Cara Gampang Membuat Sop Kambing Rempah yang Menggugah Selera

Dipos pada February 8, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sop Kambing Rempah yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sop Kambing Rempah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing Rempah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kambing Rempah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Sop Kambing Rempah diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Rempah memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

NO PRENGUS, NO AMIS... sangat enak bunnn, wajib coba yaaa 😊 Setiap Id Adha selalu dapat jatah Hewan Qurban... Tahun ini kebagian daging Kambing, semua anggota keluarga suka kambing biasany beli seporsi sop ny 25rb. HeHe Kali ini mamak coba buat sendiri...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Rempah:

1 kg daging + iga kambing
6 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Sebatang kayu manis
10 bh cengkeh
5 bh kapulaga
2 bh kembang pekak/lawang
Seruas besar jahe geprek
2 liter air
Bumbu halus
10 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1/2 sdt lada butiran
Sebatang kecil kayu manis
1/4 bh pala
7 bh cengkeh
Seruas jari jahe
Bumbu pelengkap
2 batang serai geprek
Seruas besar lengkoas geprek
iris Daun bawang, seledri
Bawang goreng untuk taburan
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing Rempah

Cuci bersih daging kambing, lalu rebus sebentar (buang airnya)

Masukkan daging dan semua bumbu utuh kedalam presto (daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, lada, kembang pekak/lawang, kapulaga, jahe dan air (masak selama 40 menit)

Matikan kompor dan buang uap presto

Tumis semua bumbu halus, serai dan lengkoas sampai harum

Masukkan bumbu kedalam daging yg sudah dipresto

Tambahkan garam, sasa dan irisan daun bawang seledri, lalu didihkan sebentar dan koreksi rasa

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

193. Rica - rica Daging Kambing

Daging Qurban yang awet banget di freezer box. Yang lain sibuk masak, gue sibuk mengistirahatkan diri 🤣🤣🤣 Karna memang selama sebelum hingga sesudah event Idul Adha badan butuh banget peregangan 🤭🤭 Inspirasi Resep : Arni Munawati https://cookpad.com/id/resep/10202002-rica-rica-balungan-kambing?invite_token=ANhfd6BfLGeHKPrg5j6GNvoW&shared_at=1627879029 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

131. Gence Ruan (Haruan/Gabus) Khas Kutai

Source: @Mamaraffiyya Gence Ruan ini merupakan salah satu makanan khas Kutai yang enak bangeeet. Jukut ruan ini dikenal juga dengan sebutan iwak haruan atau lebih dikenal lagi dengan nama ikan gabus. Daging ruan itu, tebal, lembut dan gurih, dan dipercaya juga sebagai obat untuk mengeringkan bekas luka (biasanya yang habis operasi disarankan banyak makan jukut ruan ini). Kalau gence adalah sambal yang digoreng dan disiramkan di atas jukut ruan yang telah dibakar. Aslinya gence ruan ini dibakar langsung di atas bara api, dan biasanya sisiknya tidak dibuang, jadi ruannya langsung dibelah punggung hingga mendekati ekor trus dibakar. Nah proses membakar jukutnya itu disebut dengan bertus. Untuk kali ini, aku cooksnap resepnya @Mamaraffiyya warga Kampung CoCoK. Di resep ini jukut ruannya dipanggang menggunakan teflon (pas banget karena aku kurang ahli membuat bara api bakaran😅) Resep ini juga sekaligus meramaikan moment Lebaran Cooksnap Borneo yang pekan ini berkunjung ke Kaltim (kampung halamanku😁). So, jika penasaran dengan masakan ini silahkan dicooksnap yaa dan nikmatilah kelezatan kuliner khas Kaltim ini🥰 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #Cooksnap_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Kentang hati sapi masak habang

