Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur Lodeh Ndeso yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sayur Lodeh Ndeso yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Lodeh Ndeso, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Lodeh Ndeso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Lodeh Ndeso adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Sayur Lodeh Ndeso diperkirakan sekitar 15 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Ndeso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Ndeso memakai 18 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setelah lama berada dirumah mertua di sumatra, kangenlah dengan nasi jagung dengan sayur lodeh dan ikan asin. Meski disini notabene nya semua masakan memakai santan, tapi tak kutemukan lodeh sayur seperti di Jawa Timur. Karena susah juga mencari beras jagung, akhirnya masaklah dulu sayur lodehnya, supaya mengobati kangen kampung halaman. Suami dari sumatera, namun kecintaan akan masakan khas Jawa Timur, selalu membuatnya juga merindukan pulang ke Jawa. Yuk kita lihat resepnya...lodeh sayur ndeso.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Ndeso:
- 2 buah wortel (100gr)
- 4 kotak tahu ukuran standar (400gr)
- 8 batang kacang panjang(100gr)
- 1/2 bulatan kol ukuran sedang (250gr)
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawah merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri sangrai
- 3-5 buah cabai merah keriting/besar/rawit sesuai selera
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- sejumput penyedap/kaldu jamur (optional)
- 65 ml santan kental
- 500 ml air
- 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk
- Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan menumis bumbu
