Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Kebuli Daging Kambing yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Nasi Kebuli Daging Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Kebuli Daging Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Daging Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Kambing memakai 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok daging kambing di freezer, karena kami pecinta daging kambing 😍 sekalian pemanasan dulu menjelang Hari Raya Idul Adha 😅 Sudah lama juga absen dari kegiatan di cookpad 🙊 Kali kedua buat nasi kebuli tapi kali ini saya gak pake beras basmati. Pakainya beras biasa yang ada dirumah. Resepnya masih tetep pakai resep dari Chef Salimoz. Tapi ga terlalu mirip karena bumbu rempahnya disesuaikan dengan stok yang ada di rumah 😁 Agak ribet memang 😅 tapi rasanya dijamin enaaakkkk 😍👍🏻👍🏻👍🏻 Yang mau coba resep beliau boleh liat langsung di channel youtube nya ya https://youtu.be/DbMJTfzP6Ps #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #KreasiDepok_NasiBerempah #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Daging Kambing:

1. Bahan Utama :
2. 500 gr daging kambing
3. 3 cup beras
4. 200 ml susu UHT
5. 65 ml santan instan
6. Secukupnya air
7. Bumbu Halus I :
8. 10 butir bawang merah
9. 5 butir bawang putih
10. 1/2 buah bawang bombai
11. 1 ruas jahe
12. Bumbu Halus II :
13. 5 buah tomat
14. Bumbu Halus III :
15. 1 sdm ketumbar bubuk
16. 1 sdt lada bubuk
17. 1 sdt jinten
18. 7 buah kapulaga
19. Bumbu Lain :
20. 1 batang kayu manis
21. 1 buah bunga lawang/pekak
22. 5 butir cengkeh
23. 2 batang sereh geprek
24. 1 lembar daun salam
25. 1 ruas lengkuas geprek
26. Secukupnya garam dan gula pasir
27. Penyedap rasa (optional)
28. Bawang merah dan putih goreng (optional)
29. Minyak dan margarin untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Daging Kambing

1

Potong daging kambing sesuai selera. Cuci lalu tiriskan

2

Panaskan 2 sdm margarin dan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus 1 hingga wangi dan agak kering (tidak gosong). Kemudian tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh kayu manis dan bunga lawang. Aduk rata

3

Masukan jus tomat. Aduk perlahan dan rata. Masak hingga mengeluarkan minyak

4

Masukan bumbu halus 3, aduk terus hingga tercampur rata

5

Masukan daging kambing beri air secukupnya. Dilanjut tambahkan susu dan santan aduk hingga santan larut. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil hingga daging empuk

6

Panaskan kukusan. Cuci beras seperti biasa lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang.

7

Keluarkan beras dari kukusan dan tuang kedalam baskom. Beri kuah kaldu kambing yang masih panas secukupnya. Aduk hingga rata lalu tutup rapat, biarkan hingga air kuah kaldu meresap

8

Kukus kembali nasi aron (beri rongga seperti gambar ke2) hingga matang (lamanya menyesuaikan panci kukusan masing2 ya) kukus dengan api kecil agar airnya tidak meluap keatas

9

Setelang nasi matang, tuang kedalam wadah beri 2 sdm margarin dan aduk rata. Lalu beri bawang merah dan bawang putih goreng aduk rata.

10

Dan sajikan 😍

11

Plating 😍 tata nasi dengan pelengkap daging kambing tadi yang telah digoreng, kerupuk emping dan acar timun wortel 🤤

12

Selamat mencoba 😍 selamat menikmati 🤤