Di lemari es ternyata masih ada cabe merah besar kering dan cabe merah keriting yg sudah agak kering sisa masak sayur sambal godog (sayur ketupat) untuk idul adha minggu lalu 😁 Dan ternyata event jcco minggu ini yaitu bedah resep masak habang dengan teh opibun. Masak habang (merah dalam bahasa banjar) adalah masakan khas dari banjar kalimantan selatan, biasa ny di buat menggunakan telur,daging atau ayam. Tapi kali ini saya masak dengan hati sapi dan kentang, karena hanya ini stok di kulkas 😁. #semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #DibuangSayang #PosbarIdaman

rame rame

Rendang ala Bantul

Idul Adha Dapat daging sapi Dan karena suka banget sama rendang Coba buat rendang sendiri

152. Rawon Daging Sapi

Kamis 01 Juli 2021 Bismillah... Ini adalah makanan favorite dikeluargaku. Bahkan hampir tiap hari raya Idul Fitri aku selalu bikin Rawon Daging Sapi ini. Dalam memasak aku menggunakan daging lulur dalam/has dalam . Karena cepat empuk dan tidak berlemak. Sebab aku dan keluarga memang tidak suka dengan jenis daging yang banyak lemaknya/gajih. Resep ini aku bikin buat ikutan #PekanPosbar Replikasi Menu Resto. #PekanPosbar #CookpadCommuity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

4 orang

45 menit

Tongseng Sapi

Alhamdulillah masih diberi kesempatan buat ied adha meski harus ppkm dan menikmati daging qurban sama keluarga dirumah aja. Source resep by @lihaummumaryam #Combongabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingQurban #KampungIdaman #tongsengsapi

Apam Choccochips (Panggang & Kukus)

Cemilan Hari Raya Idul Adha.... praktis dan simpel aja, Apam dengan taburan choccochips .... sebelum menyantap menu daging, buat pengganjal perut hi hi hi... Membuat dua resep. #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Kalsel

2 jam 30 menit

287. Oseng Mercon Daging Sapi

Kalau lihat postingan oseng mercon daging di feed IG auto ngiler pasti,,,heehhe...Udah lama banget pengen cobain tapi di sini susah buat dapeti iga momol. Alhamdulillah kemarin dapat pembagian daging kurban ada sedikit iganya...cari2 resep ketemu resepnya mbak @heny_wid Terimakasih mbak resepnya,,,,mantul sekali,,,apalagi yang hoby makan pedes,,, Maafkan ada ceker ayam nyempil 😅 #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

Tumis daging sayur

Masih ada simpanan daging kurban (sapi) buat anak nih mombun. Masaknya sederhana dan cepat. Untuk takaran bahan, saya sesuaikan dengan stok dagingnya ya mom bun. Sayurannya hanya pakai wortel karena pas belum belanja lainnya. Alhamdulillah anak suka sekali. #olahandagingkurban Catatan menu tanggal 30 Juli 2021

1 bayi 3x makan

15 menit

Beef Teriyaki

awalnya dapat daging kurban 1/2 kg dari kantor karena bingung mau dibikin apa jadi deh bikin beef teriyaki..

3-5 org

1 jam

Skippy peanut cookies

Bismillah... Resep dari #Elliyeyin Dari sebelum lebaran pengen bebikinan kue kacang ini. Baru kesampaian hari ini 😊😊😊 Alhamdulillah enak...

Rabeg Sapi

Postingan perdana setelah sembuh dari covid-19. Alhamdulillah ya Allah... masih diberi kesempatan untuk merayakan Idul Adha tahun ini. Setelah berjuang sekian minggu untuk sembuh..😊 Saatnya kita mengolah daging kurban nih... Makanan khas Banten ini sebenarnya terbuat dari bahan utamanya yaitu jeroan kambing. Tapi kalau anda tidak suka bisa diganti dengan daging sapi. Saya masak Rabeg sapi ini dengan bahan yang simpel. Kekentalan kuahnya di dapat dari kemiri, bukan dari santan. Enak dan empuk dagingnya😋 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Asam Daging Mentimun

Cara memasak daging yang praktissss. Kalau pakai daging qurban/yg alot bisa diiris tipis saat setengah beku lalu dimarinasi dengan parutan nanas selama 10 menit dan dicuci bersih kemudian di goreng dengan sedikit minyak. Atau dipresto/rebus hingga empuk kemudian digepuk dan goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai permukaan kecoklatan.

