Bagaimana Menyiapkan Kari Kambing yang Enak

Dipos pada February 18, 2017

Bagaimana membuat Kari Kambing yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kari Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kari Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kari Kambing diperkirakan sekitar 70 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kambing memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah masi bisa menikmati qurban tahun ini🤭😁 Cus lah buat masakan yg jd langganan saat idul Adha yg bkin rindu tnah air🥰 #Maminang_RayoAji #Basidoncek #KampungIdaman #PPKMCookpad #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Kambing:

1/2 kg daging dn lemak sapi, potong sesuai selera dn cuci brsih
2 buah santan kara 65 ml
1 lt air
5 sdm minyak goreng
1 sdm garam /Secukupnya
1/2 sdt gula
2 lmbr daun pandan
1 buah bwg merah, iris
2 btg daun kari
1 buah kapulaga
1 buah bunga lawang/pekak
1 buah cengkeh
2 cm kayu manis
Bumbu Halus
4 siung bwg merah
3 siung bwg putih
10 buah cabe kering
1 sdm ketumbar butih
1,5 sdm u neulhee /kelapa sangrai
3 buah asam sunti (optional)
3 butir kemiri
2 iris jahe
1/4 buah pala
1/2 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt jintan

Langkah-langkah untuk membuat Kari Kambing

Panaskan minyak, tumis Bwg merah, daun kari, daun pndamg, cengkeh, kapulaga, bunga lawang dn kayu manis hingga harum

Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis hingga agak kering

Masukkan daging sapi (sebelum'a daging sdh dimarinasi dgn garam dn perasan jeruk nipis). Tambahkan santan aduk rata

Tambahkn air (sy pkai air sisa bumbu blenderan🤭)masak hingga daging empuk dn mendidih

Setelah matang sajikan dgn nasi hangat🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Daging Berempah

Semarak idul adha.. Kali ini aku masak sup daging berempah , paling enak makan sup + nasi anget + kerupuk + sambel dijamin deh bakal gagal diet wkwkw Source: Tintin Rayner #iduladha #sup #supdaging

5 porsi

60menit

Beef teriyaki with brokoli

Abis idul adha dapet daging dari masjid Mau di semur tapi bosen, yaudahlah kita bikin teriyaki aja .. itung itung kangen makan hokben wkwk

3 porsi

1 jam 30 menit

Sayur godog

Menu wajib ada di idul adha utk nemenin ketupat itu sayur godog...bnernya ga wajib wktu blm nikah klo di klg aku,setelah nikah request suami ada sayur godog nya...kli ini sayur godognya ngelirik resepnya @ibumalka 🤗🙏 yg ada kacang panjang nya 🤤😍 Owh iyaa ini pepaya muda nya tinggal petik di halaman rmh mama 🥰 #CookpadCommunity_Bogor

Kacang bawang

Ini cemilan andalan saat hari raya ,yang pasti paling pertama habis dan sampai 2 3x bikin lagi 🤭

155. Acar Mentah

Minggu 18 Juli 2021 Bismillah... Acar mentah ini merupakan menu pendamping yang wajib ada ketika saya menghadirkan menu masakan dari daging sapi. Karena menurut saya acar mentah ini untuk mengontrol / mengimbangi agar tekanan darah kita tetap stabil ketika kita makan daging agak banyak dari biasanya. Apa lagi pada saat hari raya Idul Adha kita makan dagingnya bisa khilaf 😁😁 Kali ini ssya bikin acar buat ikutan #PosbarIDAMAN dan #Maacar. Hemmm....bikinnya acarnya sedikit ya, karena pakSu lagi sakit gigi, gak bisa ikutan makan acar . #PosbarIDAMAN #Maacar #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Kalteng

1 - 2 orang

10 menit

Daging Sapi Bumbu Kecap

Masih menu daging kurban, kali ini daging sapinya saya bikin seperti bumbu semur, tp bumbunya lebih sederhana, daging dipotong kecil2 dan kuahnya disusutkan.

Gongso Hati Sapi

Mumpung dapat hati sapi yang segar dari qurban kemarin, akhirnya saya masak yang paling mudah saja.. saya gongso (bahasa jawa) ajaa, istilah gongso sebenarnya sudah tidak asing lagi bagi saya, karena ibu saya juga memakai istilah digongso jadi fahamlah dikit2 🤭 hari ini saya pakai bumbu dasar kuning dan bumbu cabe rebus, bumbu tambahan lainnya tinggal cemplung-cemplungin saja.. jadi dehh.. enak & simple.. 😉👍 Masakan gongso2an ini banyak ditemukan di Semarang dan daerah pulau Jawa lainnya. Presepsi saya sebenarnya arti gongso sendiri itu adalah sebuah "trik" , "metode" atau "cara" memasak. Disaat minyak goreng yang sudah panas, "bunyi" pada saat bumbu di masukkan ke dalam minyak panas dan uap aroma bumbu yang harum itu yang di sebut di gongso.. ini presepsi saya yaa 😁 kalau salah yaa mohon maaf hihii.. 🤭 😅🙏 tapi yang pasti masakan yang digongso itu enak dan harum masakannya itu lebih medok.. setuju?? 😉😁👍 #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor

