Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tahu Tek Khas Surabaya yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Tahu Tek Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Tek Khas Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tahu Tek Khas Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tahu Tek Khas Surabaya kira-kira +/- 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Tek Khas Surabaya diperkirakan sekitar +/- 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Tek Khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek Khas Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders π, Bertemu dengan hari sabtu lagi, Alhamdulillah masih dikasih nikmat sehat masyaa Allah. Waktunya Semarak Clover doong π, yeeay kali ini kocokan dimenangkan oleh mbak Any dari Pekalongan @BundaNitaHanna. Beliau lagi kangen Surabaya katanya, jadi ngajakin kuliner makanan Surabaya. Oh Surabaya, kota kelahiran saya π. Pas waktu saya masih kecil, punya tetangga yang pekerjaannya jualan Tahu Tek, sering ngamati waktu beliau bikin tuh Tahu Tek. Akhirnya sekarang tertantang untuk coba bikin sendiri, resep hasil mengamati tiap kang jualannya ngeracik π . Semoga berkenan ya mbak Any ππ. Hasilnya enak banget, mantul pokoknya π. Sayang ga punya stok petis udang yang enak, dirumah yang selalu ada cuma petis biasa. Pasti makin mantul rasanya klo petisnya dikombinasi, ah next time bikin lagi klo punya petis udang yang haucek π. Saya skip kerupuknya, karena ga ada stok dan lagi mager mau ke pasar. Lontong, tauge pendek dan beberapa bahan lain saya cukup pesan di kang sayur aja π. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing ya. Ah, minggu ini menunya mengobati rindu saya akan Surabaya. Terima kasih mincan Clover dan mbak Any, sehat selalu dan semakin sukses menginspirasi yaaaπ. #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya πMalang, Sabtu-26 Juni 2021π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Tek Khas Surabaya:
- 1 buah lontong
- 1 buah kentang ukuran sedang, kukus
- 1 buah tahu, potong sesuai selera
- 2 butir telur ayam
- secukupnya tauge/kecambah pendek
- Bumbu yang dihaluskan :
- 4 sdm kacang tanah yang sudah digoreng
- 2 sdm petis
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
- sejumput garam
- sejumput gula
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya air matang
- Bahan pelengkap :
- secukupnya daun seledri, cincang halus
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya acar timun mentah
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tek Khas Surabaya