3 orang

45 menit

Daging Wagyu Steak

Makan enak ala resto dirumah aja. Menurut saya ini lebih praktis dan murah ya. Kebetulan kemarin pas buat ini saya lagi banyak kerjaan , bener2 masak yang cepet aja. Buat anak kecil panggang in sosis, karena dia belum bisa makan daging langsung wkwkkwkw Yuk simak resepnya Kalau temen-temen pakai daging Qurban pastikan dagingnya dipotong tipis dan digeprek menggunakan ulekan sebelum dipanggang #PosbarIdaman #OlahanDagingQurban #cookpadcommunity_jakarta #KampungIdaman

Brownies Pisang Lumer 😋

Sudah hampir 3 bulan tidak baking dikarenakan sibuk dengan baby number three... He's such a new blessing in our family 🤩 sampai2, lebaran kemarin rumah sepi dengan kuker 😂 Hari minggu ini kok rasanya kangen banget sama baking, cuzz lihat toples bahan dan nglirik ada pisang raja yg udah mateng gantung di dapur...minta suami buat beli mentega dan DCC buat nglengkapin bahan biar bisa jadi dua loyang... And taraaammmm.... Ini resep biasa yang saya biasa baking hasilny pasti selalu shiny, tp karena saya tambah ingredient pisang shiny nya kurang keluar...but lumer dalemnya dapet bangettt dan nyesss bangettttt 😋😋😋

1 loyang 30 cm

Asem Asem Daging Sapi

Masih di seputar hari raya Idul Adha yaa guys.. kebetulan kemaren dpt banyak daging sapi + bbrp tulang iga sapi.. jd dibikin aja deh jd asem2 sapi.. biar ga bosen makan sate atau gule atau krengsengan terus iyaa kan.. ini beneran enaaakk dan segeeerrr banget guys.. wajib di coba biar ga bosen yaa..

Simpel, Kuah Bakso 😋

Daging ied adha masih ada sisa di freezer. Dikirimin ibu mertua bakso tapi kalau dimakan tanpa kuah seperti nya kurang nikmat. Apalagi musimnya dingin

Bolu Pisang Putih Telur

Memanfaatkan pisang yg tinggal 3 pcs dgn kondisi kematengan jd ga ada yg mau makan, dan juga putih telur sisa bikin kuker lebaran 😁 jadi deh bolu pisang praktis dan endulita ini.. bisa jadi cemilan bumil jg nih apalagi kalo dimakan anget, tp dmkan dingin pun ttp enak 😍 Source : @ifanidevi #CSDepok_PisangSurut #SupportBumil #CookpadCommunity_Depok

1 loyang

Naget (daging sapi) homemade

Ada sisa daging qurban, buat cemilan ank.

5 porsi

1 jam 30 menit

Nastar Premium ---bahan ekonomis---

Assalamualaikum mommies....lebaran sdh usai tp makan nastarnya tetep semangat 😂....yups semua anggota rumah suka nastar. Ini ceritanya si sulung dah mulai masuk PP lagi. Jd buat nastar lagi untuk kk balik pondok. Dan kemarin hbs mudik langsung borong nanas moms, dikampung halaman nanas murah sekali jd kalap dah, ya udah sebagian dibuat selai sebagian buat jus. Oh iya, di akun saya ini ada banyak resep nastar, silahkan pilih mau pakai resep yg mana, kl nastar yg ini lumer banget ya moms, rasa gak kalah sama yg full wisjman, tp resep kali ini bahan ekonomis. Dan untuk gula, bisa moms tambahin ya kl kurang manis, krn saya kurang suka nastar manis maka gula saya pangkas banyak, Berikut resepnya moms...

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan