Bagaimana membuat Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah 26-06-2021 Alhamdulillah bikin tahu Tek nya Utk yg kedua. Kali ni bumbunya seger tanpa ditumis. Kembali utk petisnya sama saya akali juga dgn udang rebus😁 Ternyata utk tahu Tek ini kata paksu, ini mah sering kita makan. iya beneran tahu Tek ni sering banget dibuat oleh almarhum KK ipar saya, cuma KK ipar saya pakai sayurnya dua macem tauge sama tahu aja, Nga pakai telur. Dan bumbunya juga sama cuma nga pakai petis aja. Ya Allah teringat sama KK ipar😭😭 Ya Allah lapangkan kuburan hala salma, terimalah dia disisimu. Aamiin🤲🤲 Source : mba Ihdanas https://cookpad.com/id/resep/15167146-tahu-telur-tahu-tek-surabaya?invite_token=vd4HbGpgoyexiCKoHZMdJg8T&shared_at=1624667105 #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurYusraSfa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur (Tahu Tek) Surabaya:
- 2 buah kentang ukuran sedang (iris, goreng)
- 2 potong tahu (potong2,goreng)
- Segenggam tauge (rebus)
- 1 butir telur (dadar)
- secukupnya Daun bawang pree
- secukupnya Minyak makan
- Bahan Bumbu Kacang:
- 3 sdm kacang tanah (goreng)
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 2 buah cabe rawit
- 1 sdm petis (saya ganti udang rebus yg digoreng)
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm Gula Jawa
- 70-100 ml air yg siap minum(air matang)
- Tambahan:
- secukupnya Bawang goreng