Wajik Kelapa

Kue sederhana yang satu ini sudah menjadi ciri khas di daerah Saya jika ada acara tertentu, seperti saat hajatan pernikahan atau khitanan, selametan atau bahkan saat lebaran. Seperti sekarang ini, menjelang lebaran idul Adha tahun ini pun gak ketinggalan kue yang satu ini pasti dibuat untuk mengisi toples di meja tamu rumah Kami. Kali ini Saya hanya buat sedikit, sebab keterbatasan tenaga ya Mom's, baru pulih. 😅 Saya pakai resep andalan Emak Saya (Emak Uju), bahan-bahannya simple, mudah didapat. Tetapi wajik ini tidak tahan lama ya, hanya sekitar 4-5 hari saja di suhu ruang. Selamat mencoba 🤗

10 orang

30 menit

212. Tuna aglio olio + daun kelor

Masih suasana Idul Adha, penjual sayur masih banyak yang tutup. Akhirnya masak sesuai bahan yang ada aja di rumah. Intip2 resep dan akhirnya memilih utk cooksnap resepnya mbak Nuning Putri. Ini beneran masaknya cepat dan isiannya jg bisa sangat variatif menyesuaikan bahan yg ada aja. Resep asli di bawah ini ya https://cookpad.com/id/resep/14584132-spaghetti-aglio-e-olio?invite_token=sFtasXzGNw4Fw3zcjPd4htB7&shared_at=1626921349 #variasimasakanpasta #cooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Paru Sapi Goreng

Dapat jeroan waktu kurban kemarin? Udah diolah apa aja nih? Saya dapat paru sama ati sapi. Kalau paru saya suka banget, kalau ati big no no. Baunya aja udah bikin mual. 🙈 Paling yang makan ati cuma paksu sama bayi-bayi aja. Parunya saya dapat hampir setengah kilo. Lumayan makan tempat di freezer jadi diolah duluan aja. Dibumbu ungkep trus digoreng deh. 😋 Source : Ulfi Nrsela #kampungidaman #cookpadcommunity_solo

1 jam 30 menit

Beef yakiniku ala yoshinoya

Masih suasana Idul Adha, buka freezer ternyata ada beef slice rib eye... bosan grill daging, akhirnya buat beef yakiniku ala yoshinoya ^-^

3 porsi

30 menit

Crunchy Oats White Chocolate Sukade

Isian stoples lebaran paling simple, so easy peasy! Aneka warna sukade bersatu padu dalam lelehan cokelat putih bersama remahan almond dan oatmeals yang gurih. Untuk pertama kalinya setelah sekian lama mencoba resep cookies lebaran ini. Sebelumnya, seseorang yang saya panggil Bunda, membuat resep sederhana ini untuk meramaikan suasana lebaran. Sama seperti corn flake chocolate pada umumnya, beliau menggunakan chocolate putih dan sukade. Rasanya manis dengan sensasi asam kecut dari warna-warni sukade. Terinspirasi dari beliau, kali ini saya mencoba menambahkan beberapa bahan di dalamnya: almond sangrai, kacang mette sangrai dan oat yang juga disangrai terlebih dahulu.

70 cups

45 menit

Beef black pepper

Edisi bosen sama olahan santan dan sop, kita masak daging kurban nya jd sapi lada hitam aja.

5 porsi

Tumis Kangkung Cumi Asin

Ah ini mah menggugah selera makan, dikala menu lebaran daging dan ayam. Manteb lah. MasyaAllah Masaknya simpel tapi rasanya nampol #cookpadcommunity_depok #csdepok_menuhariraya #posbaridaman #kampungidaman

2 orang

20 menit

Lapis Prunes

Lebaran di Palembang rasanya kurang lengkap kalau gak ada macam-macam kue basah khas Palembang. Nah, lapis prunes atau lapis buah adalah salah satu kue basah sajian untuk lebaran dan hari-hari istimewa lainnya. Lapis prunes yang gak lain adalah lapis legit yang diberi beberapa buah prunes dalam lapisannya. Berbahankan banyak telur dan butter, apalagi ditambah prunes dalam lapisannya wajar jika kue basah ini merupakan kue basah yang tergolong mahal harganya. Proses memasaknya pun lumayan memakan waktu yang lama. Jadiiii...kalau udah bisa bikin lapis prunes sendiri itu rasanya bahagiaaaaa banget 😍 Yuks bikin sendiri !! 💃💃 Resep dasar lapis legit Ny. Liem yang hanya saya tambahkan buah prunes Notes: resep di bawah untuk 1/2 resep #IdulAdhaWongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

Tongseng daging sapi ala2 mommy

Msh ada sisa daging qurban d kulkas, dibikin sate udah, di sop udah, di masak semur kecap udah sekarang aku mau bikin tongseng aja deh biar gk bosen

Tumis terong isi daging cincang

Cobain yuk, daging kurban dibikin seperti ini 🥰 Ini sebenernya sajian khas turki Karniyarik namanya Cooksnap dari @iniratihaleisha https://cookpad.com/id/resep/15175463-karniyarik-terong-isi-tumisan-daging-ala-turki?invite_token=XoqCX4oDkSMGRHweeM5LGaBG&shared_at=1626908700 #PekanPosbar #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

4 orang

1 jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan