Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sego (Nasi) Megono Magelang yang Enak

Dipos pada September 30, 2019

Sego (Nasi) Megono Magelang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sego (Nasi) Megono Magelang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sego (Nasi) Megono Magelang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sego (Nasi) Megono Magelang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sego (Nasi) Megono Magelang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sego (Nasi) Megono Magelang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego (Nasi) Megono Magelang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan jaman dulu yang ngangenin. Di masa kecilku dulu di Magelang, Sego (Nasi) Megono biasa muncul sebagai hidangan pamongan/bancakan, saat ada perayaan atau syukuran kecil-kecilan. Misalnya saat hari weton (hari kelahiran), saat panen padi, dll. Saat ini nasi megono sering muncul saat kami kumpul-kumpul arisan atau reuni keluarga kecil-kecilan. Obat kangen kampung halaman. Biasanya Sego Megono dihidangkan dengan lauk tahu dan tempe bacem dan kerupuk. Bisa juga dilengkapi ikan asin dan ayam goreng. Yuuk cobain... #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #mbantuk_karbo #cookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sego (Nasi) Megono Magelang:

  1. 2 gelas beras (secukupnya)
  2. 10 batang kacang panjang
  3. 5 lembar kol
  4. 1 ikat selada air
  5. 1 buah labu siam
  6. 1 buah wortel
  7. sesuai selera sayur-sayuran lain
  8. 1 genggam teri asin
  9. 2 lembar daun salam
  10. Bumbu:
  11. 200 gr kelapa parut
  12. 3 siung bawang putih
  13. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  14. 1 ruas jari kencur
  15. 1 sdt garam (secukupnya)
  16. 1 sdm gula merah (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Sego (Nasi) Megono Magelang

1
Cuci bersih semua sayuran, potong-potong. Haluskan bawang putih, cabe, kencur, garam, dan gula. Campur dengan kelapa parut. Cek rasa. (Manis dan asinnya harus kuat karena nanti dicampur nasi dan sayuran.) Campurkan bumbu dengan sayuran yang sudah dipotong-potong dan teri.
Sego (Nasi) Megono Magelang - Step 1
2
Buat nasi aron. Caranya: rebus beras dengan air sesuai takaran memasak nasi. Pakai api kecil, rebus sampai air terserap ke beras. Matikan api, tutup pancinya. Diamkan beberapa saat.
3
Panaskan kukusan. Ambil 1/3 bagian nasi aron, masukkan kukusan. Letakkan 1/2 bagian urap di atasnya. Beri 1/3 bagian nasi, kemudian 1/2 bagian urap dan nasi aron kembali di lapisan paling atas. Kukus selama 30 menit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis tahu bakso kacang panjang

Tumis tahu bakso kacang panjang

Sambal Goreng Krecek kacang merah

Sambal Goreng Krecek kacang merah

Ada sisa kerupuk kulit , di bkin sambel goreng krecek .. biasanya yg beli tinggal makan . Trnyata bikon sendiri enak juga 😃

Nasi Liwet Sederhana

Nasi Liwet Sederhana

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @PutriChristian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏❤️😊 Namun saya punya tidak sekomplit resepnya mbak Putri Christian 🤭🤭Mohon maaf ya mbak jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏

Ayam Masak Bumbu Sate

Ayam Masak Bumbu Sate

Ini sate ayam biasa, tapi ga pake tusukan sate. Dibikin simpel aja.. 🤭

Tumis tempe & kacang panjang

Tumis tempe & kacang panjang

5 orang
-+ 40 menit
Kering Tempe Kentang Pedas

Kering Tempe Kentang Pedas

Bikin makanan yang cukup awet hingga berhari-hari tanpa di panaskan. Rasanya yang enak, gurih, manis, asam, dan pedas itulah kering tempe kentang pedas, simpan didalam toples kuat hingga berhari" sangat cocok dibawa bepergian ...

8 porsi
±60'
SAYUR LODEH LABU KUNING KACANG PANJANG ▪

SAYUR LODEH LABU KUNING KACANG PANJANG ▪

Labu kuningnya empuk2 legit. Saya bilang ini sayur kolak. Karena pakai labu kuning kaya kolak 😁

Ayam Kecap Palembang

Ayam Kecap Palembang

Assalamu'alaikum, akhirnya masak menu ini juga. Ini menu yg hampir di setiap acara nikahan ada, yaitu ayam kecap. Yang bikin khasnya adalah adanya ulegan kacang di bumbu kecapnya. Ternyata simple bikinnya😇 Resep dari Mba @ucimandasari ❤️ #ArisanCooksnapWongKito_UciMandasari #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bihun saus kacang

Bihun saus kacang

Bihun goreng ini masakan populer dibetawi sebagai pendamping nasi uduk... baru kali ini saya makan dan bikin bihun goreng pakai saus kacang, ternyata bener enak dan rasanya unik di lidah saya..sebenarnya dimakan bihun goreng aja sdh enak apalagi ditambah saus lebih mantul🥰👍 #pekanposbar #kreasibihun #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi
Kacang Disco

Kacang Disco

Source : Dewi momz Alvaro Kacang aja bisa Disco ya...🤭 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #OlahanKacang #KacangDisco

Urab Jawa

Urab Jawa

Sayur Asam

Sayur Asam

Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Kesukaan saya banget ini gado-gado. Makanan sehat karena sayuran semua ,kaya akan serat. Saya pakai resep mbak @arifahamrullah simple dan enak, tapi tukang sayur ga bawa nangka dan kehabisan kangkung jadi aku ga pakai. #gadogadobetawi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Lodeh Sederhana

Sayur Lodeh Sederhana

Kektikaa bosan dengan oseng osengan, dan butuh masakan berkuah terlintaslah sayur lodeh ini

5 orang
45 menit
Sayur lodeh bumbu iris tanpa tumis

Sayur lodeh bumbu iris tanpa tumis

Sayur keluarga kami hari ini adalah sayur lodeh bumbu iris Tanpa tumis. Kami santap bersama telur masak habang. Resep ini terinspirasi dari mba Fitri sasmaya. Resepnya praktis tetapi rasanya nikmat. Untuk jenis bahan dan bumbu serta banyaknya saya sesuaikan dengan keluarg kami

Bubur ayam oat

Bubur ayam oat

klo bosen makan oat dalam bentuk manis,, boleh coba makan ini di jamin gk kalah sama bubur ayam si abang 😅

2 porsi
30 mnt
Sayur Asem Ndeso (dengan asam jawa)

Sayur Asem Ndeso (dengan asam jawa)

Favoritku 💕 Aku pecinta sayur asem. Mulai dari sayur asem kacang panjang, sayur asem campur-campur, sayur asem lompong (lumbu) pokoknya sayur asem aku sukak no debat. Ini salah satunya, sayur asem yang dicemplungi ikan asap (iwak panggang). Beuh, segerrrrrrr. Apalagi dimakan di suasana langit mendung gini, sama sambel tomat, tahu goreng, ikan asin/pindang goreng plus nasi jagung. Mashaa Allah, nikmat Allah mana lagi yang kau dustakan? 😘😘😘 Ini juga salah satu alternatif memasak ikan asap dengan menu berbeda, biasanya ikan asap identik dengan dimasak mangut/santan kan ya? Yuk masak yuk

4 orang
45 menit
Sayur Asam

Sayur Asam

Ada daging enaknya dimasak yg nggak 'enek

3 orang
50 menit
Lodeh tewel (nangka muda)

Lodeh tewel (nangka muda)

4orang
1jam
Gule Kacang Panjang

Gule Kacang Panjang

Coba tebak .."Sayuran apa yang meskipun udah dipotong-potong tapi tetep aja panjanggg ..🤭" . . . Sstttt....tak kasih tau ya jawabannya ya itu "kacang panjang" 😬 meskipun dipotong dia tetep namanya kacang panjang kannn...😁 Nah beda lagi celana panjang, klo dipotong namanya berubah jadi celana pendek 😂😂😂 Sedikit melonggarkan syaraf dari ketegangan, ya salah satunya dengan guyonan 😁 selama kita selalu berfikiran positif, kebahagiaan, ketenangan akan selalu menyertai, Dibarengi juga dengan pola makan yang baik dan tidur yang cukup. Insya Allah sehat ..💪💪 Note : butuh kesabaran dan pake hati dalam membuat anyaman 😅 ilmu crafternya dialihkan untuk menganyam kacang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Olahankacangpanjangnyoung