Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bubur Ayam Kuah Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Ayam Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 36 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo tinggal jauh di Negeri orang seperti ini,kadang datang waktu nya kepengen Sarapan atau Makan Bubur Ayam ala Abang-abang kalo pagi lewat depan Rumah.. Berhubung nunggu si Abang gak lewat2,jadi dech kita buat.. Ternyata proses Pembuatannya gak susah dan yang sudah pasti kita tau bahan apa yang ada di Bubur Ayam Itu sendiri. Dan kita juga bisa menggunakan Nasi Putih sisa untuk Nasi Buburnya. Selamat Mencoba !!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

1. Untuk Nasi Bubur :
2. 2 Cup Nasi yang sudah dimasak
3. 1.5-2 ltr air
4. 1 batang serai
5. 3 lembar daun Salam
6. 1/2 sdm Garam
7. Untuk Kuah :
8. 200 gr Dada ayam yang bertulang
9. 1 batang serai
10. 5 lembar daun kunyit
11. 3 lembar daun salam
12. 1 cm Jahe
13. 1 cm lengkuas
14. 2 liter Air
15. Bumbu Halus :
16. 8 siung bawang Putih
17. 6 siung bawang Merah
18. 4 buah kemiri
19. 1/2 sdm Kunyit bubuk
20. 1/2 sdm ketumbar bubuk
21. 1/2 sdm Garam
22. Bahan untuk Sambel :
23. 100 gr cabe Rawit
24. 4 siung bawang putih
25. 50 ml air putih
26. Pelengkap :
27. 2 buah Dada Ayam suwir
28. Kacang Kedelai
29. Telor Rebus
30. Daun Bawang
31. Bawang Goreng
32. Sambel
33. Kerupuk
34. Kecap manis
35. 100 gr Cabe rawit
36. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1

Campur semua Bahan Nasi Bubur dan Masak hingga Nasi Hancur menjadi bubur.

2

Untuk Kuah Rebus Dada ayam yang bertulang dengan air hingga ayam matang,kemudain buang airnya dan cucì Bersih.

3

Kemudian pisahkan antara Daging Ayam dan Tulang Ayam. Daging Ayam untuk Pelengkap bubur Ayam dan Tulang Ayam untuk kuah Bubur Ayam. Kemudian Masak lagi Tulang Ayam yang sudah pisahkan dg Daging Ayam dengan 2 liter air dan masukkan Semua Bahan Kuah.

4

Masak hingga mendidih

5

Untuk Bumbu Halus,Giling semua bahan atau menggunakan Blender,hingga Halus.

6

Lalu Tumis Bumbu halus dengan sedikit minyak hingga beraroma.

7

Kemudian Masukkan Kedalam air Kuah yang sudah mendidih tadi.

8

Masak air kuah Sebentar,matikan kompor dan Kuah Bubur Ayam siap di gunakan

9

Untuk Dada Ayam,Goreng Ayam Hingga kecoklatan.

10

Kemudian suwir-suwir sesuai Selera

11

Untuk Sambel : Rebus 100 gr cabe dan 4 siung Bawang putih dengan 50 ml air hingga mendidih.

12

Kemudian haluskan,Sambel siap di Gunakan

13

Sajikan Bubur Ayam dengan pelengkapnya.