Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Nasi Lengko Cirebon yang Menggugah Selera

Dipos pada October 10, 2019

Nasi Lengko Cirebon

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Nasi Lengko Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Nasi Lengko Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nasi Lengko Cirebon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nasi Lengko Cirebon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Lengko Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Lengko Cirebon memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah Selamat siang cookpaders sudah hari sabtu artinya saatnya semarak lagi kali ini kita diajak jalan-jalan sama mbak @febry ke Cirebon. Sempat mau bolos karena memang sama sekali blm pernah mencicipi kuliner daerah ini. Tapi kok ada masakan yang bikin saya pengen buat....pagi ini belanja kepasar lalu eksekusi nasi lengko ini... cita rasa nya cenderung ke gurih manis. Beda dengan pecel solo citarasa nya ke manis dengan aroma daun jeruk. Sumber dari : Evana Tati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Lengko Cirebon:

  1. 1 papan tempe
  2. 1 bungkus tempe
  3. 1 timun
  4. Kecambah besar
  5. Daun bawang
  6. Sledri
  7. Bahan dan bumbu sambal kacang
  8. 150 gr kacang tanah
  9. 5 bawang merah
  10. 3 bawang putih
  11. 3 cabai merah keriting
  12. 2 cabai rawit merah
  13. 200 ml air
  14. 1/2 sdt garam
  15. 2 sdm gula merah sisir
  16. Sejumput penyedap rasa
  17. Pelengkap
  18. Bawang goreng
  19. Kecap
  20. Kerupuk putih

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Lengko Cirebon

1
Cuci bersih kecambah lalu rendam diair panas sekitar 15 menit lalu tiriskan. Goreng tempe dan tahu (sebelumnya saya bumbuin dulu ya bun)
Nasi Lengko Cirebon - Step 1
Nasi Lengko Cirebon - Step 1
2
Iris timun buang isi. Iris lembut daun bawang dan seledri
Nasi Lengko Cirebon - Step 2
Nasi Lengko Cirebon - Step 2
3
Goreng kacang tanah, bawang merah bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting. Tambahkan seasoningnya juga. Lalu blender dengan 200 ml air matang. Pindah kewadah
Nasi Lengko Cirebon - Step 3
Nasi Lengko Cirebon - Step 3
4
Tata diatas nasi, tahu, tempe, kecambah, timun, daun bawang, sledri lalu siram bumbu kacang nya taburi bawang goreng dan kecap. Sajikan dengan kerupuk putih.
Nasi Lengko Cirebon - Step 4
Nasi Lengko Cirebon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Kering Bihun

Balado Kering Bihun

baru kali ini buat masakan dari bihun yang digoreng, kriuk kriuk ternyata ya, hihi walaupun namanya balado tp saya mengurangi cabe karena anak² ikut makan balado kering bihun ini bisa untuk lauk, bahkan bisa jadi cemilan, hihi Source : @ayunabillarumaropen #CookpadCommunity_Jakarta #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

Lodeh Rebung Tahu Ebi

Lodeh Rebung Tahu Ebi

Dimakan sama lontong + sambel petis enduuuul bingitt Gak pedas aman buat bocil 🤤

9 orang
45 menit
Urap Sayur

Urap Sayur

Urap Sayur ini jenis sayurnya fleksibel. Boleh diganti ganti isinya. Kalau aku, minimal ada 3 jenis & harus ada tauge/ kecambahnya. Lainnya bisa rebusan : . wortel parut . Bayam . Kacang panjang . Daun singkong . Daun ubi jalar . Kol, dan lainnya. Bisa juga ditambah lalapan timun, kemangi, atau lamtoro. Mmmm sedapnye.. Bumbu urap bisa dikukus atau sangrai tergantung selera/ kebutuhan. Sebaiknya pilih kelapa yang agak muda ya, karena daging buahnya masih empuk & berasa agak manis. Aku beri gula n garam agak lebih karena biasanya setelah dicampur sayur jadi kaya kurang garam gula sih..

Brongkos Tahu Telur Khas Jogja

Brongkos Tahu Telur Khas Jogja

Brongkos merupakan salah satu masakan khas daerah Jogja. Di Jogja sendiri ada beberapa penjual brongkos yang mempunyai ciri khasnya masing-masing. Ada yang pakai kulit melinjo, ada juga yang kuahnya lebih encer, tidak terlalu banyak santannya. Biasanya menggunakan potongan daging sapi ya, tapi kali ini saya bikin pake tahu dan telur. Pertama kali saya nyoba brongkos ya di Jogja pas masih kuliah dulu, dan langsung suka. Sekilas mirip rawon tapi rasa kuahnya beda. Kalau brongkos ini ada aroma kacang tolonya dan pakai santan. Rasanya gurih dan sedikit manis. Paling enak kalau udah nginep dan diangetin, karena akan terasa lebih 'medhok' 😋. Source: @estyridhohakim_0991 #ResepTahu #ResepTelur #PekanPosbar #MasakanKhasJogja #MasakanKhasYogyakarta #KopiJos #KopiJos_KhasJogja #KopiJos_LaukKhasJogja #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Gado-gado

Gado-gado

Versi saya ya, silahkan dicoba ^_^

Sega Lengko Khas Cirebon

Sega Lengko Khas Cirebon

Sabtu, 11 Januari 2021/#443 Minggu ini arisan semarak clover dimenangkan oleh Teh @Febry_Caturia. Tema pilihan beliau adalah aneka olahan khas Cirebon, kampung asal dari suaminya beliau. Ngomongin Cirebon yg terkenal dg sebutan kota udang, jadi teringat pakmer ku (rahimahullah). Beliau asal usul leluhurnya dari Cirebon juga. Yg skrg msh tinggal disana adl sepupu2 dari paksu. Ada kuliner Cirebon yg cocok buat vegetarian, yg konon tersedia sepanjang jalur pantura yaitu sega lengko khas Cirebon. Mirip pecel/lotek, dg kondimen tahu tempe toge dan timun. Klo di sumatera, umumnya makan pecel itu disertakan lontong, di Cirebon disajikan dg nasi (sega) jd lebih mengenyangkan. Sy cooksnap resep yg ada di cookpad, resepnya mbak @ Nathasya's kitchen.. Dg sedikit modifikasi. #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #mj_clover #PekanCooksnap

2 porsi
30 menit
122. Tahu Campur "kuliner Surabaya"

122. Tahu Campur "kuliner Surabaya"

Kali ini bikin tahu campur dgn bahan seadanya 🤭 untuk memeriahkan Semarak Minggu ini 🥰 semoga berkenan ya mba @Any .. #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok

Tumis Kacang Tempe Goreng Udang

Tumis Kacang Tempe Goreng Udang

Sarapannn yuukk ... 😋 . . . . .. #anekatumisnyoung

Sop Ayam Kacang Merah

Sop Ayam Kacang Merah

Cuaca Belakangan dingin banget keseringan hujan. Nah Mari Kita bikin yang anget2.. disantap pake kerupuk Dan nasi putih udah enakkk banget. Kuah kaldu nya nendang poll.. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Kacang sembunyi

Kacang sembunyi

Salah satu cemilan favorite nih.. Kancang umpet atau kacang sembunyi karena kacangnya sembunyi di dalan lipatan kulitnya🤣 Kriuk pedas gurih makin ga mau berhenti pas ngunyah 😃 #AkuAsin #Cookpadcomunity_bekasi #KampoengRamadan #GA_thenextlevel

Lodeh Rebung Ft Daun Melinjo Ala Dapur Saya 😍

Lodeh Rebung Ft Daun Melinjo Ala Dapur Saya 😍

Dapat rebung dari tetangga #Panen😂

30 minutes
Sayur Asem Sunda Komplit

Sayur Asem Sunda Komplit

Waktu Indonesia bagian wilujeng sumping⏰🙏🏻. Lain urang sunda namanya yha kalau makan sayur asem gak pake perintilannya. Jadi, sekalian weh yah kubuat resep komplitnya~

4 orang
1 jam 30 menit
Lontong kikil

Lontong kikil

Karena di kulkas ada sisa setok kikil yang udah di rebus jadi langsung nguprek buat masakan .Mengikuti cookpad udah lama tapi baru berani sekarang ikut posting... Terima kasih banyak ilmu yang saya dapet dari cookpad ini

Tempe teri kacang balado

Tempe teri kacang balado

Sudah lama ingin makan makanan yang satu ini, saya tidak pernah memasaknya karena suami dan anak anak2 tidak suka teri kacang. Tapi kali ini saya buat untuk stok di freezer, kapan mau tinggal di hangatkan lagi. #PejuangGoldenApron3

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Bismillaah, Minggu Ke-51 (Minggu, 23 Mei 2021). Pekan Recook kali ini, Cocomba bertamu ke Bekasi. Setelah berjelajah, ketemulah sama resep Emakkiya ini. Hatur nuhun, inspirasi resepnya mba, cara masaknya saya modif sedikit ya 😘. Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga saya 😍. Pas banget lagi pengen masak yang praktis tanpa ulek-ulek, jadi pakai bumbu racik instan aja. Rasanya tetep enak dan segeer banget. Karena udah sore menjelang meriweuh, pocan nya asal jepret aja 😁. Source : Emakkiya #Pencok_KaBekasi #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Ikan sarden sambal kacang bawang

Ikan sarden sambal kacang bawang

Resep ini saya buat karena saya ingin makan makanan pedas namun tidak terlalu kuat jika rasa sambalnya terlalu menyengat. Jadi saya punya inspirasi ditambah kan sedikit kacang agar tidak terlalu pedas menyengat hehe

2 orang
15 menit
Sambal Goreng Lure Tahu Tempe Kacang

Sambal Goreng Lure Tahu Tempe Kacang

Sudah beberapa hari suami minta dimasakin ikan lure kering. Baru kesampaian aku masakin karena baru sembuh dari sakit.

5 orang
1 jam
Tahu tek tanpa petis

Tahu tek tanpa petis

Pengen bikin tahu tek, ternyata sisa petis yang di kulkas udah basi :( udah terlanjur goreng semua kondimen.. yaudah di gas aja lanjut buat bumbu tanpa petis.. ternyata tetep enak banget ❤️

3 orang
45 menit