Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Raja Kutai yang Enak

Name: Sambal Raja Kutai
Yield: 4 orang
Ingredients: 2 buah terong ungu ukuran kecil; 8 potong kacang panjang; 5 siung bawang merah; Bumbu Ulek :; 10 buah cabe besar; 5 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 1 sdn terasi sudah dibakar; 1 buah jeruk limau; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kaldu jamur; 2 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada October 8, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sambal Raja Kutai yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sambal Raja Kutai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambal Raja Kutai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambal Raja Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sambal Raja Kutai adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Sambal Raja Kutai diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja Kutai memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari Tegur Sapa Komunitas Kaltim dan Bogor, dimana tiap komunitas memperkenalkan masakan dari khas daerah masing-masing, salah satu menu dari Kaltim ini adalah Sambal Raja Kutai, terima kasih untuk resepnya mbak @naynay #Sambalrajakutai #SapaKomunitas_CoCokComBo #ComboAnjangsana_KalTim #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja Kutai:

2 buah terong ungu ukuran kecil
8 potong kacang panjang
5 siung bawang merah
Bumbu Ulek :
10 buah cabe besar
5 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
1 sdn terasi sudah dibakar
1 buah jeruk limau
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm kaldu jamur
2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja Kutai

Siapkan semua bahan. Potong-potong kecil terong dan kacang panjang sekitar 3 cm

Goreng terong, kacang panjang dan juga bawang merah

Tiriskan. Ulek semua bahan halus beserta bawang merah utuh yang sudah digoreng, setelah di ulek, beri air perasan jeruk limau

Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan irisan kulit jeruk limau tadi, lalu masukkan terong dan kacang panjang.

Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Sajikan selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Mie - Saus Kacang

Lontong Mie ini sebenarnya masakan yang sudah cukup lama tidak pernah saya bikin lagi, tapi karena ajakan dari TehMin dan Mamah Cookpad so yuukklahhh.... kita masak kembali. Dan ini termasuk salah satu bekal piknik kesukaan anak-anak 👶👧👦🥰 Adapun rincian budgetnya kurang dari Rp. 30.000,- karena banyak menggunakan stok bahan dapur : 1. Mie telur 2 ayam : Rp. 4.000,- 2. Santan (1/2 btr kelapa) : Rp. 6.000,- 3. 1/2 bagian dada ayam : Rp. 12.000,- 4. Daun pisang : Rp. 3.000,- 5. Telur, bumbu, kacang, gula, garam dll dari persediaan dapur #Busway_LontongMieKukus #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #MasakanDiKukus

10 buah

Ketoprak betawi

2 porsi

Coto Asli Makassar kuah kental

Bismillah…. Selamat Idul Adha..Minal aidin wal faidzin🙏💚 Masih suasana lebaran Idul Adha & mengobati kerinduan akan kampung halaman (Makassar ) karena gak mudik . Buat coto Makassar sekalian nyenangin orang rumah yang doyan banget sama kuliner satu ini . Semoga berkenan🙏🙏 #MenuLebaran #CotoAsliMakassar #CotoMakassarEnak #MasakanLebaran #OlahanDagingsapi #MasakanNusantara #CookpadComuunity_Surabaya #CookpadCommunity_Makassar #Cookpad #CookpadIndonesia #CintaMasakanNusantara #ResepKhasMakassar

8-10 orang

2-3 jam

Ketoprak Jakarta

Makanan ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang berisi ketupat atau lontong, tahu goreng, bihun dan tauge. Menggunakan saus kacang dan kerupuk sebagai pendampingnya.Nah ini perdana buat makanan ini. Bikin ketoprak jakarta pake resep mba awa pemenang arisan minggu ini. Aku tambahin tomat dan Tempe . Sesuaikan selera Aja yaa.. Source : Mamake_Wawa Modified &recook : BuNda Nafisha https://cookpad.com/id/resep/13997036-ketoprak-jakarta?invite_token=At9AhXTCazcArgCL5hnBHboV&shared_at=1625044674 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_MamakeWawa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 orang

15- 20 menit

Plecing Kangkung khas lombok

Sekitar 3 tahun yang lalu baru tau bedanya plecing Kangkung dengan cah Kangkung.. waktu liburan ke Bali menu ini ditulis 2 varian. nah ternyata berbeda. Plecing Kangkung, Kangkungnya direbus. Bukan di oseng 😍 ditambah khas nya sambal dan terasi. Hampir semua restauran di Bali menyajikan menu ini. Nah asal Mula nya dari Lombok. Sajian ini bikin nafsu makan making nambahh terus deh.. jangan lupa sediakan nasi hangat ya.. 😍 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 orang

20 menit

Teri kacang balado

Teri kacang penambah nafsu makan. Dijamin nagih karena kriuk manis pedes gurih jadi satu dimulut. Selamat mencoba 👍

3 porsi

30 menit

Mie Goreng Kari Udang

Lg suka liat2 resep di website ResepSpecial.com n liat resep mie goreng aceh, tp krn ga ada terasi n bbrp sayur krn blm ke toko asia jd masaknya pake apa yg ada di dapur aja deh, hehe. Rasa kari nya mantab jd kaya makan mie maggie kari di Singapore tapi rasa Indo hehe Resep asli : resep special - Mie goreng Aceh #anastachiles

Porsi besar 2 orang

45 menit termasuk persiapan

Pecel Sayur

Makan sayur paling simpel, Cuci, Potong-potong, Rebus, Ulek...

2-3 orang

30 menit

Sayur acar kuning

4-6 porsi

30 menit

Menu siang + sambal datang bulan (super sederhana)

Torang hidop mo kase hidop pa orang laen

14 orang

40mnt ~ 1jam

Sayur Asem segar

Cocok untuk makan di siang hari yg terik. Alhamdulillah segerrr

4 orang

1 jam

Gado Gado

Sarapan keluarga kami hari ini gado gado

142. Sayur Asam

Sayur asam beda rumah pasti beda rasa. Saya suka yang ada rasa asam, manis dan gurih . Rasanya yang asam saya tambah dengan cuka apel organik . Yuk dicoba😃

22. Sayur Lodeh Terong

Menu maksi beberapa hari yg lalu hasil recook resep dari ka @pawonbune_aas 😍 dg sedikit variasi yaitu sedikit tambahan dan mengurangi bbrp bahan dari resep asli. Dinikmati pakai telor ceplok atau ikan asin makin mantap😋 auto ngabisin nasi😂 kebetulan saya lauk pelengkapnya pakai ikan cue keranjang digoreng kering. Yum!!😋 #note Saya buat pedas karena males buat sambal terpisah

2 - 3 porsi

30 menit