Cara Gampang Menyiapkan Sate daging maranggi yang Enak Banget

Name: Sate daging maranggi
Yield: 3 - 4 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi atau kambing; 1/2 buah nanas madu untuk melembutkan daging; Bumbu Marinasi :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada halus; 3 sdm kecap manis; 1 sdt gula palem/gula merah/gula jawa; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk sapi; 1 sdt kaldu jamur; Bahan olesan :; 3 sdm margarin/mentega; 3 sdm minyak olive oil; Bahan sambel kecap :; 1 buah tomat; secukupnya Cabe rawit; secukupnya Bawang merah; Kecap pedas

Dipos pada June 20, 2016

Sore-sore begini enaknya membuat Sate daging maranggi yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sate daging maranggi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate daging maranggi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate daging maranggi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Sate daging maranggi sekitar 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Sate daging maranggi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate daging maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate daging maranggi memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep terinspirasi dari @evanatati, sedikit agak di modifikasi dengan rajikan bumbu sendiri.. dan ternyata hasilnya sangat memuaskan.. silahkan untuk di recook..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate daging maranggi:

500 gr daging sapi atau kambing
1/2 buah nanas madu untuk melembutkan daging
Bumbu Marinasi :
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada halus
3 sdm kecap manis
1 sdt gula palem/gula merah/gula jawa
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk sapi
1 sdt kaldu jamur
Bahan olesan :
3 sdm margarin/mentega
3 sdm minyak olive oil
Bahan sambel kecap :
1 buah tomat
secukupnya Cabe rawit
secukupnya Bawang merah
Kecap pedas

Langkah-langkah untuk membuat Sate daging maranggi

Siapkan bahan daging dan dipotong kotak"

Blender buah nanas yg dikasih air sedikit

Campurkan nanas yang sudah diblender dengan potongan daging dan diaduk" sebentar sambil dipijat halus

Setelah itu diamkan sebentar didalam kulkas selama 30 menit untuk daging supaya lembut

Haluskan semua bumbu marinasi yg dikasih air sedikit kecuali kecap manis

Setelah bumbu sdh halus campurkan bumbu halus ke dalam rendaman daging dgn nanas tadi setelah 30 menit di dalam kulkas, setelah itu diaduk" biar tercampur rata dan ditambahkan kecap manis dan setelah itu masukan kembali ke dalam kulkas selama 30 menit kembali biar bumbu menyerap dgn daging.

Siapkan bumbu oles margarin yg dicampur dengan minyak olive oil

Setelah 30 menit didalam kulkas kembali, keluarkan daging dan tusuk 3 - 4 potongan daging ke dlm tusuk sate, lakukan hingga potongan daging habis

Sebelum sate dipanggang jangan lupa dioleskan dl dengan bumbu oles nya

Panggang sate tidak usah terlalu lama atau terlalu kering sehingga dagingnya nanti tidak keras

Voilaaa.. sudah jadi satenya dan tinggal dinikmati dengan sambel kecap.. selamat mencoba dan silahkan di recook..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-Asem Pentol/Bakso Daging sapi

Senengnya bisa dolan ng tangerang mampir dan ngintip resep dr mb @avriliacahyani begitu sedep dan segerr..pedesnya juga daper masem2 sege.. #CoboyDolan #coboydolannangcocomtang #coboydolan_cocomtang #coboywani #coboy_cooksnap #kampungIDAMAN #cookpadvimmunity_surabaya #PekanIDAMAN #olahandagingkurban #PosbarIDAMAN

Tumis Daging Sapi Kecap

Waktu idul Adha kemarin mendadak dapet daging sapi... karena ga ada persiapan bahan..akhirnya bikin masakan sesimple simple nya dengan bahan yang ada...

10 porsi

Gulai kambing tanpa santan

Alhamdulillah dirumah kebagian daging kambing qurban, enaknya dimasakin gulai kambing. Karena daging kambing punya aroma yg khas, jadi mesti lah dimasakin dengan banyak bumbu.. Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda yang daging kambingnya masih nangkring manis di freezer 😘 #olahandagingkurban

4-5 orang

2 jam

Dendeng daging sapi mantulll

Kalau sudah hari raya qurban sudah identik ya dengan daging. Namun kadang karena terlalu banyak daging sampai bingung mau di apain kan bun? Karena kebetulan juga bumbu dikulkas sedang menipis. Hanya ada cabe dan bawang akhirnya aku dendeng aja si daging.

2 porsi

40 menit

Nasi Goreng Kari Daging Sisa Tongseng

Beberapa hari yang lalu bikin tongseng tp sok ide bikin aga banyak, udah 2 hari belum abis juga. Karena sayang daging nya kebuang akhirnya daging nya dicuci dan di simpan di freezer 😅 emak - emak banget ga mau rugi. Pas banget mamah dan cikmin ngasih tugas untuk mengolah bahan sisa. Jadilah si nasi goreng kari Daging Tongseng. Nasi nya juga nasi sisa kemarin jadi ga da yang kebuang. Alhamdulillah.. Yuuuk biasakan untuk tidak membuang makanan. Source : @Eliyana #Babako_MaolahBaliak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #DibuangSayang #PosbarIdaman #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_EliYanaDwiLestari #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Terik Daging sapi

Tumis sawi pagoda dan daging cincang

Sejak psbb dulu, suamiku belajar tanam2 hydroponik.. Alhamdulillah hari ini panen, sebenernya belum terlalu gede ini, bisa lebih gede lagi, cuma kata suamiku mau ada peremajaan 😂aku pun tak tau.. Taunya cuma masakin aja deh.. Cusss

2 orang

15 menit

Soto Daging Khas Boyolali

Kali pertama bikin olahan sup berbahan daging, kebetulan saya coba resep dari mba @reninuraini soto daging khas boyolali, Alhamdulillah cocok dilidah saya dan suami, memanfaatkan sisa stok daging kurban, maaf telat post karena baru aja beranikan diri bikin masakan khas daerah seperti ini. Terima kasih yaa mba untuk resepnya 🥰🙏🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #PosbasIDAMAN

Daging Gepuk

Ga nyesel nyobain resep ini..krn hasilnya lembuuuut bangeeeet dagingnya..serta bumbu2 nya meresap. Pokoknya harus dicoba 😁😁 Sajikan dengan nasi hangat..sambal terasi..lalapan..dijamin nambaaaaah 😄😄

5 orang

Sop Kambing Madura

Masih dlm olahan daging kurban, menu yg sprti ini sangat disukai anak ku. Seneng deh bs dpt resep dr mba win dan mba net.. Source : @Winda_Arfan https://cookpad.com/id/resep/13405085-12-sop-kambing-madura?invite_token=Srzw5BNGgdUPHUbm6mb9Y4pU&shared_at=1627210491 Recook : @netiyulias https://cookpad.com/id/resep/15290657-sop-kambing-madura?invite_token=Cv6psfZGprZsFEkXfCLBepRq&shared_at=1627210531 #OlahanDagingKurban #Basidoncek #Maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Netiyuliasari #RememberGenkPeDa_DdeWinda

Sop daging sapi

Pengen masak daging qurban yang berbeda dari yg lain...yang kuahY segar...coz dah bosan dng menu yg dimasak tongseng, sate, gulai, rawon, dll... Cobalah bkin SOP daging sapi ala2

