Bagaimana Membuat Urap / kluban yang Enak Banget

Name: Urap / kluban
Yield: 6 orang
Ingredients: 1 ikat Bayam; 1 /4 ikat kacang panjang; 1 bungkus tauge pendek; 1/2 butir kelapa parut (yang muda lebih enak); Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah; 3 cabe rawit setan/sesuai selera; 1 ruas kencur; Bumbu cemplung; 2 sdm gula jawa yang sudah disisir /sesuai selera; secukupnya Garam; 3 lembar daun jeruk

Dipos pada October 11, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Urap / kluban yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Urap / kluban yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Urap / kluban, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Urap / kluban di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Urap / kluban kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Urap / kluban diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap / kluban sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap / kluban memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Butuh yang sedep dan seger2.. urap pilihan yang cocok.. tinggal tambah lauk dadar telur atau lele goreng n tempe dah sedep banget..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap / kluban:

1 ikat Bayam
1 /4 ikat kacang panjang
1 bungkus tauge pendek
1/2 butir kelapa parut (yang muda lebih enak)
Bumbu halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabe merah
3 cabe rawit setan/sesuai selera
1 ruas kencur
Bumbu cemplung
2 sdm gula jawa yang sudah disisir /sesuai selera
secukupnya Garam
3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Urap / kluban

Untuk sayurannya, setelah dipotong2, direbus terpisah sampai matang/empuk, tiriskan

Haluskan semua bumbu, Kemudian ditumis semua, tambahkan daun jeruk, lalu masukkan kelapa, tambahkan garam dan gula jawa.. aduk rata..

Setelah kelapa matang (warna akan berubah kuning kecoklatan dan tdk menggumpal) tes rasa.. sajikan

Tips = agar tidak gampang basi.. penyajian bisa dipisah ya bun antara sayur dan bumbu kelapanya.. biar awet sampai sore

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asam ala hotpot #CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

20 menit

Bobor Bayam Kacang Panjang

Bayam tak hanya di sayur bening, tapi tambah nikmat disantenin😋 Yuk dicoba aja🙏 Ini resep aslinya mba @Florensia_Wenda https://cookpad.com/id/resep/14363171-jangansayur-bobor?invite_token=NUmhKiWy3Vyno4P2bLLoxD1f&shared_at=1623736514 #RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ketupat Sayur

Kalau di tempatku bikin ketupat itu setelah seminggu lebaran, jadi bukan hari pertama lebaran...namanya Bodo Kupat...😊 Di sini aku tdk pake kemiri ya Mom...krn aku udah pake kaldu daging dan ebi...jd udah gurih...dan aku tdk suka sayur yg kuahnya kental...aku lebih suka kuahnya ringan tp gurih.

Sate Ayam Goreng

Ada yg berasa gak sih selama pandemi jadi lebih produktif bebikinan biar gak melulu jajan diluar rumah 😂😊🤗 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sate ayam sambal kacang

Ini pertama kalinya saya membuat sate ayam bumbu kacang dan hasilnya enak juga hlo bun ☺

Chicken kungpao🧧

Chicken kungpao adalah menu eksperimen yang ditemukan secara tidak sengaja.menurut folklor Sichuan.Buku Origins of Chinese Cuisine (2000) karangan Xu Shitao mendedahkan kisah tersebut. Syahdan,Ding Baozhen,Gubernur Shandong(1866-1876) baru saja kembali dari perjalanan dinas yang panjang bersama dengan para pengawalnya.Kelelahan & kelaparan Ding memerintahkan juru masaknya agar segera menyajikan makan siang.Celakanya juru masak kehabisan bahan.didapurnya hanya ada bahan dada ayam,kacang & cabai kering,selain bumbu dasar.Tanpa pikir panjang naluri sang koki langsung mencincang dada ayam & meracik semua bumbu tersebut.Pada moment kepepet itulah,ayam kungpao pertama dalam sejarah dimasak & dihidangkan.Gubernur Ding Baozhen menyukainya ,dibagikan ke pengawalnya & Gubernur bertitah ayam kungpao menjadi sajian utama dirumah Gubernur mulai detik itu(sumber:Kompas.com) Kali ini saya membuat ayam kungpao racikan ma² mertua,ya..chinese food ala bopoh selalu menjadi kesukaan kelurga kami,masaknya gampang & g perlu waktu lama..

Sate ayam

60. Soto Lobak Bandung

Bandung juga punya soto khas yg gurih & enak. Isian nya pake daging sapi & lobak putih. Daging sapi yang digunakan enaknya pake daging tetelan atau biasa disebut sengkel/kerewed. Karena daging jenis ini mengandung lemak yang membuat kuahnya gurih. Biasanya dicampur dengan daging has dalam agar lebih enak teksturnya saat dimakan. Jadi tidak berlemak semua. Kemudian untuk lobaknya sendiri ada cara agar tidak terasa pahit/pahang. Liat tips saya ya (terlampir) #CookpadCommunity_Bandung

8-10 porsi

1 jam 30 menit

Lodeh Putih Prona

Kenapa Prona? Karena isinya protein nabati semua 😄 Ceritanya ngabisin stok bahan di kulkas. Yang ada itu. Bingung juga dibikin apa. Lalu kepikiran mau yang kuah2. Kalau dibikin sop juga kayaknya aneh. Jadi ya dibikin lodeh aja. Kalau lodeh biasanya pedes, saya nggak pake cabe biar si kecil bisa makan juga. Ternyata nikmat sekali untuk sajian buka puasa, pas... 😍 Sekaligus resep ini menjadi resep penutup di kegiatan Rakit ~ "Rame-rame Kita Kreatif kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri". Rasanya kegiatan ini begitu singkat, tapi alkhamdulillah... banyak sekali ilmu yang bisa saya dapatkan. Semoga kedepannya, cookpad bisa menyelenggaran kegiatan lain yang lebih keren dan memberi edukasi pada kami pejuang dapur. Tak cuma sekedar memasak, tp juga banyak pelajaran didapat. Terimakasih cookpad ❤ Semoga resep ini menginspirasi. Happy cooking cookpaders 😘 #PosbarGembira #Rakit_HerbalDariDapur #CookpadCommunity_Surabaya

Bubur Kuning Kuah Tuna

Resep Mpasi Usia 8m+ Kunjungi juga instagram kami @mdalfatih03 Jangan lupa like, comment and save resep ini ya 🧡

3x Makan

Brongkos Tahu Telur Khas Jogja

Brongkos merupakan salah satu masakan khas daerah Jogja. Di Jogja sendiri ada beberapa penjual brongkos yang mempunyai ciri khasnya masing-masing. Ada yang pakai kulit melinjo, ada juga yang kuahnya lebih encer, tidak terlalu banyak santannya. Biasanya menggunakan potongan daging sapi ya, tapi kali ini saya bikin pake tahu dan telur. Pertama kali saya nyoba brongkos ya di Jogja pas masih kuliah dulu, dan langsung suka. Sekilas mirip rawon tapi rasa kuahnya beda. Kalau brongkos ini ada aroma kacang tolonya dan pakai santan. Rasanya gurih dan sedikit manis. Paling enak kalau udah nginep dan diangetin, karena akan terasa lebih 'medhok' 😋. Source: @estyridhohakim_0991 #ResepTahu #ResepTelur #PekanPosbar #MasakanKhasJogja #MasakanKhasYogyakarta #KopiJos #KopiJos_KhasJogja #KopiJos_LaukKhasJogja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Batagor Abang-Abang

Susah banget nemu resep batagor yang mirip dijual abang2. Akhirnya ketemu komposisi yg pas. Pangsitnya crunchy, batagornya kenyel lembut, lebih enak lagi kalo ada tahu coklatnya si. Bikinnya mudah banget cuma emang mesti sabar bikin batagornya 1 1.

5 porsi

Tumis KAPASOL kacang panjang bakso wortel#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

15 menit

Siomay Sayur Jamur

Masih bertema vegetarian.. aku coba membuat siomay yang berbasis sayuran, tidak ada unsur daging atau ikannya. Saat awal membuat sempat pesimis takutnyaa kurang enak. Aku coba pakai jamur kuping, sebagai pengganti rasa ayam, ditambah dengan kol agar terasa kriuk saat digigit serta wortel untuk vitamin.. ini siomay sehat lah. Dan ternyata anak-anak sukaaa.. ekonomis dan sehat loh, ada sayurannya dan dimasak dengan dikukus.. #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #makansayur #vegan

20 buah

1 jam

348) Tumis Kacang Panjang Jagung Manis

Saya suka kalau dapat kacang panjang yg kurus-kurus dan warnanya hijau tua seperti ini. Dimakannya enak kres kres renyah. Dipaduin dengan jagung manis bikin rasanya jadi makin enak. Tumisan simpel warna-warni cocok dimakan kapan saja. Yuk, dicobain ya teman-teman 😉. (26/04/2021) #CookpadCommunity_Tangerang

1-2 orang

15 menit

136. Sayur Asem Jakarta

Assalamualaikum ☺️ Lagi-lagi...yang dimasak pasti favorit suamik 😂😂. Ya iyalah, selagi berkomitmen bahwa tawadhu terhadap suami adalah wajib, maka apapun dilakukan untuk menyenangkannya 🥰🥰 Salah satunya dengan memasak kesukaannya, sayur asem, karna rasanya segar dan gak terlalu banyak bumbu yang berat. Sayur ini menjadi menu wajib untuk menu sahurnya dia, bergantian bersama sayur bening. Entah mengapa, suami setiap sahur selalu minta dibuatkan salah satu dari kedua masakan ini. Katanya, bikin perut adem saat siangnya. Kalo makan pake berkuah santan atau banyak bumbunya saat sahur, siang hari perut rasanya panas. 😁😁 Ok lah, cuss ke dapur ajaa.... #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #week47 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Tahu tek tanpa petis

Pengen bikin tahu tek, ternyata sisa petis yang di kulkas udah basi :( udah terlanjur goreng semua kondimen.. yaudah di gas aja lanjut buat bumbu tanpa petis.. ternyata tetep enak banget ❤️

3 orang

45 menit

652.Kropok Bandeng

Semarak sabtu ini ide dari mbak Any Sasanti ...kita di beri kebebasan berkuliner olahan ala suroboyo... Dan sy coba bikin bandeng sambel petis atau pecak bandeng petis ...dan di gresik /suroboyo ini di sebut "KROPOK BANDENG" Sabtu 26 juni 21 Source.: @FiDyFie_cook27 Dengan penyesuaian. #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi. Bismilah.

328. Ketoprak lontong Betawi Ala Dapoer Budhe

Nonton tipi acara kuliner bahasnya ketoprak betawi, eike jadi ngiler 😁😁😁 Untungya di rumah ada bahan²nya, tinggal nitip kang sayur lontongya 😁😁.. baiklaah mareee kita eksekusi 😘😘😘 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms 🙂🙂 #KetoprakBetawi #KetoprakLontongBetawi #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe