Bagaimana membuat Sayur Lodeh yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sayur Lodeh yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sayur Lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Lodeh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Lodeh adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Lodeh diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur lodeh ini simpel ga banyak bahan kalo beli yang sudah di bungkus itu kalo di masak suka pada di pilih-pilih isi nya dari pada mubazir mending isi sayur nya yang pada doyan aja yaaaa yuk eksekusi 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:

1. 3 buah gambas kecil / labu siam
2. 1 buah wortel
3. 1 buah jagung manis
4. 5 buah kacang panjang
5. 1 buah terong ungu
6. Secukupnya daun melinjo
7. 1 ruas Lengkuas geprek
8. 1 lembar daun salam
9. 1 pcs santan instant kecil
10. Sejumput garam
11. Sejumput penyedap rasa
12. Sejumput gula merah
13. Bumbu iris
14. 2 siung bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 2 buah cabai hijau besar
17. 2 buah cabai merah besar
18. 2 buah cabai rawit (bisa di skip kalo ga suka pedas yaa)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh

1

Potong-potong sayur sesuai selere Cuci bersih lalu tiriskan

2

Iris semua bahan bawang dan cabai

3

Didihkan air secukupnya

4

Setelah mendidih masukan jagung manis biarkan sampai matang

5

Lalu masukan wortel, gambas atau labu siam, bumbu iris, daun salam, lengkuas geprek, garam, penyedap rasa, gula merah

6

Setelah setengah matang beri santan instant dan koreksi rasa

7

Bila sudah pas dan mendidih matikan kompor danmasukan kacang panjang, daun melinjo dan terong ungu

8

(Sayurannya saya masak dengan setengah matang biar ada tekstur saat di makan tidak lembek) saat kompor sudah di matiikan proses pemasakan masih berlangsung air yang mendidih akan mematangkan sayuran dengan sendirinya jadi masak di kompor nya jangan terlalu matang yaa