Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Gado-gado yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 15, 2019

Gado-gado

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gado-gado yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gado-gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gado-gado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Versi saya ya, silahkan dicoba ^_^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:

  1. 2 ikat selada
  2. 1 buah mentimun (potong kotak2)
  3. 1/4 bulat kol (iris2)
  4. 3 helai kacang panjang (potong2)
  5. 1 batang wortel (potong2)
  6. 1 bonggol jagung manis (pipil)
  7. Segenggam tauge
  8. 1 buah kentang
  9. Tempe (potong2)
  10. Tahu putih
  11. 1 butir telur
  12. Bahan bumbu kacang :
  13. 500 gram kacang tanah (goreng lalu blender halus)
  14. 1 block gula aren (sesuai selera, iris2 agar cepat larut)
  15. 10 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 6 buah cabai tanjung
  18. 2 buah cabe rawit merah (bisa skip klo ga suka pedes)
  19. 2 lembar daun salam
  20. 1 batang serai (geprek)
  21. 3 cm lengkuas (geprek)
  22. 3 helai daun jeruk
  23. 1 bungkus santan instan (saya pakai kara 65gr)
  24. 500 ml air bersih (bisa ditambahkan nanti apabila msh kental)
  25. Tambahan :
  26. Emping goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado

1
Potong2 dan iris2 kemudian rebus Jagung, wortel, tauge, kacang panjang, kol dan kentang. Rebus juga telurnya ya.
2
Membuat saus : Haluskan cabe, cabe rawit, dan bawang pakai minyak
3
Goreng tahu dan tempe.
4
Cuci bersih dan potong2 selada dan mentimun.
5
Membuat saus : Haluskan cabe, cabe rawit, bawang merah dan putih, tumis sampai harum dan matang, jangan lupa cemplungkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, setelah matang masukkan kacang yg sudah dihaluskan, masukkan air lalu aduk rata, beri gula aren dan garam (jangan lupa cicipi ya)
6
Setelah bumbu meletup2, masukkan santan, lalu aduk kembali, koreksi rasa, masak sampai agak keluar minyak ya dari sausnya.
7
Tata semua topping dipiring, tuang sausnya lalu beri pecahan emping di atasnya, gado2 siap disantap 😍👍, selamat mencobaaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

4-5 orang
30 menit
Sate Tahu

Sate Tahu

Sate tahu

banyak
1 jam
Siomay Ikan Teri [cara sesat]

Siomay Ikan Teri [cara sesat]

Bismillah.. Udah lama banget gak bikin Siomay, pingin yang kilat tapi tetep enakk 😋😋 Cek di kulkas, yang standby cuman ikan Teri Medan. Sayuran and crew aman. Bumbu Pecel ready 👍👍 Sipp lahh, hayukk kita bikin versi cara sesat nya.. Hihihi 👻👻

Gangan lamak kacang hijau iwak asin

Gangan lamak kacang hijau iwak asin

Khas banjarmasin lemak santan d padu gurih nya ikan asin (boleh ikan apa aja)tp yg berdaging tebal yaa...

4org
1 jam
60. Soto Lobak Bandung

60. Soto Lobak Bandung

Bandung juga punya soto khas yg gurih & enak. Isian nya pake daging sapi & lobak putih. Daging sapi yang digunakan enaknya pake daging tetelan atau biasa disebut sengkel/kerewed. Karena daging jenis ini mengandung lemak yang membuat kuahnya gurih. Biasanya dicampur dengan daging has dalam agar lebih enak teksturnya saat dimakan. Jadi tidak berlemak semua. Kemudian untuk lobaknya sendiri ada cara agar tidak terasa pahit/pahang. Liat tips saya ya (terlampir) #CookpadCommunity_Bandung

8-10 porsi
1 jam 30 menit
MPASI 7 bln : Kentang Ayam Brokoli

MPASI 7 bln : Kentang Ayam Brokoli

Assalamualaikum.... Makanan pendamping ASI untuk buah hati yang kaya protein inshaallah... semoga Baby Ai sukaaaak

3x makan
3 jam
Kacang sembunyi

Kacang sembunyi

Salah satu cemilan favorite nih.. Kancang umpet atau kacang sembunyi karena kacangnya sembunyi di dalan lipatan kulitnya🤣 Kriuk pedas gurih makin ga mau berhenti pas ngunyah 😃 #AkuAsin #Cookpadcomunity_bekasi #KampoengRamadan #GA_thenextlevel

Tumis KAPASOL kacang panjang bakso wortel#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

Tumis KAPASOL kacang panjang bakso wortel#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

15 menit
Gado Gado

Gado Gado

Masak makanan kesukaan suami hari ini, mumpung libur langsung eksekusi hihi

5 orang
Sayur asam banjar kepala haruan

Sayur asam banjar kepala haruan

2 orang
1 jam
Gulai Jangek&kacang panjang

Gulai Jangek&kacang panjang

Resep gulai jangek andalan saya 😊

Sate tahu

Sate tahu

Waktu suka antar jemput mbak dan kakak di SD, suka mampir ke sate dije di kantinnya. Jajanan anak yang sehat dan mengenyangkan, juga buat sarapan ibu2nya. Hahaha.. sekarang anak2 sdh lulus SD, jadi ya nggak bisa jajan lagi. Alhamdulillah ada resep ini dari @bundogafi07, jadi bisa bikin sendiri di rumah. Cocok buat lauk pake lontong atau langsung aja dicemilin. Resep asli ada di : https://cookpad.com/id/resep/14060350-sate-tahu?invite_token=oLs5UjMpzCTgrAZ1d1RWdDxi&shared_at=1622942212

3 orang
Pergedel Tempe Crispy Isi Keju

Pergedel Tempe Crispy Isi Keju

Terinspirasi dari resep Crispy Vegetable Cheese Cutlet, Kunal Kapur, chef dan youtuber India, akhirnya saya coba buat yang cocok untuk lidah Indonesia. Tidak hanya mengganti bumbunya, tapi juga menambahkan tempe sebagai salah satu bahan utama. Rasanya lebih mirip pergedel, padahal ada potongan tiga macam sayur. Makanya saya beri nama Pergedel Tempe Crispy Isi Keju. Yup, keju. Tempe dan keju, ternyata bisa jadi paduan yang enak... #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

8 potong
1 jam
Tumis tempe Kacang Panjang

Tumis tempe Kacang Panjang

Menu makanan hari ini... balado bandeng dan tumis tempe.. untuk meningkatkan imun dengan bahan murah meriah...

3 org
30 menit
Karedok Khas Sunda

Karedok Khas Sunda

Bismillahirrahamanirrohim.....Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca dengan saos bumbu kacang. Cuma saya tdk pakai ubi, lenca dan terong tapi saya ganti dengan timun. Yuk cuzzz ......💪 #karedok #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar

Karna biasa bumbu nya ga jauh beda sma pepes ato pais.. Jd sklian aj sayur ny ini.. Temen ny pais patin.. Simpel kok.. Rasa ny juga seger..

Sayur Asem

Sayur Asem

Mari menikmati sayur asem saat hangat, mantap dah. #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

4 porsi
30 menit
Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh ..

Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso

Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso

memadupadankan Kacang Panjang dengan Tahu Bakso untuk menjadi Gulai yang Lezat adalah suatu hal yang tak Lazim...karena biasanya Tahu Bakso hanya untuk pelengkap semangkuk Bakso yang berkuah bening...tetapi apa yang tak mungkin akan menjadi mungkin bila sudah berada di dapur 😄 khusus untuk #PekanPosbarSayurLebaran kali ini aku memasak Gulai Kacang Panjang & Tahu Bakso...ohya jangan Lupa Kacang Panjangnya dipendekin dulu yak sebelum dimasak 😆 happy cooking.

5 orang
30 menit
Tahu Telur Siram

Tahu Telur Siram

Source : Dapur Rose #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar #Cooksnap_Kalbar #CooksnapMenyadik_DapurRose