Kari Daging Sapi Dengan Roti Canai dan Acar Bawang

Idul Adha tahun ini tentu tidak semeriah tahun sebelumnya, ketika pandemi di tanah air yang sedang tinggi-tingginya disaat ini. Namun dibalik keterbatasan dan suasana berkabung diseluruh negri, alhamdulillah masih bisa merayakan Idul Adha 1442 H, dengan Kari daging sapi untuk menemani roti canai/roti maryam/roti prata, yang sudah dibuat sebelumnya. Kari daging sapi ini terbuat dari daging sapi kiriman dari mesjid dekat rumah. Daging sapi segarnya dicuci bersih, lalu di rebus setengah empuk dengan garam, kemudian dipotong kotak kecil, dengan maksud agar dagingnya mudah empuk dan bumbu kari yang kaya rempah juga lebih meresap ke dalam daging. Sedang cara memotong daging yang baik adalah melintang seratnya. Apakah memotong serat daging yang salah bisa mempengaruhi hasil jadi karinya? Ya karena cara memotong daging yang salah, sejajar serat, akan membuat daging menjadi alot, keras dan bumbu tidak akan meresap baik kedalam daging. Singkat kata, semangkuk kari sapi hangat yang enak ditemani dengan roti canai lembut sedikit garing serta jangan lupa, acar bawangnya yang bikin pas dan segar. Sehat selalu ya teman Cookpad semua dan semoga segera selesai pandemi ini dari negari kita tercinta, dan kemudian kembali membangun dan mengejar ketertinggalan. Amin.... #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo

3-4 porsi

1 jam

Sop Daging & Tulang Kambing Kuah Bening

Selamat Hari Raya Idul Adha 1442H ya moms Cookpaders semuanya🙏 Semoga selalu dilimpahkan berkah dan kesehatan🤲. Begitu banyak daging qurban yg kita dapatkan pada hari tsb. Banyak Sajian/Olahan tentang daging. Baik Sapi maupun Kambing, Kali ini aq membuat Sop saja yg mudah. Karena selain disukai anak2 membuatnya pun sangat mudah. Kali ini aq coba Resep dari Pawon Kezia (Kezia's Kitchen) @cook_8544485 Yuk moms kita coba buat, sekalian meramaikan PosBar #KampungIdaman #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

4 Orang

60 Menit

Daging Empal Sapi ala ibuku

Dari jaman msh kecil,.klo ibu bikin menu daging empal sapi ini dan sayur sop isi buncis,kol dan wortel beeuuhh auto girang n byk makan nya,.dulu waktu msh kecil,.sya terkenal susyah makan nya,.tp klo ibu bikin menu ini,.ga bsa nolak klo disuruh makan,.dasar anak kecil 🤣 Rasa bumbu daging nya ciri khas bgt,.mengingatkan pd masa2 kecil dulu,.pokok nya ud cocok dg resep ibuku ini yg super simpel tp rasa nya msh terbawa hingga aq sdh beranak pinak kini 🤣 Pas dpt kiriman daging kurban,.lgsg aja deh di eksekusi,.kebetulan bocil drmh jg jd favorit dg menu ini,.waahhh jd turun temurun nih roman nya 😂 Mareee lah qt intip cara bikin yg super simpel 👌 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi #PPKM

Daging sapi masak kecap

Pengen masak daging tapi ga pake ribet, jadinya masak gini saja.

2-3 orang

30 menit

Nasi Gurih Empal Daging Sambal Bawang Putih

Resep ke-30 : Nemu resepnya @cookingvera jadi inget jaman dulu waktu aq msh kecil almarhum ibuku kalo masak daging sapi cepetan suka masak ginian.... Manteep banget ini.... Untukku pribadi memang lebih suka makanan sederhana tidak pake ribet... Kaldu dagingnya digunakan utk masak nasi.... Mantap jiwa....

Sop daging kambing

Awalnya gak ada niat nulis resep karena menggunakan bumbu asal² yg ada di rumah. Namun ternyata hasilnya enak, ya saya bagikan..

2 porsi

1 jam lebih

Sup Daging dan Bakso

Edisi manfaatin sisa daging dan bakso dirumah...Alhamdulillah..semua suka🤗🤗#DiBuangSayang dan #PosbarIdaman

2 - 4 porsi

45 menit

Tongseng kambing pedas manis

Dapet rezeki daging kambing bingung mau dibikin apa yg simple dan seger, tiba2 dapet ide mau bikin tongseng manis & pedas supaya si kecil jg bisa ikut nyobain. Yukk mari kita eksekusi. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Bekasi

3 orang

1 jam 30 menit

Daging sapi goreng simpLe

Dapat daging qurban , tpi pengen dibikin simple aja, dimasakin daging goreng ajaa Dan ini menu kesukaan 🤤

15menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan