerohan dan tulang kambing dari ibu. Tongseng ini sengaja sy buat dengan cabe utuhan agar anak2 pun bisa makan. kata mereka enak...

7 orang

30 menit

Lontong Kari Sapi

Hari raya Idul Adha kemarin alhamdulilah kami bisa mudik ke rumah ortu, sebenernya gak jauh² amat cuma 4 jam perjalanan 😅 pas hari H kami menikmati ketupat sayur khas Amuntai (Kalsel) yang dipesen mama beberapa hari sebelumnya 🤭 mama memang lebih suka yang praktis 😂 terlebih kalo hari raya Idul Adha, karna justru hari itu lagi sibuk² nya urus yang lain. Besok harinya ternyata kuah ketupatnya sudah basi karna malamnya lupa dipanaskan, padahal ketupatnya masih lumayan banyak. Akhirnya saya bilang biar saya bikinin lagi aja kuahnya, tapi versi kuahnya lontong kari dan pakai daging sapi (gara² saya yang udah kepingin makan daging sapi 🤭😂). Kata mama yaudah gpp, nanti buat abah dibikinin ikan gabus bakar sendiri buat ikannya (abah pantang makan daging sapi karna punya darah tinggi, tapi mama masih bisa makan). Ok deh cuss ke dapur masak², resepnya pakai resep andalan lontong kari ayamnya Primarasa + dimodif dikit² sesuai selera. Pas udah mateng langsung deh saya ambil piring isi ketupat banyak² trus disiram kuah sama potongan daging yang banyak, yummy 😋 buat paders yang lihat resep ini, abaikan foto yang ala kadarnya ini ya 😅 tapi dijamin resepnya mantul deh hehe

Kentang Wortel Masak Kecap

Masak seadanya yang ada persediaan di dapur saja yaitu kentang dan wortel berhubung tukang sayuran libur mungkin karena hari raya idul Adha aku lupa kemarin menyetok sayuran. Kentang Wortel Masak Kecap sederhana dan cukup mudah membuatnya, rasanya enak, manis, dan gurih.

4 porsi

35'

Beef Teriyaki🥩(tanpa penyedap, paprika & maizena)

Masih punya daging kurban dan suami pengen dimasakin teriyaki, ya mungkin lagi kangen Hokb*n bkn istrinya🤭 Boleh bgt ditambahin bahan kesukaan biar tambah semangat makannya & kebetulan ga nemu paprika disini tapi dijamin rasanya masih ttp sedeeeeep kok👌

Oseng kates mercon

Karna bkn foto estetik itu tidak semudah itu alejandro... Apalagi dijam 4 pagi 😜 Buat bekelnya paksu, no ketupat no lontong. Seadanya aja. Selamat lebaran idul adha buibuuuk.

Dendeng Lambok

Bismillah, Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan #PosbarIdaman edisi #DiBuangSayang dari sisa lauk kemarin yang mau tidak mau harus pakai jurus #Babako_MaolahBaliak dan inilah hasilnyaaa... "Dendeng Lambok" alias dendeng basah 🎉🎉 Masih dari stock daging qurban yg dibuat sup tapi ternyata kebanyakan dan bersisa. Lalu dagingnya diambil dan dicuci lagi baru digoreng tapi tidak sampai Kering. Biasanya mama saya sering bikin dendeng basah seperti ini dengan potongan daging yang tidak ditipiskan, tapi dengan potongan untuk rendang. Asli jadi makin enak setelah diolah kembali menjadi menu baru dari Sup Daging ke Dendeng Lambok 😋 Cobain deh Moms... #CookpadCommunity_Sumbar

Empal daging empuk

Sehabis idul adha,daging masih blm tersentuh untuk diolah...pas longgar pas ga ada lauk dirmh terfikir buat empal...memang waktunya lama..tapi terbayarkan dg hasil yg endez😀😁

10 porsi

2jam 15 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan